Meni Search

Macho

Bakalar s krumpirom

Delikatesna junetina na češki
Odresci s umakom od kupina
Teleći odresci u umaku od višanja
Juha od gljiva
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Slatki lungić
Kobasica u pivu i pecivu
Marinirana piletina s roštilja
Medeni teleći kotleti
Piletina sa šafranom
Pileća prsa punjena čvarcima
Piletina s nadjevom od ajvara
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Irska janjetina
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Blagdanska rolada
Kuhana govedina s umakom od hrena
Proljetna janjetina
Velika Britanija - Pastirska pita
Šampinjoni u palačinki
Lungić s povrćem
Rebarca s grilla
Pileći štapići u ketchupu
Tjestenina fuži s tartufima
Pileća krilca s Coca-Colom
Pohani tofu s povrćem
Pileća krilca s roštilja
Pureća rolada s mlincima
Zlatna piletina
Teleći savici u umaku od grejpa
Piletina s mascarponeom
Rezanci s krušnim mrvicama
Kotleti u pivskom umaku
Mini lazanje
Janjetina na padelu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Biftek rolice
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Ribarska popara
Meksička party salata
Obojeni hamburger
Janjetina s medom od kadulje
Lungić u sendviču
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Ramstek s povrćem
Mirisna pureća rolada
Odrezak s umakom chimichurri
Dip od južnog voća
Špageti na kineski način
Mesne okruglice na ražnjiću
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Palačinke s nadjevom od riže
Sočni pureći ražnjići
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Svinjski file s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Kroketi od piletine
File steak na povrću
Punjene tikve
Ramsteak u seksi umaku
Pileća prsa iz pećnice
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Špageti s acetom balsamicom
Zabavni kineski ravioli
Dagnje na buzaru
Kotlet s varivom od leće
Pašticada
Mladi krumpir s ajvarom
Umak od limete (Molho de limao)
Čarobna ljetna piletina
Sočna pureća rolada
Govedina s lukom
Slasni BBQ burgeri
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Nadjevene lignje
Salata od tune i povrća
Hrskavi trokuti
Grill vratina u sendviču
Hrenovke u panceti
Marinirano svinjsko pečenje
Pohani zamotuljci
Roštilj s umakom Romesco
Pirjani kunić
Kotlovina
Odresci u umaku s češnjakom
Pizza s tunom
Teletina s pirjanim povrćem
Pita s crnim pivom
Piletina u pivu
Brancinovo oko
Macho hamburger
Ljetni ražnjići
Teriyaki piletina
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pripremite bakalar na klasičan način sa krumpirom i mlijekom i uživajte u ovom blagdanskom objedu.

Sastojci

1 suhi bakalar (oko 500 g)
1 luk (100 g)
Vegeta Maestro crni papar u zrnu
½ glavice češnjaka
Vegeta Maestro lovor
1 žlica Vegete
600 g krumpira
vezica peršina
150 ml maslinovog ulja
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
sol
100 ml mlijeka

Koristili smo

Crni papar zrno

Crni papar zrno

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

4 osobe100 min

  • 1 Skuhanom bakalaru odrežite peraje i rep. Potucite ga batom za meso kako bi lakše omekšao.
  • 2 Stavite ga u vodu da se moči (najmanje dva dana) i vodu mijenjajte nekoliko puta dnevno.
  • 3 Omekšali bakalar stavite u posudu i prelijte vodom.
  • 4 Dodajte narezani luk, papar u zrnu, češnjak, list lovora i jednu žlicu Vegete te kuhajte dok bakalar ne bude skuhan (meso se odvaja od kosti) i ostavite u vodi da se ohladi.
  • 5 Kuhani bakalar očistite od kože i kostiju.
  • 6 Krumpir narežite na kocke i kuhajte u vodi u kojoj se kuhao bakalar.
  • 7 Bakalar i krumpir pomiješajte, dodajte vode u kojoj se kuhao bakalar, sitno nasjeckana 3 češnja češnjaka i nasjeckani peršin, maslinovo ulje, papar i sol po potrebi.
  • 8 Kad ste dodali sve sastojke kratko promiješajte, poklopite posudu i dobro tresite s njom.
  • 9 Na kraju dodajte mlijeko i ponovo protresite posudu dok se bakalar i krumpir ne usitne i ne povežu.

Savjet

Bakalar s krumpirom pomiješajte u omjeru dvije trećine bakalara i jedna trećina krumpira.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 2008.42 251 251
Kalcij mg 428.95 43 43
Kalij mg 3671.38 99 99
Pantotenska kiselina mg 3.98 57 57
Niacin mg 41.57 297 208
Vitamin D μg 425.47 213 213
Vitamin A μg 411.93 10 8
Sol g 37.55 2 2
Bjelančevine g 131.53 - -
Vlakna g 4.55 - -
Ugljikohidrati g 24.78 - -
Masti g 40.05 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke