Meni Search

Macho

Teleći savici u umaku od grejpa

Odrezak s umakom chimichurri
Janjetina na padelu
Špageti na kineski način
Rebarca s grilla
Slasni BBQ burgeri
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Govedina s lukom
Kotlovina
Umak od limete (Molho de limao)
Kobasica u pivu i pecivu
Mini lazanje
Biftek rolice
Delikatesna junetina na češki
Pita s crnim pivom
Proljetna janjetina
Odresci u umaku s češnjakom
Pileća krilca s roštilja
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Velika Britanija - Pastirska pita
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina u pivu
Zlatna piletina
File steak na povrću
Pureća rolada s mlincima
Pohani tofu s povrćem
Lungić u sendviču
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Obojeni hamburger
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Orada s krumpirom i mladim lukom
Roštilj s umakom Romesco
Blagdanska rolada
Piletina s mascarponeom
Mladi krumpir s ajvarom
Mesne okruglice na ražnjiću
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Ljetni ražnjići
Pileća prsa iz pećnice
Mirisna pureća rolada
Punjene tikve
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Ramstek s povrćem
Macho hamburger
Šampinjoni u palačinki
Ramsteak u seksi umaku
Tjestenina fuži s tartufima
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Ribarska popara
Pileća krilca s Coca-Colom
Kroketi od piletine
Brancinovo oko
Sočna pureća rolada
Bakalar s krumpirom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Zabavni kineski ravioli
Rezanci s krušnim mrvicama
Hrenovke u panceti
Pirjani kunić
Kotleti u pivskom umaku
Pašticada
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Janjetina s medom od kadulje
Dagnje na buzaru
Čarobna ljetna piletina
Pizza s tunom
Teriyaki piletina
Svinjski file s povrćem
Dip od južnog voća
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Irska janjetina
Grill vratina u sendviču
Meksička party salata
Teleći odresci u umaku od višanja
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Odresci s umakom od kupina
Juha od gljiva
Špageti s acetom balsamicom
Marinirano svinjsko pečenje
Pileći štapići u ketchupu
Slatki lungić
Lungić s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Pileća prsa punjena čvarcima
Hrskavi trokuti
Palačinke s nadjevom od riže
Teletina s pirjanim povrćem
Salata od tune i povrća
Medeni teleći kotleti
Nadjevene lignje
Piletina sa šafranom
Piletina s nadjevom od ajvara
Pohani zamotuljci
Kuhana govedina s umakom od hrena
Marinirana piletina s roštilja
Kotlet s varivom od leće
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Zamotuljak bogat mrkvom, špinatom, maslinama i kuhanom šunkom kombinacija je koja uz dodatak egzotičnog okusa grejpa nudi potpuno iznenađenje našem nepcu.

Sastojci

4 veća teleća odreska (oko 600 g)
20 g maslaca
60 g mrkve
70 g špinata
1 žlica nasjeckanog peršina
40 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka
100 g kuhane šunke
3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
100 g luka
300 ml vode
200 ml Passate Podravka
2 žličice Vegete pikant
50 ml ocijeđenog soka grejpa

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe70 min

  • 1 Teleće odreske istucite da budu tanki i veliki.
  • 2 Na zagrijani maslac dodajte sitno nasjeckanu mrkvu, kratko popecite te dodajte nasjeckani list špinata i još kratko popecite i maknite s vatre.
  • 3 Umiješajte sitno nasjeckani peršin i masline, narezanu šunku, pa promiješajte.
  • 4 Na odreske stavite ¼ nadjeva i savijte pa omotajte kuharskim koncem.
  • 5 Savijene odreske popecite na zagrijanom ulju s obje strane.
  • 6 Dodajte sitno nasjeckani luk i sve zajedno popecite.
  • 7 Zalijte vodom, dodajte passatu i Vegetu ljuta paprika mix.
  • 8 Pirjajte poklopljeno na laganoj vatri uz povremeno miješanje i okretanje da dobijete umak, a meso omekša (30-40 minuta).
  • 9 Pri kraju umiješajte sok svježe ocijeđenog grejpa.

Savjet

Količinu grejpa odredite prema vlastitom ukusu, a pred kraj kuhanja možete dodati i narezanu koricu grejpa, a umak po potrebi ugustite Gussnelom.

Posluživanje

Meso s umakom poslužite toplo uz pire krumpir i salatu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 89.7 30 22
Fosfor mg 436.44 55 55
Kalcij mg 58.47 6 6
Kalij mg 1322.06 36 36
Niacin mg 23.6 169 118
Vitamin D μg 23.8 12 12
Vitamin A μg 6957.26 174 139
Bjelančevine g 38.99 - -
Vlakna g 3.32 - -
Ugljikohidrati g 15.72 - -
Masti g 25.15 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke