Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Orada s krumpirom i mladim lukom
Obojeni hamburger
Bruskete s povrćem
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Rezanci s krušnim mrvicama
Sočna pureća rolada
Tjestenina u finom umaku
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Nadjevene lignje
Pohani zamotuljci
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Piletina s mascarponeom
Janjetina na padelu
Mini lazanje
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Kunić na bijelo
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Ramsteak u seksi umaku
Lungić s toplom salatom od šparoga
Svinjski file s povrćem
Rebarca s grilla
Pureća rolada s mlincima
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Janjetina s medom od kadulje
Ramstek s povrćem
Ljetni ražnjići
Proljetna janjetina
Špageti na kineski način
Svinjski file s grila
Tuna burger
Hrskavi trokuti
Teleći savici u umaku od grejpa
Nadjeveni kaneloni u umaku
Finska - Juha s lososom
Hrskavo pečeno pile
Sočni pureći ražnjići
Popečci od cvjetače
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Koprivnički odojak
Jabučni krumpirići s cimetom
Kaštelanski makaruni
Pita s muškatnom bundevom i makom
BBQ cheeseburger
Teleći odresci u umaku od višanja
Hrskava pileća krilca
Pizza sirni jastučići
Ramstek i salata s roštilja
Teriyaki piletina
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Kokošja juha s požirakima
Pileća prsa punjena čvarcima
Riba u škartocu
Kuglice od riže i svježeg sira
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina s nadjevom od ajvara
Goveđa rebarca sa zeljem
Kroketi od piletine
Piletina u aromatičnom omotaču
Piletina Kiev
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Ljetni lungić
Odresci s umakom od kupina
Lazanje u tavi
Salata s mljevenim mesom
Roštilj s umakom Romesco
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina sa šafranom
Rižoto s dagnjama
Brusketa s avokadom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Dječje lazanje
Pileći gulaš
Špageti mediteraneo
Dip od južnog voća
Fish&Chips u tortilji
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pileći bataci s umakom od luka
Brancinovo oko
Vratina sa sezonskim povrćem
Srneći file na salatu
Piletina s kozjim sirom
Slatka patka
Velika Britanija - Pastirska pita
Piletina u pivu
Lignje na šumskom rižotu
Brownie s kajenskim paprom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Zlatna piletina
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Norveška krem juha od ribe i kozica
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pohani tofu s povrćem
Bruskete od cvjetače
Macho hamburger
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Bugarska pita od krumpira
Mirisna pureća rolada
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Skandinavske rolice s cimetom
Pašticada s njokima
Mladi krumpir s ajvarom
Pileća prsa iz pećnice
Mesne okruglice na ražnjiću
Svinjski gulaš
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Manastirski đuveč
Blagdanska rolada
Meksička party salata
BBQ svinjska rebarca u foliji
Rižoto s tri vrste gljiva
Rebarca s graškom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?