Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Ražnjići od lososa
Povrtni ražnjići
Tagliatelle s pečenim povrćem
Ljubavne šurlice
Mediteranski grill
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Marokanska salata s cous-cousom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Salata od tune i povrća
Mirisni prilog iz pećnice
Salata sa skutom
Cous-cous s povrćem
Dip od južnog voća
Energetske kuglice s kurkumom
Salata s okruglicama od sira
Teriyaki piletina
Rezanci s krušnim mrvicama
Mediteranski špageti
Orada s krumpirom i mladim lukom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Juha od kelja sa sirom
Brusketa s avokadom
Špageti s acetom balsamicom
Rižini ravioli s mozzarellom
Uzbudljivi kolač od blitve
Belgija - Salade Liégeoise
Ljetna pileća salata
Riblja juha s Malte
Brzi detoks doručak
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Salata s neobičnim preljevom
Caponata alla Podravka
Lignje s povrćem i smokvama
Juha od bundeve s jabukom
Kineska juha s račićima i gljivama
Grill oslić u aromatičnoj korici
Ljetni lungić
Zapečena ricotta
Topla salata barba Frane
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kokošja juha s požirakima
Raskošna ljetna tava
Oslić s maslinama
Vege odresci s marinadom
Nadjevene lignje
Bruskete s povrćem
Proljetno meso i povrće iz woka
Kozice s rižom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Bruskete od cvjetače
Popečci od bulgura s umakom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Brancinovo oko
Sočni pureći ražnjići
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Pikantne grickalice
Popečci od tikvica
Osvježavajuća juha od krastavaca
Tjestenina mediterana
Krem juha od tikvica
Fina pikantna piletina
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Tjestenina fuži s tartufima
Finska - Juha s lososom
Polupunjene paprike
Rolice od blitve
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Crveno ljetno varivo
Mediteranska rapsodija
Kaštelanski makaruni
Piletina u finom mediteranskom umaku
Čudotvorni čaj za detoks
Zanimljiva salata s kikirikijem
Salata od quinoe i povrća
Grdobina u pikantnoj šalši
Rižoto na španjolski način
Čarobna ljetna piletina
Ljetni ražnjići
Marinirana piletina s roštilja
Beskvasne calzone
Zelena torta
Račići na posteljici od povrća
Rižoto s tunom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Salata od liganja
Popečci od cvjetače
Meksička party salata
Vol-au-vent s gljivama
Grill povrće na salatu
Roštilj s umakom Romesco
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Prilog od prokulica
Polpete od slanutka s kurkumom
Palamida s čilijem i mangom
Osvježavajući smoothie
Grčka seljačka salata
Salata s mora
Salata od pečene rotkvice sa medom
Pita s crnim pivom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?