Posluživanje
Popečke poslužite uz umak.
Nadjeveni kaneloni u umaku
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Velika Britanija - Pastirska pita
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Svinjski file s povrćem
Macho hamburger
Lignje na šumskom rižotu
Pileća prsa iz pećnice
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Brusketa s avokadom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Mini lazanje
Zlatna piletina
Bruskete od cvjetače
Manastirski đuveč
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Sočna pureća rolada
Kruh od cvjetače s kurkumom
Nadjevene lignje
Bruskete s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pašticada s njokima
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Srneći file na salatu
Tuna burger
Salata s mljevenim mesom
Pileći gulaš
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Sočni pureći ražnjići
Mesne okruglice na ražnjiću
Teleći odresci u umaku od višanja
Teriyaki piletina
Piletina u aromatičnom omotaču
Piletina s mascarponeom
Roštilj s umakom Romesco
Rebarca s grilla
Norveška krem juha od ribe i kozica
Fish&Chips u tortilji
Proljetna janjetina
Pohani tofu s povrćem
Piletina sa šafranom
Špageti mediteraneo
Rižoto s dagnjama
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pizza sirni jastučići
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Bugarska pita od krumpira
Pileća prsa punjena čvarcima
Rižoto s tri vrste gljiva
Rebarca s graškom
Tjestenina u finom umaku
Grill vratina u sendviču
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Hrskava pileća krilca
Kroketi od piletine
BBQ svinjska rebarca u foliji
Hrskavo pečeno pile
Ljetni lungić
Piletina Kiev
Ramstek s povrćem
Ramstek i salata s roštilja
Ljetni ražnjići
Janjetina s medom od kadulje
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Kaštelanski makaruni
Blagdanska rolada
Piletina s kozjim sirom
Piletina u pivu
Teleći savici u umaku od grejpa
Brownie s kajenskim paprom
Kunić na bijelo
Odresci s umakom od kupina
Tjestenina fuži s tartufima
Riba u škartocu
Kuglice od riže i svježeg sira
Pureća rolada s mlincima
Lazanje u tavi
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Janjetina na padelu
Svinjski file s grila
BBQ cheeseburger
Vratina sa sezonskim povrćem
Špageti na kineski način
Jabučni krumpirići s cimetom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Dječje lazanje
Slatka patka
Mladi krumpir s ajvarom
Goveđa rebarca sa zeljem
Skandinavske rolice s cimetom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Meksička party salata
Mirisna pureća rolada
Kokošja juha s požirakima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Brancinovo oko
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Piletina s nadjevom od ajvara
Hrskavi trokuti
Svinjski gulaš
Pileći bataci s umakom od luka
Finska - Juha s lososom
Dip od južnog voća
Koprivnički odojak
Pohani zamotuljci
Ramsteak u seksi umaku
Obojeni hamburger
Rezanci s krušnim mrvicama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Popečke od cvjetače poslužite uz kremasti umak začinite "Mediteranom" i uživajte u laganom jelu.
Sastojci
- 800 g očišćene cvjetače
- 1 jaje
- 1 žumanjak
- 100 g luka
- 1 vezica peršina
- 150 g edamera
- 2 žličice Gussnela Dolcela
- sol
- Crni papar Vegeta Maestro
- 2 žličice Vegete Mediteran
- ulje za pečenje
- Za umak:
- 50 g Pesto rosso Podravka
- 200 g kiselog vrhnja
Koristili smo
Crni papar mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 45 min
- 1 Cvjetove cvjetače operite i skuhajte u blago posoljenoj kipućoj vodi dok ne omekša (oko 4 - 5 minuta). Ocijedite i osušite na upijajućem papiru.
- 2 Cvjetaču usitnite nožem i stavite u zdjelu u koju zatim dodajte jaje, žumanjak, sitno nasjeckani luk, nasjeckani peršin, naribani edamer, Vegetu Mediteran, Gussnel i papar te dobro izmiješajte.
- 3 Od smjese žlicom oblikujte popečke koje stavite u lim za pečenje obložen namašćenim papirom za pečenje. Smjesa će biti dostatna za oko 25 popečaka.
- 4 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C 20-ak minuta.
- 5 Za umak pomiješajte kiselo vrhnje i Pesto rosso.
Savjet
U smjesu možete dodati i nekoliko žlica krušnih mrvica kako bi popečci bili čvršći.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?