Sastojci

800 g telećih odrezaka

50 g maslaca

Crni papar mljeveni Podravka

150 g ocijeđenih višanja iz kompota light Podravka

2 žličice smeđeg šećera

100 ml crnog vina

1 žličica Gusnella Dolcela

1 žlica Vegete

Za prilog od prosa:

200 g Prosene kaše Podravka

100 g Špinata smrznutog Podravka

20 g maslaca

sol

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

• 1 Teleće odreske potucite i pospite Vegetom.
• 2 Popecite ih na zagrijanom maslacu s obje strane te ih izvadite iz tave.
• 3 Na preostalu masnoću dodajte smeđi šećer te nakon što se malo karamelizira, dodajte i ocijeđene višnje iz kompota.
• 4 Podlijte s crnim vinom pa kada prokuha vratite odreske u umak.
• 5 Po potrebi dolijte još malo vode i kuhajte 10 minuta.
• 6 Na kraju začinite paprom i soli, umiješajte malo razmućenog Gusnella da ugusti umak.
• 7 Za prilog proso najprije malo popržite na maslacu te pirjajte uz podlijevanje vrućom vodom.
• 8 Dodajte špinat i uz miješanje otopite.
• 9 Pirjani proso posolite i pustite da upije svu tekućinu.