Meni Search

Macho

Ramstek u vrhnju s pireom na irski

Mirisna pureća rolada
Odrezak s umakom chimichurri
Salata od tune i povrća
Nadjevene lignje
Obojeni hamburger
Pileća krilca s roštilja
Teleći odresci u umaku od višanja
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Hrskavi trokuti
Govedina s lukom
Odresci s umakom od kupina
Rebarca s grilla
Sočna pureća rolada
Pileći štapići u ketchupu
Proljetna janjetina
Ramstek s povrćem
Piletina u pivu
Ribarska popara
Irska janjetina
Blagdanska rolada
Kotlet s varivom od leće
Odresci u umaku s češnjakom
Dagnje na buzaru
Tjestenina fuži s tartufima
Pohani tofu s povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Šampinjoni u palačinki
Pizza s tunom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Marinirano svinjsko pečenje
Mladi krumpir s ajvarom
Palačinke s nadjevom od riže
Ljetni ražnjići
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Sočni pureći ražnjići
Mini lazanje
Grill vratina u sendviču
Slatki lungić
Rezanci s krušnim mrvicama
Velika Britanija - Pastirska pita
Bakalar s krumpirom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Slasni BBQ burgeri
Čarobna ljetna piletina
File steak na povrću
Punjene tikve
BBQ svinjska rebarca u foliji
Biftek rolice
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Pileća prsa punjena čvarcima
Dip od južnog voća
Lungić u sendviču
Piletina s mascarponeom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Juha od gljiva
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Umak od limete (Molho de limao)
Delikatesna junetina na češki
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Brancinovo oko
Pileća krilca s Coca-Colom
Zlatna piletina
Hrenovke u panceti
Kotlovina
Lungić s povrćem
Teleći savici u umaku od grejpa
Teriyaki piletina
Špageti s acetom balsamicom
Macho hamburger
Roštilj s umakom Romesco
Kroketi od piletine
Kuhana govedina s umakom od hrena
Pašticada
Piletina sa šafranom
Pureća rolada s mlincima
Kobasica u pivu i pecivu
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Medeni teleći kotleti
Piletina s nadjevom od ajvara
Teletina s pirjanim povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Kotleti u pivskom umaku
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Janjetina s medom od kadulje
Zabavni kineski ravioli
Pohani zamotuljci
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Špageti na kineski način
Pileća prsa iz pećnice
Svinjski file s povrćem
Janjetina na padelu
Ramsteak u seksi umaku
Marinirana piletina s roštilja
Pita s crnim pivom
Meksička party salata
Pirjani kunić
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Irska je hrana poznata po visokokvalitetnim sirovinama i jednostavnosti pripreme. Namirnice su svježe s obližnjih farmi ili netom iz prirode: janjetina, govedina, povrće, šumski plodovi, divljač, a obalni pojas pruža najfinije morske plodove: alge, dagnje, kamenice i druge školjke, losose, pastrve, škampe, kozice i dr., ali temelj tradicionalne irske kuhinje je krumpir, a načini na koji ga spremaju su raznovrsni.

Sastojci

800 g ramsteka (4 komada)
1 žlica Vegete
50 g maslaca
50 ml irskog viskija
200 ml slatkog vrhnja
Za irski pire:
650 g krumpira
75 g maslaca
150 g kelja
100 g mladog luka
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe50 min

  • 1 Meso sa svih strana pospite 1 žlicom Vegete i stavite peći u tavu na rastopljeni, dobro zagrijani maslac.
  • 2 Komade pecite sa svake strane 3-4 minute, pa ih odložite sa strane, a na ulje dolijte viski (flambirajte) i slatko vrhnje.
  • 3 Kuhajte 1 minutu, a po potrebi posolite i poparite. Dobiveni umak prelijte preko mesa.

Za irski pire:

  • 1 Krumpir ogulite, narežite na veće komade i skuhajte u slanoj vodi.
  • 2 Kuhani krumpir procijedite, dodajte mu maslac i propasirajte ga.
  • 3 Krumpiru dodajte kratko blanširani kelj i mladi luk narezan na ploške. Po potrebi posolite.

Posluživanje

Irski pire poslužite uz ramstek u vrhnju.

Male tajne

Meso kupite nekoliko dana ranije i vakumirano pustite da odleži u hladnjaku da bude mekše i sočnije kod pripreme.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 562.35 70 70
Kalcij mg 222.46 22 22
Kalij mg 1716.45 46 46
Pantotenska kiselina mg 2.43 35 35
Niacin mg 23.79 170 119
Vitamin D μg 49.74 25 25
Vitamin A μg 4625.34 116 93
Sol g 3.41 0 0
Bjelančevine g 51.87 - -
Vlakna g 5.46 - -
Ugljikohidrati g 28.57 - -
Masti g 41.79 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke