Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Tuna burger
Kolinjsko zelje s frišketinom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Manastirski đuveč
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Bruskete od cvjetače
Roštilj s umakom Romesco
Teleći odresci u umaku od višanja
Sočni pureći ražnjići
Pureća rolada s mlincima
Meksička party salata
Hrskava pileća krilca
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Zlatna piletina
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Rižoto s dagnjama
Bruskete s povrćem
Mirisna pureća rolada
Ramsteak u seksi umaku
Skandinavske rolice s cimetom
Dječje lazanje
Kuglice od riže i svježeg sira
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pohani tofu s povrćem
Odresci s umakom od kupina
Pohani zamotuljci
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teleći savici u umaku od grejpa
Kruh od cvjetače s kurkumom
Riba u škartocu
Macho hamburger
Popečci od cvjetače
Hrskavi trokuti
Kroketi od piletine
Tjestenina u finom umaku
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Velika Britanija - Pastirska pita
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Janjetina na padelu
Piletina Kiev
Kokošja juha s požirakima
Sočna pureća rolada
Jabučni krumpirići s cimetom
Svinjski file s povrćem
Rižoto s tri vrste gljiva
Piletina s nadjevom od ajvara
Koprivnički odojak
Pizza sirni jastučići
Hrskavo pečeno pile
Grill vratina u sendviču
Dip od južnog voća
Rebarca s grilla
Salata s mljevenim mesom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Nadjevene lignje
Brusketa s avokadom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Ramstek s povrćem
Svinjski file s grila
Mladi krumpir s ajvarom
Ramstek i salata s roštilja
Kaštelanski makaruni
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Špageti mediteraneo
Pašticada s njokima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Špageti na kineski način
Norveška krem juha od ribe i kozica
Finska - Juha s lososom
Svinjski gulaš
Blagdanska rolada
Bugarska pita od krumpira
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina s mascarponeom
Piletina s kozjim sirom
Teriyaki piletina
Brownie s kajenskim paprom
Proljetna janjetina
Rebarca s graškom
Slatka patka
Kunić na bijelo
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Lazanje u tavi
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pita s muškatnom bundevom i makom
Pileća prsa iz pećnice
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pileća prsa punjena čvarcima
Pileći gulaš
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Obojeni hamburger
Piletina u aromatičnom omotaču
Vratina sa sezonskim povrćem
Goveđa rebarca sa zeljem
Brancinovo oko
Srneći file na salatu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Piletina u pivu
Ljetni lungić
Ljetni ražnjići
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Fish&Chips u tortilji
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Mini lazanje
Janjetina s medom od kadulje
Mesne okruglice na ražnjiću
Nadjeveni kaneloni u umaku
Rezanci s krušnim mrvicama
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina sa šafranom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
BBQ cheeseburger
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?