Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Svinjski gulaš
Janjetina na padelu
Piletina Kiev
Piletina u pivu
Svinjski file s povrćem
Pileći bataci s umakom od luka
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Hrskavi trokuti
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Obojeni hamburger
Grill vratina u sendviču
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Koprivnički odojak
Teleći odresci u umaku od višanja
Pašticada s njokima
Kunić na bijelo
Manastirski đuveč
Popečci od cvjetače
Roštilj s umakom Romesco
Skandinavske rolice s cimetom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Srneći file na salatu
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Nadjevene lignje
Rebarca s graškom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Tjestenina fuži s tartufima
Velika Britanija - Pastirska pita
Brownie s kajenskim paprom
Ramsteak u seksi umaku
Salata s mljevenim mesom
Fish&Chips u tortilji
Špageti na kineski način
Špageti mediteraneo
Riba u škartocu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Macho hamburger
Hrskavo pečeno pile
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Portugal - Svinjski file na alentejo način
BBQ svinjska rebarca u foliji
Proljetna janjetina
Piletina sa šafranom
Ramstek i salata s roštilja
Sočna pureća rolada
Piletina s kozjim sirom
Ljetni ražnjići
Rižoto s dagnjama
Janjetina s medom od kadulje
Teriyaki piletina
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Kroketi od piletine
Dip od južnog voća
Rebarca s grilla
Pohani zamotuljci
Sočni pureći ražnjići
Tuna burger
Pizza sirni jastučići
Mesne okruglice na ražnjiću
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Odresci s umakom od kupina
Ramstek s povrćem
Bruskete s povrćem
Brusketa s avokadom
Pohani tofu s povrćem
Dječje lazanje
Zlatna piletina
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Jabučni krumpirići s cimetom
Slatka patka
Kokošja juha s požirakima
Piletina s mascarponeom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Finska - Juha s lososom
Hrskava pileća krilca
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Brancinovo oko
Vratina sa sezonskim povrćem
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pileći gulaš
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Goveđa rebarca sa zeljem
Rezanci s krušnim mrvicama
Mladi krumpir s ajvarom
Blagdanska rolada
Teleći savici u umaku od grejpa
Pileća prsa iz pećnice
Piletina u aromatičnom omotaču
Mirisna pureća rolada
Tjestenina u finom umaku
Svinjski file s grila
Ljetni lungić
BBQ cheeseburger
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Lignje na šumskom rižotu
Rižoto s tri vrste gljiva
Bugarska pita od krumpira
Piletina s nadjevom od ajvara
Bruskete od cvjetače
Pita s muškatnom bundevom i makom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pileća prsa punjena čvarcima
Lungić s toplom salatom od šparoga
Lazanje u tavi
Meksička party salata
Kaštelanski makaruni
Orada s krumpirom i mladim lukom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pureća rolada s mlincima
Mini lazanje
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?