Meni Search

Macho

Piletina sa šafranom

Portugal - Svinjski file na alentejo način
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pileća prsa punjena čvarcima
File steak na povrću
Čarobna ljetna piletina
Rebarca s grilla
Ljetni ražnjići
Pohani tofu s povrćem
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Teletina s pirjanim povrćem
Teriyaki piletina
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Medeni teleći kotleti
Pohani zamotuljci
Sočni pureći ražnjići
Lungić u sendviču
Velika Britanija - Pastirska pita
Ramstek s povrćem
Dagnje na buzaru
Špageti s acetom balsamicom
Kotleti u pivskom umaku
Meksička party salata
Kobasica u pivu i pecivu
Odresci s umakom od kupina
Odrezak s umakom chimichurri
Grill vratina u sendviču
Pašticada
Marinirano svinjsko pečenje
Piletina u pivu
Marinirana piletina s roštilja
Zlatna piletina
Mini lazanje
Brancinovo oko
Pileća krilca s Coca-Colom
Pita s crnim pivom
Blagdanska rolada
Pirjani kunić
Punjene tikve
Rezanci s krušnim mrvicama
Palačinke s nadjevom od riže
Slatki lungić
Kotlovina
Janjetina s medom od kadulje
BBQ svinjska rebarca u foliji
Hrenovke u panceti
Umak od limete (Molho de limao)
Macho hamburger
Svinjski file s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Pizza s tunom
Šampinjoni u palačinki
Slasni BBQ burgeri
Zabavni kineski ravioli
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Pileći štapići u ketchupu
Obojeni hamburger
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Dip od južnog voća
Biftek rolice
Nadjevene lignje
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Janjetina na padelu
Mirisna pureća rolada
Mesne okruglice na ražnjiću
Lungić s povrćem
Teleći savici u umaku od grejpa
Pileća prsa iz pećnice
Irska janjetina
Bakalar s krumpirom
Pureća rolada s mlincima
Pileća krilca s roštilja
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Kroketi od piletine
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Odresci u umaku s češnjakom
Govedina s lukom
Delikatesna junetina na češki
Piletina s mascarponeom
Piletina s nadjevom od ajvara
Juha od gljiva
Mladi krumpir s ajvarom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Sočna pureća rolada
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Roštilj s umakom Romesco
Špageti na kineski način
Teleći odresci u umaku od višanja
Kotlet s varivom od leće
Ribarska popara
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Hrskavi trokuti
Orada s krumpirom i mladim lukom
Salata od tune i povrća
Kuhana govedina s umakom od hrena
Proljetna janjetina
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Egzotični začin šafran karakterističnog je okusa i iako je njegova upotreba najpoznatija u rižotima i ribljim juhama primjena mu je puno veća. Isprobajte piletinu na drugačiji način i uživajte u novom okusu.

Sastojci

Za marinadu:
1 žličica šafrana u prahu (0,5 g)
100 ml vode
1 žličica šećera
2 češnja češnjaka
1 žličica limunova soka
Za piletinu:
oko 1 kg piletine (4 batka + 4 zabatka)
2 žlice maslinovog ulja
120 g luka
1 žlica Vegeta
sol
Crni papar mljeveni Podravka
60 g suhih brusnica
Za posluživanje:
250 g jasmin riže
prstohvat soli

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe55 min

  • 1 Šafran prelijte toplom vodom i umiješajte šećer. Dodajte protisnuti češnjak i limunov sok.
  • 2 Piletinu prelijte marinadom i ostavite marinirati sat vremena.
  • 3 Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk da omekša, dodajte piletinu i zalijte marinadom.
  • 4 Dodajte Vegetu, poklopite i pirjajte na laganoj vatri do 45 minuta. Po potrebi podlijte s malo vode i okrenite.
  • 5 Kad je piletina gotova, po potrebi posolite, popaprite, dodajte brusnice i ostavite poklopljeno da brusnice omekšaju.
  • 6 Rižu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.

Savjet

Ovako možete pripremiti i pileći file, samo ćete ga kraće pirjati.

Posluživanje

Piletinu poslužite toplu s umakom i brusnicama, kuhanom rižom i salatom.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 421.52 53 53
Kalcij mg 67.95 7 7
Kalij mg 687.3 19 19
Pantotenska kiselina mg 3.06 44 44
Niacin mg 23.13 165 116
Vitamin D μg 30 15 15
Vitamin A μg 283.77 7 6
Sol g 3.35 0 0
Bjelančevine g 49.47 - -
Vlakna g 4.77 - -
Ugljikohidrati g 71.51 - -
Masti g 29.65 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke