Male tajne
Od tijesta za požirake mogu se raditi i krpice.
Energetske kuglice s kurkumom
Popečci od cvjetače
Beskvasne calzone
Riblja juha s Malte
Salata od quinoe i povrća
Kaštelanski makaruni
Grčka seljačka salata
Mirisni prilog iz pećnice
Ljubavne šurlice
Tjestenina mediterana
Tagliatelle s pečenim povrćem
Juha od bundeve s jabukom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Kineska juha s račićima i gljivama
Salata s okruglicama od sira
Rezanci s krušnim mrvicama
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Salata od pečene rotkvice sa medom
Špageti s acetom balsamicom
Rižoto s tunom
Lignje s povrćem i smokvama
Cous-cous s povrćem
Kozice s rižom
Teriyaki piletina
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Krem juha od tikvica
Salata od liganja
Grill oslić u aromatičnoj korici
Rižoto na španjolski način
Zanimljiva salata s kikirikijem
Salata s mora
Ljetna pileća salata
Bruskete od cvjetače
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Salata sa skutom
Topla salata barba Frane
Lignje na šumskom rižotu
Zapečena ricotta
Zelena torta
Brancinovo oko
Račići na posteljici od povrća
Grill povrće na salatu
Osvježavajuća juha od krastavaca
Palamida s čilijem i mangom
Ražnjići od lososa
Marokanska salata s cous-cousom
Grdobina u pikantnoj šalši
Proljetno meso i povrće iz woka
Uzbudljivi kolač od blitve
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Rižini ravioli s mozzarellom
Finska - Juha s lososom
Pita s crnim pivom
Fina pikantna piletina
Ljetni lungić
Salata s neobičnim preljevom
Rolice od blitve
Mediteranski špageti
Popečci od tikvica
Vege odresci s marinadom
Dip od južnog voća
Kruh od cvjetače s kurkumom
Juha od kelja sa sirom
Bruskete s povrćem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Povrtni ražnjići
Mediteranska rapsodija
Raskošna ljetna tava
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Ljetni ražnjići
Čudotvorni čaj za detoks
Oslić s maslinama
Osvježavajući smoothie
Čarobna ljetna piletina
Belgija - Salade Liégeoise
Vol-au-vent s gljivama
Piletina u finom mediteranskom umaku
Orada s krumpirom i mladim lukom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Marinirana piletina s roštilja
Roštilj s umakom Romesco
Crveno ljetno varivo
Polpete od slanutka s kurkumom
Popečci od bulgura s umakom
Nadjevene lignje
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Brzi detoks doručak
Tjestenina fuži s tartufima
Pikantne grickalice
Mediteranski grill
Meksička party salata
Polupunjene paprike
Prilog od prokulica
Salata od tune i povrća
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Sočni pureći ražnjići
Caponata alla Podravka
Brusketa s avokadom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Od poznatih hrvatskih tijesta na iglu, ova inačica rezanaca oblikuje se od uskih trakica tijesta, izrezanih na kockice, omatanjem oko zašiljenog drvenog štapića te valjanjem po nazubljenoj drvenoj daščici koje im daje prstenasti oblik. Upravo taj prstenasti oblik u bogatoj, izdašnoj kokošjoj juhi podsjeća na kokošji grkljan za koji je u Podravini rasprostranjen naziv požirak.
Sastojci
- 1 kokoš (kokošja mast ili "hrpti")
- 50 g mrkve
- 50 g korijena peršina
- 40 g korijena celera
- 40 g luka
- 2 l vode
- nekoliko zrna Crnog papra Podravka
- sol
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 žlica Vegete
- Za požirake:
- 250 g Oštrog brašna Podravka
- 1 jaje
- 2 žumanjka
- oko 100 ml vode
- malo soli
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe
- 1 Očišćenu i opranu kokoš stavite u hladnu vodu i kuhajte zajedno s narezanom mrkvom, celerom i peršinom.
- 2 Luk narežite na ploške te popecite na ploči štednjaka ili na tavi te dodajte u juhu.
- 3 Juhu posolite, dodajte papar u zrnu i Vegetu te kuha jte na laganoj vatri oko 2 sata ili dok kokoš nije kuhana.
- 4 Kokoš poslužite s umakom od hrena, a u juhu dodajte požirake koje ste prethodno skuhali u posoljenoj vodi.
Požiraki:
- 1 Od brašna, jaja i 2 žutanjka (da budu žuti) s malo mlake vode umijesite tijesto, kao za rezance, kompaktno i polutvrdo.
- 2 Požiraki se savijaju (frkaju) na iglu i stave kuhati u juhu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?