Sastojci

Za tijesto:

270 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

130 g maslaca

½ žličice soli

3 žlice kiselog vrhnja

½ žličice Praška za pecivo Dolcela

Za nadjev:

100 g feta sira

400 g Šampinjona konzerviranih Podravka

50 g gaude

2 jaja

300 ml slatkog vrhnja

30 g luka

1 žličica Vegete

25 g parmezana

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 12 osobe60 min

• 1 U posudi električnom miješalicom dobro promiješajte brašno i hladni maslac narezan na manje komade.
• 2 Kada se maslac u potpunosti rastopi i brašno postane grudičasto, dodajte sol, kiselo vrhnje, prašak za pecivo i miješajte dok tijesto ne postane glatko. Po potrebi domijesite rukama.
• 3 Pripremljeno tijesto stavite na pobrašnjenu podlogu i tanko razvaljajte. Okruglim kalupom za rezanje promjera oko 9 cm izrežite 24 oblika.
• 4 Uzmite 2 kalupa za pečenje 12 muffina i u svaku rupu stavite po jedan oblik i lagano utisnite.
• 5 Fetu narežite na sitne kockice i pomiješajte s ocijeđenim i ispranim šampinjonima i naribanom gaudom.
• 6 Nadjev ravnomjerno rasporedite po oblicima od tijesta u kalupima.
• 7 Jaja razmutite, pomiješajte sa slatkim vrhnjem, sitno narezanim lukom, Vegetom i žlicom rasporedite po nadjevu.
• 8 Na kraju pospite naribanim parmezanom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite 30 minuta.