Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Pizza s tunom
Lungić s povrćem
Dagnje na buzaru
Ribarska popara
Zabavni kineski ravioli
Teletina s pirjanim povrćem
Salata od tune i povrća
Pohani tofu s povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Marinirana piletina s roštilja
Piletina sa šafranom
Umak od limete (Molho de limao)
Macho hamburger
Govedina s lukom
Kroketi od piletine
Pita s crnim pivom
Pirjani kunić
Biftek rolice
Hrskavi trokuti
Teriyaki piletina
Janjetina na padelu
Hrenovke u panceti
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ramstek s povrćem
Šampinjoni u palačinki
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Tjestenina fuži s tartufima
Janjetina s medom od kadulje
Juha od gljiva
Kotlet s varivom od leće
Roštilj s umakom Romesco
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Odrezak s umakom chimichurri
Brancinovo oko
Blagdanska rolada
Svinjski file s povrćem
Slatki lungić
Sočni pureći ražnjići
Pileća prsa iz pećnice
Ljetni ražnjići
Pohani zamotuljci
Kotleti u pivskom umaku
Nadjevene lignje
Palačinke s nadjevom od riže
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pileća prsa punjena čvarcima
Rezanci s krušnim mrvicama
Slasni BBQ burgeri
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Teleći savici u umaku od grejpa
Mesne okruglice na ražnjiću
Irska janjetina
Pileća krilca s roštilja
Dip od južnog voća
Špageti na kineski način
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Zlatna piletina
Piletina s nadjevom od ajvara
Delikatesna junetina na češki
Lungić u sendviču
Odresci u umaku s češnjakom
Kotlovina
Pileća krilca s Coca-Colom
Medeni teleći kotleti
Rebarca s grilla
Pileći štapići u ketchupu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mirisna pureća rolada
Marinirano svinjsko pečenje
Proljetna janjetina
Punjene tikve
Bakalar s krumpirom
Teleći odresci u umaku od višanja
Čarobna ljetna piletina
File steak na povrću
Meksička party salata
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Ramsteak u seksi umaku
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Kobasica u pivu i pecivu
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Obojeni hamburger
Odresci s umakom od kupina
Špageti s acetom balsamicom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Sočna pureća rolada
Kuhana govedina s umakom od hrena
Piletina u pivu
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Mini lazanje
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pašticada
Piletina s mascarponeom
Pureća rolada s mlincima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?