Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Lazanje u tavi
Hrskavi trokuti
Piletina Kiev
Brancinovo oko
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina s mascarponeom
Velika Britanija - Pastirska pita
Fish&Chips u tortilji
Piletina u aromatičnom omotaču
Piletina sa šafranom
Rižoto s tri vrste gljiva
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Dječje lazanje
Manastirski đuveč
Tjestenina fuži s tartufima
Goveđa rebarca sa zeljem
Teleći savici u umaku od grejpa
Hrskava pileća krilca
Orada s krumpirom i mladim lukom
Dip od južnog voća
Rezanci s krušnim mrvicama
Mirisna pureća rolada
Bruskete od cvjetače
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Sočni pureći ražnjići
Pileća prsa iz pećnice
Nadjeveni kaneloni u umaku
Mladi krumpir s ajvarom
Brusketa s avokadom
Špageti mediteraneo
Riba u škartocu
Hrskavo pečeno pile
Mesne okruglice na ražnjiću
Bruskete s povrćem
Vratina sa sezonskim povrćem
Blagdanska rolada
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Grill vratina u sendviču
Piletina u pivu
Janjetina na padelu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Odresci s umakom od kupina
Obojeni hamburger
Slatka patka
Rebarca s grilla
Lungić s toplom salatom od šparoga
Macho hamburger
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Bugarska pita od krumpira
Janjetina s medom od kadulje
Svinjski gulaš
Zlatna piletina
BBQ svinjska rebarca u foliji
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Rebarca s graškom
Srneći file na salatu
Kroketi od piletine
Pašticada s njokima
Pureća rolada s mlincima
Teriyaki piletina
Roštilj s umakom Romesco
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Kokošja juha s požirakima
Kunić na bijelo
Mini lazanje
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Špageti na kineski način
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Salata s mljevenim mesom
Ramsteak u seksi umaku
Piletina s kozjim sirom
Proljetna janjetina
Finska - Juha s lososom
Nadjevene lignje
Popečci od cvjetače
Ramstek s povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ramstek i salata s roštilja
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Ljetni ražnjići
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Koprivnički odojak
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Teleći odresci u umaku od višanja
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Kaštelanski makaruni
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Svinjski file s povrćem
Pita s muškatnom bundevom i makom
Jabučni krumpirići s cimetom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Norveška krem juha od ribe i kozica
Skandinavske rolice s cimetom
Lignje na šumskom rižotu
Tuna burger
Brownie s kajenskim paprom
Tjestenina u finom umaku
Svinjski file s grila
Ljetni lungić
Pohani zamotuljci
Pileći bataci s umakom od luka
Pileća prsa punjena čvarcima
BBQ cheeseburger
Kolinjsko zelje s frišketinom
Rižoto s dagnjama
Pileći gulaš
Meksička party salata
Pizza sirni jastučići
Sočna pureća rolada
Piletina s nadjevom od ajvara
Pohani tofu s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?