Meni Search

Macho

Proljetna janjetina

Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Medeni teleći kotleti
Ramstek s povrćem
Pileća prsa iz pećnice
Brancinovo oko
Odrezak s umakom chimichurri
Pašticada
Pohani tofu s povrćem
Pureća rolada s mlincima
Ribarska popara
Govedina s lukom
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina s nadjevom od ajvara
Dagnje na buzaru
Sočna pureća rolada
Irska janjetina
Svinjski file s povrćem
Salata od tune i povrća
Pita s crnim pivom
Teletina s pirjanim povrćem
Zlatna piletina
Špageti na kineski način
Marinirano svinjsko pečenje
Kobasica u pivu i pecivu
Bakalar s krumpirom
Špageti s acetom balsamicom
Macho hamburger
Palačinke s nadjevom od riže
Rezanci s krušnim mrvicama
Juha od gljiva
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Kroketi od piletine
Umak od limete (Molho de limao)
Slasni BBQ burgeri
Piletina u pivu
Biftek rolice
Ljetni ražnjići
Janjetina s medom od kadulje
Pileća krilca s Coca-Colom
Pirjani kunić
Meksička party salata
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Slatki lungić
Kotlovina
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Mladi krumpir s ajvarom
Punjene tikve
Odresci u umaku s češnjakom
Zabavni kineski ravioli
File steak na povrću
Mirisna pureća rolada
Pileći štapići u ketchupu
Piletina s mascarponeom
Lungić u sendviču
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Teleći odresci u umaku od višanja
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Janjetina na padelu
Teriyaki piletina
Hrskavi trokuti
Lungić s povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Piletina sa šafranom
Pileća prsa punjena čvarcima
BBQ svinjska rebarca u foliji
Čarobna ljetna piletina
Odresci s umakom od kupina
Mini lazanje
Kotlet s varivom od leće
Velika Britanija - Pastirska pita
Grill vratina u sendviču
Pohani zamotuljci
Kotleti u pivskom umaku
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Delikatesna junetina na češki
Teleći savici u umaku od grejpa
Pileća krilca s roštilja
Obojeni hamburger
Kuhana govedina s umakom od hrena
Dip od južnog voća
Sočni pureći ražnjići
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Marinirana piletina s roštilja
Mesne okruglice na ražnjiću
Šampinjoni u palačinki
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Hrenovke u panceti
Pizza s tunom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Blagdanska rolada
Rebarca s grilla
Nadjevene lignje
Ramsteak u seksi umaku
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke