Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Macho hamburger
Pohani tofu s povrćem
Medeni teleći kotleti
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Ramstek s povrćem
Šampinjoni u palačinki
Svinjski file s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Pašticada
Palačinke s nadjevom od riže
Bakalar s krumpirom
Odresci u umaku s češnjakom
Teleći savici u umaku od grejpa
Teriyaki piletina
Špageti na kineski način
Meksička party salata
Punjene tikve
Sočni pureći ražnjići
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Janjetina na padelu
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Blagdanska rolada
Pileća krilca s Coca-Colom
Biftek rolice
Zabavni kineski ravioli
Piletina u pivu
Salata od tune i povrća
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Kuhana govedina s umakom od hrena
Čarobna ljetna piletina
Marinirano svinjsko pečenje
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mirisna pureća rolada
Mini lazanje
Nadjevene lignje
Pureća rolada s mlincima
Slatki lungić
Kobasica u pivu i pecivu
Lungić u sendviču
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Kotlet s varivom od leće
Teleći odresci u umaku od višanja
Kroketi od piletine
Sočna pureća rolada
Ljetni ražnjići
Juha od gljiva
Janjetina s medom od kadulje
Rezanci s krušnim mrvicama
Pileća prsa iz pećnice
Špageti s acetom balsamicom
Lungić s povrćem
Teletina s pirjanim povrćem
Umak od limete (Molho de limao)
Odrezak s umakom chimichurri
Slasni BBQ burgeri
Obojeni hamburger
Zlatna piletina
Mladi krumpir s ajvarom
Irska janjetina
Pileći štapići u ketchupu
Ribarska popara
Pita s crnim pivom
Mesne okruglice na ražnjiću
Proljetna janjetina
Rebarca s grilla
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina s nadjevom od ajvara
Pileća prsa punjena čvarcima
Dagnje na buzaru
Pohani zamotuljci
Orada s krumpirom i mladim lukom
Tjestenina fuži s tartufima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Hrenovke u panceti
Odresci s umakom od kupina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Delikatesna junetina na češki
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Roštilj s umakom Romesco
Piletina s mascarponeom
Pileća krilca s roštilja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Velika Britanija - Pastirska pita
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Govedina s lukom
Dip od južnog voća
Pizza s tunom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Kotlovina
Brancinovo oko
Hrskavi trokuti
Marinirana piletina s roštilja
File steak na povrću
Pirjani kunić
Piletina sa šafranom
Kotleti u pivskom umaku
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?