Posluživanje
Toplu piletinu poslužite s povrćem.
Zapečeni poriluk
Umak od limete (Molho de limao)
Marinirano svinjsko pečenje
Mediteranska rapsodija
Juha od cvjetače i camemberta
Mladi krumpir s ajvarom
Bugarska pita od krumpira
Hrskava pileća krilca
Omlet s paprikom i kukuruzom
Blagdanski rižoto s bakalarom
Rebarca s grilla
Piletina u finom mediteranskom umaku
Španjolski migas s bundevom
Čarobna ljetna piletina
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Svinjski file s povrćem
Fini gulaš od gljiva
Nadjevene lignje
Senf s paprikama
Marinirana piletina s roštilja
Glazirana patka s umakom od jabuka
Sočna aromatična torta
Salata od quinoe i povrća
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pečena janjetina s bademima
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Sunčani užitak mediterana
Dip od južnog voća
Marokanska salata s cous-cousom
Salata s okruglicama od sira
Mesne okruglice na ražnjiću
Tjestenina fuži s tartufima
Caponata alla Podravka
Grill vratina u sendviču
Grill oslić u aromatičnoj korici
Salata od tune i krastavaca
Pileća krilca s Coca-Colom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Voćna salata s piletinom
Špageti s acetom balsamicom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Piletina s pistacijama
Slasni BBQ burgeri
Voćna juha od višanja
Fino varivo v loncu
Zimski punč
Grill pirjana piletina s roštilja
Pohana skuta
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Lungić s povrćem
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Palamida s čilijem i mangom
Povrtni lonac
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Proljetno meso i povrće iz woka
Punjene tikve
Uskršnja šunka na zabavan način
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Pileći štapići u ketchupu
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Špinatova juha s feta sirom
Empanade s pestom
Govedina s lukom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Fina pikantna piletina
Lungić u sendviču
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Teriyaki piletina
Ražnjići od lososa
Piletina sa šafranom
Piletina s mascarponeom
Rižoto tortice
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pileća prsa iz pećnice
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Piletina Kiev
Grdobina u pikantnoj šalši
Rižoto s tunom
Prežgana juha
Juha od rikule i račića
Pečena piletina s limunom
Grčka seljačka salata
Dječje lazanje
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rižoto na španjolski način
Slatki lungić
Crveno ljetno varivo
Salata sa skutom
Biftek rolice
Kineska juha s račićima i gljivama
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Povrtni ražnjići
Ciganski odrezak
Juha od kelja sa sirom
Riblja juha s Malte
Riba u bijelom umaku
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Juha od bundeve s jabukom
Topla salata s pedoćama i povrćem
BBQ Steak & chips
Švicarska juha sa sirom
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina na tajlandski način
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Cous-cous s povrćem
Osvježavajuća juha od krastavaca
File steak na povrću
Rosti
Sočni pureći ražnjići
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Popečci od bulgura s umakom
Singapurski ljuti omlet
Uzbudljivi kolač od blitve
Palačinke s nadjevom od riže
BBQ svinjska rebarca u foliji
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Rajčica s kukuruzom
Salata s neobičnim preljevom
Šampinjoni u palačinki
Tjestenina u finom umaku
Špageti na kineski način
Gulaš od gljiva
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Zabavni kineski ravioli
Dagnje na buzaru
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pohani tofu s povrćem
Riža s tunom
Odresci u umaku s češnjakom
Pohani zamotuljci
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Svinjski gulaš
Polupunjene paprike
Juha od gljiva
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mesne okruglice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Hrenovke u panceti
Pohane paprike
Finska - Juha s lososom
Lazanje u tavi
Mirisni prilog iz pećnice
Hrskave tortice od krumpira
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Meksička party salata
Dalmatinska simfonija
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Obilje svježeg začinskog bilja obilježje je belgijske kuhinje, a jedan od tipičnih primjera upotrebe je recept koji slijedi. Zanimljiv je i omjer količine mesa i povrća – ni jedno ne prevladava, sve je vrlo skladno!
Sastojci
- 30 g maslaca
- 300 g mrkve
- 450 g poriluka (bijeli dio)
- 10 malih bijelih lučica
- 1 kg piletine (batak, zabatak, prsa)
- 1 žlica Vegete
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 vezica peršina
- 1 grančica svježeg timijana
- 1 grančica svježeg estragona
- list Vegeta Maestro lovora
- 300 ml vode
- 450 g Zamrznutog mladog graška Podravka
- 200 g brokule
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe60 min
- 1 Maslac rastopite, dodajte mrkvu i poriluk narezane na kolutiće, lučice i kratko pirjajte.
- 2 Piletinu narežite na komade, pospite Vegetom i paprom, pa ju rasporedite po povrću.
- 3 Svježi peršin, timijan, estragon i lovor povežite kuhinjskim koncem i dodajte mesu i povrću. Podlijte vodom i pirjajte poklopljeno na laganoj vatri oko 20 minuta. Posudu povremeno protresite.
- 4 Dodajte grašak, brokulu natrganu na cvjetove i pirjajte još 20 minuta.
Savjet
Ovo jelo možete ugustiti žličicom kukuruznog škroba Gussnel Dolcela, razmućenog u malo vode.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 454.08 | 57 | 57 |
| Kalcij | mg | 119.47 | 12 | 12 |
| Kalij | mg | 957.04 | 26 | 26 |
| Niacin | mg | 27.88 | 199 | 139 |
| Vitamin C | mg | 48.62 | 65 | 54 |
| Vitamin D | μg | 22.8 | 11 | 11 |
| Vitamin A | μg | 15134 | 378 | 303 |
| Sol | g | 1.1 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 54.67 | - | - |
| Vlakna | g | 7.54 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 28.54 | - | - |
| Masti | g | 17.12 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?