Male tajne
Od tijesta za požirake mogu se raditi i krpice.
Tjestenina fuži s tartufima
Blagdanska rolada
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Ramstek s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Tjestenina u finom umaku
Mini lazanje
Piletina u aromatičnom omotaču
Kolinjsko zelje s frišketinom
Rezanci s krušnim mrvicama
Pileća prsa punjena čvarcima
BBQ svinjska rebarca u foliji
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Svinjski gulaš
Bruskete od cvjetače
Pizza sirni jastučići
Piletina s mascarponeom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Brownie s kajenskim paprom
Kunić na bijelo
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Macho hamburger
Špageti mediteraneo
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Goveđa rebarca sa zeljem
Ramstek i salata s roštilja
Orada s krumpirom i mladim lukom
Bruskete s povrćem
Lungić s toplom salatom od šparoga
Popečci od cvjetače
Odresci s umakom od kupina
Riba u škartocu
Svinjski file s grila
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Vratina sa sezonskim povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Koprivnički odojak
Manastirski đuveč
BBQ cheeseburger
Lazanje u tavi
Pileći bataci s umakom od luka
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Dip od južnog voća
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Špageti na kineski način
Grill vratina u sendviču
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Dječje lazanje
Skandinavske rolice s cimetom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Hrskava pileća krilca
Brancinovo oko
Mladi krumpir s ajvarom
Teleći savici u umaku od grejpa
Ramsteak u seksi umaku
Kaštelanski makaruni
Piletina Kiev
Ljetni lungić
Pohani tofu s povrćem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Kuglice od riže i svježeg sira
Brusketa s avokadom
Ljetni ražnjići
Teleći odresci u umaku od višanja
Sočni pureći ražnjići
Finska - Juha s lososom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pohani zamotuljci
Roštilj s umakom Romesco
Svinjski file s povrćem
Sočna pureća rolada
Nadjeveni kaneloni u umaku
Tuna burger
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Janjetina na padelu
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pureća rolada s mlincima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Lignje na šumskom rižotu
Srneći file na salatu
Pašticada s njokima
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Piletina s kozjim sirom
Rižoto s dagnjama
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Hrskavi trokuti
Meksička party salata
Fish&Chips u tortilji
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Janjetina s medom od kadulje
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Piletina sa šafranom
Slatka patka
Proljetna janjetina
Rižoto s tri vrste gljiva
Rebarca s graškom
Zlatna piletina
Hrskavo pečeno pile
Obojeni hamburger
Salata s mljevenim mesom
Teriyaki piletina
Nadjevene lignje
Rebarca s grilla
Mirisna pureća rolada
Velika Britanija - Pastirska pita
Pileća prsa iz pećnice
Jabučni krumpirići s cimetom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pileći gulaš
Piletina u pivu
Kroketi od piletine
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Od poznatih hrvatskih tijesta na iglu, ova inačica rezanaca oblikuje se od uskih trakica tijesta, izrezanih na kockice, omatanjem oko zašiljenog drvenog štapića te valjanjem po nazubljenoj drvenoj daščici koje im daje prstenasti oblik. Upravo taj prstenasti oblik u bogatoj, izdašnoj kokošjoj juhi podsjeća na kokošji grkljan za koji je u Podravini rasprostranjen naziv požirak.
Sastojci
- 1 kokoš (kokošja mast ili "hrpti")
- 50 g mrkve
- 50 g korijena peršina
- 40 g korijena celera
- 40 g luka
- 2 l vode
- nekoliko zrna Crnog papra Podravka
- sol
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 žlica Vegete
- Za požirake:
- 250 g Oštrog brašna Podravka
- 1 jaje
- 2 žumanjka
- oko 100 ml vode
- malo soli
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe
- 1 Očišćenu i opranu kokoš stavite u hladnu vodu i kuhajte zajedno s narezanom mrkvom, celerom i peršinom.
- 2 Luk narežite na ploške te popecite na ploči štednjaka ili na tavi te dodajte u juhu.
- 3 Juhu posolite, dodajte papar u zrnu i Vegetu te kuha jte na laganoj vatri oko 2 sata ili dok kokoš nije kuhana.
- 4 Kokoš poslužite s umakom od hrena, a u juhu dodajte požirake koje ste prethodno skuhali u posoljenoj vodi.
Požiraki:
- 1 Od brašna, jaja i 2 žutanjka (da budu žuti) s malo mlake vode umijesite tijesto, kao za rezance, kompaktno i polutvrdo.
- 2 Požiraki se savijaju (frkaju) na iglu i stave kuhati u juhu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?