Meni Search

Macho

Pašticada

Marinirana piletina s roštilja
Pita s crnim pivom
Mladi krumpir s ajvarom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Brancinovo oko
Punjene tikve
Slasni BBQ burgeri
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
File steak na povrću
Ribarska popara
Ramsteak u seksi umaku
Pizza s tunom
Delikatesna junetina na češki
Juha od gljiva
Teleći savici u umaku od grejpa
Janjetina s medom od kadulje
Proljetna janjetina
Marinirano svinjsko pečenje
Nadjevene lignje
Pileća krilca s Coca-Colom
Špageti na kineski način
Kotlovina
Kotleti u pivskom umaku
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pileća prsa punjena čvarcima
Grill vratina u sendviču
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Mini lazanje
Pileća krilca s roštilja
Pirjani kunić
Irska janjetina
Kobasica u pivu i pecivu
Odresci s umakom od kupina
Teriyaki piletina
Salata od tune i povrća
Kuhana govedina s umakom od hrena
Velika Britanija - Pastirska pita
Mirisna pureća rolada
Ljetni ražnjići
Lungić u sendviču
Blagdanska rolada
Odresci u umaku s češnjakom
Medeni teleći kotleti
Sočna pureća rolada
Janjetina na padelu
Piletina u pivu
Teleći odresci u umaku od višanja
Dip od južnog voća
Dagnje na buzaru
Kroketi od piletine
Meksička party salata
Macho hamburger
Govedina s lukom
Rezanci s krušnim mrvicama
Umak od limete (Molho de limao)
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Odrezak s umakom chimichurri
Obojeni hamburger
Zabavni kineski ravioli
Zlatna piletina
BBQ svinjska rebarca u foliji
Špageti s acetom balsamicom
Sočni pureći ražnjići
Mesne okruglice na ražnjiću
Palačinke s nadjevom od riže
Slatki lungić
Ramstek s povrćem
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pileća prsa iz pećnice
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Tjestenina fuži s tartufima
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pohani zamotuljci
Šampinjoni u palačinki
Hrenovke u panceti
Svinjski file s povrćem
Rebarca s grilla
Roštilj s umakom Romesco
Pureća rolada s mlincima
Pohani tofu s povrćem
Piletina sa šafranom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Teletina s pirjanim povrćem
Hrskavi trokuti
Lungić s povrćem
Bakalar s krumpirom
Kotlet s varivom od leće
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pileći štapići u ketchupu
Piletina s mascarponeom
Čarobna ljetna piletina
Biftek rolice
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Orada s krumpirom i mladim lukom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Sastojci

1 kg govedine ili junetine od buta
1 žličica klinčića
4 češnja češnjaka
50 g Pancete Podravka
4 žlice maslinovog ulja
2 žličice Vegete
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
200 g Passate Podravka
100 g suhih šljiva
nekoliko smokvi
100 ml prošeka
Za marinadu:
400 ml crnog vina
1 glavica luka (100 g)
1 češanj češnjaka
2 mrkve (200 g)
50 g korijena celera
nekoliko zrna Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
50 ml vinskog octa
1 list Vegeta Maestro lovora

Koristili smo

Lovorov list

Lovorov list

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe100 min

  • 1 Goveđi but nabodite ("našpikajte") klinčićima, štapićima češnjaka i štapićima pancete.
  • 2 Pripremite marinadu od crnog vina, narezanog luka, češnjaka, korijena celera, papra, vinskog octa i lovora.
  • 3 Tako pripremljeno meso položite u zdjelu, prelijte pripremljenom marinadom i ostavite u hladnjaku preko noći.
  • 4 Marinirano meso ocijedite i osušite pa kratko popecite sa svih strana u loncu na vrućem ulju.
  • 5 Dodajte ocijeđeno povrće iz marinade (mrkvu, luk, celerov korijen), začinite Vegetom, soli, paprom i pirjajte na srednje jakoj vatri, povremeno okrećući meso, dok povrće ne omekša.
  • 6 Zatim u lonac dodajte rajčicu, polovicu šljiva, smokve, podlijte marinadom i kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat, odnosno dok meso ne omekša (po potrebi podlijte s malo vode).
  • 7 Kad je meso gotovo, izvadite ga i narežite na ploške, a umak izmiješajte štapnim mikserom.
  • 8 Na kraju dodajte prošek, ostatak šljiva, promiješajte i kada zavri, maknite s vatre.

Savjet

Pašticadu možete pripremiti tako da se poklopljena kuha u pećnici na 180°C.

Posluživanje

Poslužite ploške mesa s njokima preliveno s umakom.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke