Meni Search

Superman

Proljetna janjetina

Svinjski gulaš
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Hrskavo pečeno pile
Piletina Kiev
BBQ cheeseburger
Pileća prsa iz pećnice
Hrskavi trokuti
Ramstek s povrćem
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Pileći bataci s umakom od luka
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Janjetina s medom od kadulje
Roštilj s umakom Romesco
Teleći odresci u umaku od višanja
Piletina s nadjevom od ajvara
Hrskava pileća krilca
Tjestenina u finom umaku
Svinjski file s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Dječje lazanje
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pašticada s njokima
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Mesne okruglice na ražnjiću
Pita s muškatnom bundevom i makom
Srneći file na salatu
Teleći savici u umaku od grejpa
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Rebarca s grilla
Rebarca s graškom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Ljetni lungić
Piletina u pivu
Piletina u aromatičnom omotaču
Rižoto s tri vrste gljiva
Popečci od cvjetače
Ramstek i salata s roštilja
Norveška krem juha od ribe i kozica
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Brusketa s avokadom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Tjestenina fuži s tartufima
Kroketi od piletine
Dip od južnog voća
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Janjetina na padelu
Obojeni hamburger
Grill vratina u sendviču
Riba u škartocu
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mirisna pureća rolada
Kuglice od riže i svježeg sira
Manastirski đuveč
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kunić na bijelo
Mladi krumpir s ajvarom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pohani tofu s povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Sočna pureća rolada
Rezanci s krušnim mrvicama
Sočni pureći ražnjići
Bugarska pita od krumpira
Odresci s umakom od kupina
Skandinavske rolice s cimetom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina s kozjim sirom
Pureća rolada s mlincima
Nadjevene lignje
Lignje na šumskom rižotu
Velika Britanija - Pastirska pita
Piletina s mascarponeom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Rižoto s dagnjama
Zlatna piletina
Goveđa rebarca sa zeljem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Teriyaki piletina
Piletina sa šafranom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Svinjski file s grila
Brownie s kajenskim paprom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pileći gulaš
Pohani zamotuljci
Blagdanska rolada
Fish&Chips u tortilji
Brancinovo oko
Bruskete od cvjetače
Jabučni krumpirići s cimetom
Slatka patka
Bruskete s povrćem
Koprivnički odojak
Špageti mediteraneo
Macho hamburger
Ljetni ražnjići
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Tuna burger
Nadjeveni kaneloni u umaku
Kokošja juha s požirakima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Špageti na kineski način
Mini lazanje
Ramsteak u seksi umaku
Salata s mljevenim mesom
Meksička party salata
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Kaštelanski makaruni
Pizza sirni jastučići
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Finska - Juha s lososom
Lazanje u tavi
Vratina sa sezonskim povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke