Meni Search

Macho

Proljetna janjetina

Svinjski file s povrćem
Pileća krilca s Coca-Colom
Ljetni ražnjići
Biftek rolice
Janjetina s medom od kadulje
Špageti s acetom balsamicom
Tjestenina fuži s tartufima
Kotlet s varivom od leće
Umak od limete (Molho de limao)
Salata od tune i povrća
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina sa šafranom
Medeni teleći kotleti
Pileća prsa punjena čvarcima
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Lungić u sendviču
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Odresci u umaku s češnjakom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Marinirano svinjsko pečenje
Teleći savici u umaku od grejpa
Sočna pureća rolada
Slatki lungić
Pita s crnim pivom
Piletina s mascarponeom
Pohani tofu s povrćem
Pohani zamotuljci
Mini lazanje
Sočni pureći ražnjići
Punjene tikve
Špageti na kineski način
Mirisna pureća rolada
Zabavni kineski ravioli
Piletina s nadjevom od ajvara
Velika Britanija - Pastirska pita
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Ribarska popara
Orada s krumpirom i mladim lukom
Lungić s povrćem
Kotleti u pivskom umaku
Nadjevene lignje
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Meksička party salata
Pileća prsa iz pećnice
Brancinovo oko
Grill vratina u sendviču
Dip od južnog voća
Šampinjoni u palačinki
Piletina u pivu
Kuhana govedina s umakom od hrena
Hrskavi trokuti
Blagdanska rolada
Mladi krumpir s ajvarom
Ramstek s povrćem
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Dagnje na buzaru
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Teleći odresci u umaku od višanja
Irska janjetina
Delikatesna junetina na češki
Odrezak s umakom chimichurri
Kobasica u pivu i pecivu
Palačinke s nadjevom od riže
Govedina s lukom
Rebarca s grilla
Bakalar s krumpirom
Pileći štapići u ketchupu
Teriyaki piletina
Kotlovina
Roštilj s umakom Romesco
Čarobna ljetna piletina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Obojeni hamburger
Marinirana piletina s roštilja
Odresci s umakom od kupina
Pileća krilca s roštilja
Juha od gljiva
BBQ svinjska rebarca u foliji
Slasni BBQ burgeri
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Zlatna piletina
Pizza s tunom
Ramsteak u seksi umaku
Hrenovke u panceti
Pureća rolada s mlincima
Janjetina na padelu
File steak na povrću
Pirjani kunić
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rezanci s krušnim mrvicama
Mesne okruglice na ražnjiću
Macho hamburger
Pašticada
Kroketi od piletine
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke