Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Bruskete s povrćem
Ljetni lungić
Velika Britanija - Pastirska pita
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Salata s mljevenim mesom
Sočni pureći ražnjići
Lazanje u tavi
Piletina s kozjim sirom
Macho hamburger
Jabučni krumpirići s cimetom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Piletina u pivu
Zlatna piletina
Popečci od cvjetače
Pašticada s njokima
Bugarska pita od krumpira
Tjestenina fuži s tartufima
Grill vratina u sendviču
Brancinovo oko
Svinjski file s grila
Fish&Chips u tortilji
Kruh od cvjetače s kurkumom
Dip od južnog voća
Teleći savici u umaku od grejpa
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Odresci s umakom od kupina
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Kokošja juha s požirakima
Koprivnički odojak
Rebarca s grilla
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Ramsteak u seksi umaku
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Slatka patka
Špageti na kineski način
Pohani tofu s povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Meksička party salata
Piletina sa šafranom
Pileći gulaš
Sočna pureća rolada
Kaštelanski makaruni
Portugal - Svinjski file na alentejo način
BBQ cheeseburger
Finska - Juha s lososom
Tuna burger
Ramstek i salata s roštilja
Rižoto s tri vrste gljiva
Hrskavi trokuti
Nadjevene lignje
Špageti mediteraneo
Janjetina na padelu
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Piletina s nadjevom od ajvara
Teriyaki piletina
Dječje lazanje
Piletina u aromatičnom omotaču
Teleći odresci u umaku od višanja
BBQ svinjska rebarca u foliji
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mesne okruglice na ražnjiću
Goveđa rebarca sa zeljem
Rižoto s dagnjama
Mirisna pureća rolada
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pileća prsa punjena čvarcima
Tjestenina u finom umaku
Pita s muškatnom bundevom i makom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Roštilj s umakom Romesco
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pileći bataci s umakom od luka
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Kunić na bijelo
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Ljetni ražnjići
Pizza sirni jastučići
Svinjski file s povrćem
Hrskavo pečeno pile
Kolinjsko zelje s frišketinom
Rebarca s graškom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Hrskava pileća krilca
Rezanci s krušnim mrvicama
Brusketa s avokadom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Piletina Kiev
Janjetina s medom od kadulje
Orada s krumpirom i mladim lukom
Blagdanska rolada
Brownie s kajenskim paprom
Piletina s mascarponeom
Skandinavske rolice s cimetom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Bruskete od cvjetače
Pileća prsa iz pećnice
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kuglice od riže i svježeg sira
Nadjeveni kaneloni u umaku
Proljetna janjetina
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mini lazanje
Ramstek s povrćem
Manastirski đuveč
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pureća rolada s mlincima
Riba u škartocu
Obojeni hamburger
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Kroketi od piletine
Vratina sa sezonskim povrćem
Pohani zamotuljci
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Svinjski gulaš
Srneći file na salatu
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?