Meni Search

Superman

Mirisna pureća rolada

Manastirski đuveč
Pohani tofu s povrćem
Kokošja juha s požirakima
Lazanje u tavi
Lungić s toplom salatom od šparoga
Piletina u pivu
Svinjski file s povrćem
Ljetni lungić
Piletina s kozjim sirom
Teleći savici u umaku od grejpa
Svinjski file s grila
Orada s krumpirom i mladim lukom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pizza sirni jastučići
Goveđa rebarca sa zeljem
Janjetina s medom od kadulje
Hrskavi trokuti
Pileća prsa iz pećnice
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina Kiev
Tuna burger
Ljetni ražnjići
Riba u škartocu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mesne okruglice na ražnjiću
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Teleći odresci u umaku od višanja
Koprivnički odojak
Pileći gulaš
Špageti mediteraneo
Piletina s nadjevom od ajvara
Pohani zamotuljci
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Vratina sa sezonskim povrćem
Svinjski gulaš
Macho hamburger
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Roštilj s umakom Romesco
Jabučni krumpirići s cimetom
Ramstek s povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Tjestenina u finom umaku
Velika Britanija - Pastirska pita
Rebarca s graškom
Brownie s kajenskim paprom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Srneći file na salatu
Kuglice od riže i svježeg sira
Kruh od cvjetače s kurkumom
Ramstek i salata s roštilja
Skandinavske rolice s cimetom
Popečci od cvjetače
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Slatka patka
Pašticada s njokima
Norveška krem juha od ribe i kozica
Bugarska pita od krumpira
Brusketa s avokadom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Obojeni hamburger
Lignje na šumskom rižotu
Finska - Juha s lososom
Rižoto s tri vrste gljiva
Kroketi od piletine
Piletina u aromatičnom omotaču
Grill vratina u sendviču
Ramsteak u seksi umaku
Rezanci s krušnim mrvicama
Meksička party salata
Proljetna janjetina
Hrskava pileća krilca
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina sa šafranom
Kaštelanski makaruni
Teriyaki piletina
Janjetina na padelu
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Brancinovo oko
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Odresci s umakom od kupina
Piletina s mascarponeom
Bruskete od cvjetače
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Dip od južnog voća
Mini lazanje
Blagdanska rolada
Dječje lazanje
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Fish&Chips u tortilji
Hrskavo pečeno pile
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Rižoto s dagnjama
Salata s mljevenim mesom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pileći bataci s umakom od luka
Bruskete s povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Pureća rolada s mlincima
BBQ cheeseburger
Rebarca s grilla
Sočna pureća rolada
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kunić na bijelo
Sočni pureći ražnjići
Kolinjsko zelje s frišketinom
Zlatna piletina
BBQ svinjska rebarca u foliji
Špageti na kineski način
Mladi krumpir s ajvarom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pita s muškatnom bundevom i makom
Nadjevene lignje
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke