Posluživanje
Toplu juhu poslužite s crnim kruhom.
Špageti na kineski način
Marinirana piletina s roštilja
Velika Britanija - Pastirska pita
Kuhana govedina s umakom od hrena
Pohani tofu s povrćem
Macho hamburger
Obojeni hamburger
Odresci u umaku s češnjakom
Čarobna ljetna piletina
Medeni teleći kotleti
Odrezak s umakom chimichurri
Špageti s acetom balsamicom
Teleći savici u umaku od grejpa
Dagnje na buzaru
Nadjevene lignje
Hrskavi trokuti
Punjene tikve
Sočna pureća rolada
Mirisna pureća rolada
Blagdanska rolada
Pirjani kunić
Odresci s umakom od kupina
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kotlet s varivom od leće
Pileći štapići u ketchupu
Teriyaki piletina
Pita s crnim pivom
Slatki lungić
Teletina s pirjanim povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Piletina sa šafranom
Tjestenina fuži s tartufima
Proljetna janjetina
Bakalar s krumpirom
Hrenovke u panceti
Pileća prsa punjena čvarcima
Svinjski file s povrćem
Piletina u pivu
Dip od južnog voća
Brancinovo oko
Meksička party salata
Kotlovina
Irska janjetina
Slasni BBQ burgeri
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pileća krilca s roštilja
Kobasica u pivu i pecivu
Kroketi od piletine
Pohani zamotuljci
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Mesne okruglice na ražnjiću
Piletina s nadjevom od ajvara
Ljetni ražnjići
Pašticada
Sočni pureći ražnjići
Ramstek s povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
File steak na povrću
Salata od tune i povrća
Šampinjoni u palačinki
Pileća prsa iz pećnice
Roštilj s umakom Romesco
Marinirano svinjsko pečenje
Janjetina na padelu
Ribarska popara
Govedina s lukom
Palačinke s nadjevom od riže
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Umak od limete (Molho de limao)
Piletina s mascarponeom
Zlatna piletina
Pizza s tunom
Pileća krilca s Coca-Colom
Grill vratina u sendviču
Biftek rolice
Delikatesna junetina na češki
Zabavni kineski ravioli
Orada s krumpirom i mladim lukom
Lungić u sendviču
Pureća rolada s mlincima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Mini lazanje
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
BBQ svinjska rebarca u foliji
Rebarca s grilla
Janjetina s medom od kadulje
Teleći odresci u umaku od višanja
Lungić s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Kotleti u pivskom umaku
Rezanci s krušnim mrvicama
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mladi krumpir s ajvarom
Ramsteak u seksi umaku
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kontinentalnim kuhinjama zime su nezamislive bez gustih, izdašnih juha s raznim varijacijama na temu šumskoga blaga. Iz Litve nam dolazi recept koji bi se jednako tako mogao “prošvercati” i pod, recimo, zagorski ili goranski.
Sastojci
- 3-4 žlice ulja
- 100 g Pancete Podravka narezane na kockice
- 100 g nasjeckanog luka
- 300 g bukovača
- 250 g šampinjona
- 3-4 zrna Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
- list Vegeta Maestro lovora
- 400 g krumpira
- 2 češnja protisnutog češnjaka
- 1 žlica Vegete
- 1,2 l vode
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 žlica narezanog svježeg kopra
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe50 min
- 1 Na ulju kratko popecite pancetu i luk, dodajte narezane bukovače, šampinjone, papar, lovor i poklopljeno pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
- 2 Zatim dodajte oguljeni krumpir narezan na kockice, češnjak, Vegetu i zalijte vrućom vodom.
- 3 Kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta i na kraju umiješajte vrhnje i kopar. Pustite da juha provrije.
Savjet
Tijekom pirjanja svježim gljivama možete dodati 10 g suhih vrganja, koje ste prethodno namočili u vodi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 208.86 | 26 | 26 |
| Kalcij | mg | 47.82 | 5 | 5 |
| Kalij | mg | 708.48 | 19 | 19 |
| Vitamin C | mg | 15.42 | 21 | 17 |
| Vitamin E | mg | 7.53 | 34 | 34 |
| Vitamin D | μg | 83.45 | 42 | 42 |
| Vitamin A | μg | 324.36 | 8 | 6 |
| Sol | g | 1.29 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 9.23 | - | - |
| Vlakna | g | 2.62 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 20.64 | - | - |
| Masti | g | 26.18 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?