Meni Search

Superman

Kuglice od riže i svježeg sira

Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Mini lazanje
Janjetina na padelu
Janjetina s medom od kadulje
Dip od južnog voća
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Špageti na kineski način
Bruskete s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Vratina sa sezonskim povrćem
Lungić s toplom salatom od šparoga
Piletina s mascarponeom
Hrskavi trokuti
Obojeni hamburger
Finska - Juha s lososom
Piletina s nadjevom od ajvara
Ramsteak u seksi umaku
Srneći file na salatu
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Blagdanska rolada
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Svinjski file s grila
Meksička party salata
Sočna pureća rolada
Kokošja juha s požirakima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Teriyaki piletina
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Lazanje u tavi
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pohani tofu s povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Brancinovo oko
Pureća rolada s mlincima
Odresci s umakom od kupina
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Nadjeveni kaneloni u umaku
Roštilj s umakom Romesco
Mirisna pureća rolada
Pileći gulaš
Zlatna piletina
Špageti mediteraneo
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Manastirski đuveč
Dječje lazanje
Bugarska pita od krumpira
Proljetna janjetina
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
BBQ cheeseburger
Norveška krem juha od ribe i kozica
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Jabučni krumpirići s cimetom
Lignje na šumskom rižotu
Rižoto s dagnjama
Piletina u pivu
Mesne okruglice na ražnjiću
Macho hamburger
Riba u škartocu
Kroketi od piletine
Svinjski file s povrćem
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Salata s mljevenim mesom
Ljetni ražnjići
Brusketa s avokadom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pileća prsa iz pećnice
Orada s krumpirom i mladim lukom
Velika Britanija - Pastirska pita
Mladi krumpir s ajvarom
Grill vratina u sendviču
Pizza sirni jastučići
Goveđa rebarca sa zeljem
Hrskava pileća krilca
Pileća prsa punjena čvarcima
Ramstek i salata s roštilja
Slatka patka
Pohani zamotuljci
Bruskete od cvjetače
Pileći bataci s umakom od luka
Koprivnički odojak
Teleći savici u umaku od grejpa
Tjestenina fuži s tartufima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kaštelanski makaruni
Nadjevene lignje
Popečci od cvjetače
Rižoto s tri vrste gljiva
BBQ svinjska rebarca u foliji
Svinjski gulaš
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Tjestenina u finom umaku
Tuna burger
Rebarca s graškom
Ramstek s povrćem
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Teleći odresci u umaku od višanja
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pašticada s njokima
Fish&Chips u tortilji
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Skandinavske rolice s cimetom
Rebarca s grilla
Hrskavo pečeno pile
Kunić na bijelo
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Piletina s kozjim sirom
Piletina sa šafranom
Piletina u aromatičnom omotaču
Brownie s kajenskim paprom
Piletina Kiev
Ljetni lungić
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.

Sastojci

200 g riže
500 ml vode
80 g luka
prstohvat šafrana
50 g maslaca
50 g naribanog parmezana
200 g svježega sira
80 g Oštrog brašna Podravka
1 žlica svježe narezanog bosiljka
1 žlica Vegete
1 jaje
ulje za prženje

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

  • 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
  • 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
  • 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
  • 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.

Savjet

Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.

Male tajne

Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 227.02 28 28
Kalcij mg 213.85 21 21
Kalij mg 145.04 4 4
Niacin mg 4.28 31 21
Vitamin E mg 18.36 83 83
Vitamin D μg 17.6 9 9
Vitamin A μg 715.35 18 14
Sol g 3.75 0 0
Bjelančevine g 14.92 - -
Vlakna g 1.28 - -
Ugljikohidrati g 62.22 - -
Masti g 40.37 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke