Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Hrskavo pečeno pile
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kunić na bijelo
Piletina u pivu
Mini lazanje
Pita s muškatnom bundevom i makom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Grill vratina u sendviču
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kaštelanski makaruni
Sočni pureći ražnjići
Pizza sirni jastučići
Piletina s mascarponeom
Svinjski gulaš
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
BBQ cheeseburger
Svinjski file s grila
Špageti mediteraneo
Popečci od cvjetače
Hrskavi trokuti
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Salata s mljevenim mesom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Brancinovo oko
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Goveđa rebarca sa zeljem
Proljetna janjetina
Hrskava pileća krilca
Sočna pureća rolada
Meksička party salata
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Lungić s toplom salatom od šparoga
Vratina sa sezonskim povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Pileća prsa iz pećnice
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pašticada s njokima
Nadjevene lignje
Koprivnički odojak
Piletina Kiev
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Riba u škartocu
Norveška krem juha od ribe i kozica
Janjetina s medom od kadulje
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Zlatna piletina
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Ljetni ražnjići
Teriyaki piletina
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rižoto s dagnjama
Skandinavske rolice s cimetom
Mesne okruglice na ražnjiću
Macho hamburger
Pohani tofu s povrćem
Dječje lazanje
Obojeni hamburger
Ramstek i salata s roštilja
Kolinjsko zelje s frišketinom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina u aromatičnom omotaču
Tuna burger
Pileća prsa punjena čvarcima
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Mirisna pureća rolada
Pureća rolada s mlincima
Ljetni lungić
Finska - Juha s lososom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Rebarca s graškom
Rebarca s grilla
Rezanci s krušnim mrvicama
Špageti na kineski način
Ramstek s povrćem
Odresci s umakom od kupina
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Nadjeveni kaneloni u umaku
Dip od južnog voća
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Tjestenina u finom umaku
Bugarska pita od krumpira
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Tjestenina fuži s tartufima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Srneći file na salatu
Kokošja juha s požirakima
Roštilj s umakom Romesco
Janjetina na padelu
Rižoto s tri vrste gljiva
Svinjski file s povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Ramsteak u seksi umaku
Kroketi od piletine
Jabučni krumpirići s cimetom
Piletina s nadjevom od ajvara
Bruskete s povrćem
Lazanje u tavi
Blagdanska rolada
Brusketa s avokadom
Piletina s kozjim sirom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Brownie s kajenskim paprom
Lignje na šumskom rižotu
Teleći savici u umaku od grejpa
Fish&Chips u tortilji
Slatka patka
Orada s krumpirom i mladim lukom
Manastirski đuveč
Pileći gulaš
Pileći bataci s umakom od luka
Bruskete od cvjetače
Teleći odresci u umaku od višanja
Pohani zamotuljci
Piletina sa šafranom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?