Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Pita s crnim pivom
Teleći odresci u umaku od višanja
Dagnje na buzaru
Macho hamburger
Janjetina s medom od kadulje
Kroketi od piletine
Hrskavi trokuti
Pileća prsa punjena čvarcima
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Svinjski file s povrćem
Špageti na kineski način
Medeni teleći kotleti
Govedina s lukom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Kotlet s varivom od leće
Mirisna pureća rolada
Biftek rolice
Sočna pureća rolada
Pileći štapići u ketchupu
Palačinke s nadjevom od riže
Piletina s mascarponeom
Rezanci s krušnim mrvicama
Pirjani kunić
Pileća krilca s roštilja
Tjestenina fuži s tartufima
Ramsteak u seksi umaku
Salata od tune i povrća
Kotleti u pivskom umaku
Nadjevene lignje
Pohani zamotuljci
Punjene tikve
Pileća prsa iz pećnice
Juha od gljiva
Rebarca s grilla
Zlatna piletina
Slasni BBQ burgeri
Čarobna ljetna piletina
Marinirano svinjsko pečenje
Pizza s tunom
Kotlovina
Hrenovke u panceti
Kuhana govedina s umakom od hrena
File steak na povrću
Ramstek s povrćem
Obojeni hamburger
Brancinovo oko
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pohani tofu s povrćem
Bakalar s krumpirom
Delikatesna junetina na češki
Mesne okruglice na ražnjiću
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Piletina u pivu
Dip od južnog voća
Pašticada
Lungić u sendviču
Odresci s umakom od kupina
Irska janjetina
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Umak od limete (Molho de limao)
Piletina s nadjevom od ajvara
Velika Britanija - Pastirska pita
Odresci u umaku s češnjakom
Pureća rolada s mlincima
Marinirana piletina s roštilja
Špageti s acetom balsamicom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pileća krilca s Coca-Colom
Zabavni kineski ravioli
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Meksička party salata
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ribarska popara
Janjetina na padelu
Proljetna janjetina
Lungić s povrćem
Šampinjoni u palačinki
Teleći savici u umaku od grejpa
Blagdanska rolada
Mladi krumpir s ajvarom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Piletina sa šafranom
Ljetni ražnjići
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Teletina s pirjanim povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Odrezak s umakom chimichurri
Teriyaki piletina
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Sočni pureći ražnjići
Slatki lungić
Mini lazanje
Kobasica u pivu i pecivu
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?