Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Punjene tikve
Tjestenina fuži s tartufima
Mesne okruglice na ražnjiću
Pileća prsa iz pećnice
Orada s krumpirom i mladim lukom
Mladi krumpir s ajvarom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pita s crnim pivom
Pašticada
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina sa šafranom
Grill vratina u sendviču
Piletina s mascarponeom
Roštilj s umakom Romesco
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Dagnje na buzaru
Juha od gljiva
Piletina s nadjevom od ajvara
Delikatesna junetina na češki
Piletina u pivu
Pileći štapići u ketchupu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Šampinjoni u palačinki
Pileća krilca s roštilja
Sočni pureći ražnjići
Pohani tofu s povrćem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Salata od tune i povrća
Proljetna janjetina
Špageti na kineski način
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Teriyaki piletina
Lungić u sendviču
Pizza s tunom
Marinirana piletina s roštilja
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Govedina s lukom
Pileća krilca s Coca-Colom
Zabavni kineski ravioli
Ljetni ražnjići
Rezanci s krušnim mrvicama
Odresci u umaku s češnjakom
Velika Britanija - Pastirska pita
Dip od južnog voća
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Zlatna piletina
Čarobna ljetna piletina
Pileća prsa punjena čvarcima
File steak na povrću
Lungić s povrćem
Blagdanska rolada
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Biftek rolice
Nadjevene lignje
Odresci s umakom od kupina
Kotlet s varivom od leće
Slasni BBQ burgeri
Janjetina s medom od kadulje
Kotleti u pivskom umaku
Rebarca s grilla
Odrezak s umakom chimichurri
Medeni teleći kotleti
Pureća rolada s mlincima
Pohani zamotuljci
Ramstek s povrćem
Hrskavi trokuti
Marinirano svinjsko pečenje
Teleći savici u umaku od grejpa
Špageti s acetom balsamicom
Meksička party salata
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ribarska popara
Svinjski file s povrćem
Kuhana govedina s umakom od hrena
Kobasica u pivu i pecivu
Mini lazanje
Irska janjetina
Hrenovke u panceti
Mirisna pureća rolada
Pirjani kunić
Kroketi od piletine
Sočna pureća rolada
Palačinke s nadjevom od riže
Macho hamburger
Slatki lungić
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Bakalar s krumpirom
Ramsteak u seksi umaku
Brancinovo oko
Umak od limete (Molho de limao)
Janjetina na padelu
Teleći odresci u umaku od višanja
Teletina s pirjanim povrćem
Obojeni hamburger
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?