Posluživanje
Tople medaljone pospite narezanim vlascem i poslužite sa zapečenim gljivama.
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Koprivnički odojak
Hrskava pileća krilca
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kokošja juha s požirakima
Blagdanska rolada
Sočna pureća rolada
Janjetina s medom od kadulje
Dip od južnog voća
Mladi krumpir s ajvarom
Rižoto s dagnjama
Hrskavo pečeno pile
Nadjeveni kaneloni u umaku
BBQ cheeseburger
Norveška krem juha od ribe i kozica
Piletina s nadjevom od ajvara
Bruskete od cvjetače
Riba u škartocu
Ljetni lungić
Popečci od cvjetače
Pohani zamotuljci
Pizza sirni jastučići
Dječje lazanje
Fish&Chips u tortilji
Orada s krumpirom i mladim lukom
Slatka patka
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina u aromatičnom omotaču
Pileća prsa iz pećnice
Salata s mljevenim mesom
Bruskete s povrćem
Grill vratina u sendviču
Svinjski file s povrćem
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Jabučni krumpirići s cimetom
Goveđa rebarca sa zeljem
Pileći gulaš
Pašticada s njokima
Rezanci s krušnim mrvicama
Mesne okruglice na ražnjiću
Tjestenina u finom umaku
Zlatna piletina
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Brancinovo oko
Piletina s mascarponeom
Odresci s umakom od kupina
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Tjestenina fuži s tartufima
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Teleći odresci u umaku od višanja
Lignje na šumskom rižotu
Vratina sa sezonskim povrćem
Špageti na kineski način
Sočni pureći ražnjići
Ljetni ražnjići
Finska - Juha s lososom
Ramsteak u seksi umaku
Obojeni hamburger
Janjetina na padelu
Teleći savici u umaku od grejpa
Pita s muškatnom bundevom i makom
Rebarca s grilla
Nadjevene lignje
Pileća prsa punjena čvarcima
Srneći file na salatu
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Teriyaki piletina
Lazanje u tavi
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Piletina sa šafranom
Rižoto s tri vrste gljiva
Kruh od cvjetače s kurkumom
Bugarska pita od krumpira
Piletina Kiev
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kroketi od piletine
Rebarca s graškom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Špageti mediteraneo
Kunić na bijelo
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Brownie s kajenskim paprom
Velika Britanija - Pastirska pita
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Proljetna janjetina
Manastirski đuveč
Kolinjsko zelje s frišketinom
Ramstek s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina s kozjim sirom
Kuglice od riže i svježeg sira
Pohani tofu s povrćem
Mirisna pureća rolada
Hrskavi trokuti
Tuna burger
Piletina u pivu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Brusketa s avokadom
Meksička party salata
Roštilj s umakom Romesco
Pileći bataci s umakom od luka
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Macho hamburger
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pureća rolada s mlincima
Skandinavske rolice s cimetom
Ramstek i salata s roštilja
Mini lazanje
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Svinjski gulaš
Lungić s toplom salatom od šparoga
Kaštelanski makaruni
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Vegeta marinadu s pivom izmiješajte s pasiranom rajčicom i smjesu prelijte preko medaljona i poslužite uz narezani vlasac i zapečene gljive.
Sastojci
- 800 g svinjskog filea
- 100 ml Passata Podravka
- 1 Vegeta marinada s pivom
- Za prilog:
- 600 g velikih šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 250 g sira rikote
- 1 žlica narezanog vlasca
- 4 žlice ulja
Koristili smo
Vegeta Grill marinada s pivom
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe25 min
- 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
- 2 Vegeta marinadu s pivom izmiješajte s pasiranom rajčicom i smjesu prelijte preko mesa.
- 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
- 4 Za to vrijeme pripremite prilog.
- 5 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
- 6 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
- 7 Pokapajte uljem i zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
- 8 Marinirane medaljone ispecite na roštilju (ili gril-tavi) na srednjoj vatri da ostanu sočni.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 694.7 | 87 | 87 |
| Kalcij | mg | 63.48 | 6 | 6 |
| Kalij | mg | 1449.55 | 39 | 39 |
| Niacin | mg | 26.59 | 190 | 133 |
| Vitamin D | μg | 138.75 | 69 | 69 |
| Vitamin A | μg | 484.77 | 12 | 10 |
| Sol | g | 2.37 | 0 | 0 |
| Vlakna | g | 2.55 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.76 | - | - |
| Masti | g | 31.59 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?