Posluživanje
Pečene medaljone tikvica posložite slojevito jedan na drugi i na vrh (ako ćete odmah jesti) možete staviti malo umaka. Svježe narezani vlasac pospite po vrhu jela.
Marokanska salata s cous-cousom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Tagliatelle s pečenim povrćem
Polpete od slanutka s kurkumom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Zanimljiva salata s kikirikijem
Juha od bundeve s jabukom
Rižoto s tunom
Teriyaki piletina
Pikantne grickalice
Popečci od cvjetače
Proljetno meso i povrće iz woka
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Rižini ravioli s mozzarellom
Lignje s povrćem i smokvama
Salata od liganja
Energetske kuglice s kurkumom
Ljetni lungić
Lignje na šumskom rižotu
Sočni pureći ražnjići
Osvježavajući smoothie
Kaštelanski makaruni
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Ražnjići od lososa
Pita s crnim pivom
Nadjevene lignje
Povrtni ražnjići
Polupunjene paprike
Brusketa s avokadom
Salata od quinoe i povrća
Brancinovo oko
Čudotvorni čaj za detoks
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kozice s rižom
Kokošja juha s požirakima
Račići na posteljici od povrća
Osvježavajuća juha od krastavaca
Prilog od prokulica
Oslić s maslinama
Salata od tune i povrća
Zapečena ricotta
Vege odresci s marinadom
Popečci od bulgura s umakom
Raskošna ljetna tava
Mediteranski grill
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Palamida s čilijem i mangom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Cous-cous s povrćem
Mediteranska rapsodija
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Marinirana piletina s roštilja
Grill povrće na salatu
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Juha od kelja sa sirom
Špageti s acetom balsamicom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Brzi detoks doručak
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Riblja juha s Malte
Kruh od cvjetače s kurkumom
Caponata alla Podravka
Grčka seljačka salata
Finska - Juha s lososom
Tjestenina fuži s tartufima
Tjestenina mediterana
Rolice od blitve
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Čarobna ljetna piletina
Vol-au-vent s gljivama
Ljetna pileća salata
Bruskete od cvjetače
Bruskete s povrćem
Ljubavne šurlice
Roštilj s umakom Romesco
Zelena torta
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Meksička party salata
Ljetni ražnjići
Krem juha od tikvica
Salata sa skutom
Dip od južnog voća
Topla salata barba Frane
Salata s mora
Grdobina u pikantnoj šalši
Mirisni prilog iz pećnice
Rižoto na španjolski način
Beskvasne calzone
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Rezanci s krušnim mrvicama
Mediteranski špageti
Salata s okruglicama od sira
Kineska juha s račićima i gljivama
Uzbudljivi kolač od blitve
Belgija - Salade Liégeoise
Fina pikantna piletina
Salata s neobičnim preljevom
Crveno ljetno varivo
Piletina u finom mediteranskom umaku
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Za višenamjenske tikvice nikad dovoljno ideja. Kako im sezona traje gotovo cijelu godinu i tehnike primjene su raznovrsne.
Sastojci
- 450 g tikvica
- 2 jaja
- 1 žličica Vegete
- 1 kiselo vrhnje (12% masti)
- 100 g Glatkog brašna Podravka
- 50 g parmezana
- 4 jušne žlice maslinovog ulja
- Sol
- 2 male žlice svježeg vlasca
- 1 čvrsti jogurt
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe25 min
- 1 Naribajte tikvice u cjedilu, posolite i ostavite da odstoje 10 minuta. Koristeći ruke istisnite iz tikvica što je moguće više tekućine. Prebacite tikvice u veću posudu. Dodajte brašno, jaja, naribani parmezan i Vegetu.
- 2 Pripremite papirnati ubrus na tanjuru. Tavu s debljim dnom nauljite da pokrije dno (ne previše, doslovno par kapi) s biljnim ili suncokretovim uljem i zagrijte na polujakoj vatri. Kada je ulje zagrijano, skupite žlicom tikvice i stavite ih u kalup ili modlu. Možete ih jednostavno sa žlicom skupiti i oblikovati u sredini dlana, pritisnuti u sredini i staviti u ulje. Tako ćete dobiti rustikalniji izgled. Pecite tikvice s jedne strane 2-3 min, okrenite na drugu stranu i pecite otprilike isto toliko dok ne dobijete zlatnožutu boju, da medaljoni budu pečeni iznutra i da imaju hrskav izgled.
- 3 Kada potrošite sve tikvice i ispečete sve popečke, stavite ih na kuhinjski ubrus da upiju višak masnoće. Pripremite svježi umak koji ćete poslužiti uz njih. Vratite u posudu jogurt i kiselo vrhnje i začinite s paprom i sitno narezanim vlascem. Po želji možete naribati i koricu limuna. Poslužite hladni umak uz tikvice.
Savjet
Ne radite ih predebele jer bi mogli ostati sirovi i nepečeni u sredini.
Za umak:
Kiselo vrhnje umiješajte s čvrstim jogurtom, stavite u gazu ili kuhinjsku krpu. Asimetrično skupite krajeve krpe i objesite iznad posude u kojoj će se cijediti višak tekućine. Postupak možete i ubrzati na način da ižmičete tekućinu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?