Meni Search

Macho

Grill vratina u sendviču

Lungić s povrćem
Ribarska popara
Govedina s lukom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Pureća rolada s mlincima
Čarobna ljetna piletina
Teriyaki piletina
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Hrskavi trokuti
Dagnje na buzaru
Piletina sa šafranom
Odresci u umaku s češnjakom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Odresci s umakom od kupina
Marinirano svinjsko pečenje
Pirjani kunić
Pohani zamotuljci
File steak na povrću
Piletina u pivu
Biftek rolice
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Šampinjoni u palačinki
Dip od južnog voća
Brancinovo oko
Ramsteak u seksi umaku
Kroketi od piletine
Lungić u sendviču
Pita s crnim pivom
Teleći odresci u umaku od višanja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pileća krilca s Coca-Colom
Mesne okruglice na ražnjiću
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Janjetina s medom od kadulje
Pašticada
Kotlovina
Pizza s tunom
Kotlet s varivom od leće
Sočni pureći ražnjići
Blagdanska rolada
Kuhana govedina s umakom od hrena
Delikatesna junetina na češki
Juha od gljiva
Macho hamburger
Obojeni hamburger
Hrenovke u panceti
Janjetina na padelu
Irska janjetina
Slasni BBQ burgeri
Nadjevene lignje
Špageti na kineski način
Kobasica u pivu i pecivu
Palačinke s nadjevom od riže
Pileća prsa iz pećnice
Salata od tune i povrća
Zabavni kineski ravioli
Mirisna pureća rolada
Meksička party salata
Piletina s mascarponeom
Mladi krumpir s ajvarom
Teleći savici u umaku od grejpa
Proljetna janjetina
Sočna pureća rolada
Orada s krumpirom i mladim lukom
Rebarca s grilla
Piletina s nadjevom od ajvara
Svinjski file s povrćem
Pohani tofu s povrćem
Bakalar s krumpirom
Mini lazanje
Ramstek s povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Špageti s acetom balsamicom
Pileći štapići u ketchupu
Tjestenina fuži s tartufima
Ljetni ražnjići
Marinirana piletina s roštilja
Velika Britanija - Pastirska pita
Medeni teleći kotleti
Teletina s pirjanim povrćem
Kotleti u pivskom umaku
Slatki lungić
Zlatna piletina
Roštilj s umakom Romesco
Umak od limete (Molho de limao)
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pileća prsa punjena čvarcima
Pileća krilca s roštilja
Odrezak s umakom chimichurri
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Punjene tikve
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.

Sastojci

1 kg svinjske vratine
30 g Vegeta Grill za vratinu
80 g ukiseljenih lučica
200 g kiselog vrhnja
60 g Ajvara Podravka
peršin
60 g Kiselih krastavaca Podravka
1 vezica mladog luka
5 peciva ciabatta
Paprika filet Podravka

Koristili smo

Vegeta Natur vratina

Vegeta Natur vratina

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

  • 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
  • 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
  • 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
  • 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.

Posluživanje

Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.

Male tajne

Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke