Sastojci

4 goveđa odreska s kostima (ramstek debljine 2 cm)

1 žlica Vegete Twist za grill pikant

2 žličice nasjeckanog peršina

1 žličica Origana sušenog Podravka

3 češnja češnjaka

2 luka kozjaka ( ljutika)

1 žličica Crvene ljute mljevene paprike Podravka

75 ml maslinovog ulja

2 žlice limunovog soka

1 žlica crvenog vinskog octa

sol

Crni mljeveni papar Podravka

Za salatu:

600 g krumpira

4 lista zelene salate

1 žlica narezanog vlasca

50 ml maslinovog ulja

sol

Crni mljeveni papar Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 50 min

• 1 Krumpir skuhajte u ljusci u blago posoljenoj vodi. Procijedite ga i ogulite.
• 2 Odreske pospite Vegetom twist grill pikant i ostavite ih marinirati 15-ak minuta.
• 3 Umak chimichurri pripremite tako da peršin, origano, češnjak i luk kozjak nasjeckate vrlo sitno ili sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
• 4 Dodajte 50 ml maslinovog ulja, žličicu ljute mljevene crvene paprike, sok od limuna, ocat, malo soli i papra, pa sve zajedno dobro izmiješate.
• 5 Na zagrijanoj tavi na preostalom maslinovom ulju pecite odreske 2-3 minute sa svake strane ili dok ne dobiju lijepu boju. Odreske ostavite odmoriti nekoliko minuta , a zatim preko njih prelijte pripremljeni umak.
• 6 Kuhani krumpir narežite na kockice i pomiješajte sa sitno nasjeckanom salatom, vlascem, maslinovim uljem te malo soli i papra.