Meni Search

Superman

Mirisna pureća rolada

Teleći odresci u umaku od višanja
Bugarska pita od krumpira
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Ramstek s povrćem
Piletina sa šafranom
Mini lazanje
Proljetna janjetina
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Popečci od cvjetače
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pileća prsa iz pećnice
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Riba u škartocu
Pohani tofu s povrćem
Špageti mediteraneo
Macho hamburger
Zlatna piletina
Meksička party salata
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Piletina u aromatičnom omotaču
Hrskava pileća krilca
Skandinavske rolice s cimetom
Pašticada s njokima
Kunić na bijelo
Finska - Juha s lososom
Tuna burger
Hrskavi trokuti
Slatka patka
Rebarca s graškom
Rezanci s krušnim mrvicama
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Kruh od cvjetače s kurkumom
Grill vratina u sendviču
Lignje na šumskom rižotu
Odresci s umakom od kupina
Bruskete od cvjetače
Janjetina s medom od kadulje
Fish&Chips u tortilji
Kroketi od piletine
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Bruskete s povrćem
Lazanje u tavi
Piletina Kiev
Mladi krumpir s ajvarom
Pileći bataci s umakom od luka
Tjestenina u finom umaku
Piletina s kozjim sirom
Srneći file na salatu
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Jabučni krumpirići s cimetom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pizza sirni jastučići
Goveđa rebarca sa zeljem
Kokošja juha s požirakima
Ljetni lungić
Pileća prsa punjena čvarcima
Roštilj s umakom Romesco
Brownie s kajenskim paprom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Teriyaki piletina
Piletina s nadjevom od ajvara
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kaštelanski makaruni
Vratina sa sezonskim povrćem
Špageti na kineski način
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Lungić s toplom salatom od šparoga
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Rebarca s grilla
Teleći savici u umaku od grejpa
Dječje lazanje
Salata s mljevenim mesom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Svinjski file s grila
Obojeni hamburger
Rižoto s dagnjama
Piletina s mascarponeom
Manastirski đuveč
Velika Britanija - Pastirska pita
Pureća rolada s mlincima
Nadjevene lignje
Pileći gulaš
Ljetni ražnjići
Sočni pureći ražnjići
Pita s muškatnom bundevom i makom
BBQ cheeseburger
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Ramsteak u seksi umaku
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Koprivnički odojak
Blagdanska rolada
Ramstek i salata s roštilja
Dip od južnog voća
Rižoto s tri vrste gljiva
Orada s krumpirom i mladim lukom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Svinjski file s povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Kuglice od riže i svježeg sira
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina u pivu
Tjestenina fuži s tartufima
Sočna pureća rolada
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Janjetina na padelu
Brancinovo oko
Pohani zamotuljci
Svinjski gulaš
Hrskavo pečeno pile
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Brusketa s avokadom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke