Irska janjetina
Pita s crnim pivom
Pizza s tunom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Blagdanska rolada
Pileća prsa iz pećnice
Lungić s povrćem
Slatki lungić
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Hrskavi trokuti
Zabavni kineski ravioli
Punjene tikve
Piletina u pivu
Pileća prsa punjena čvarcima
Pureća rolada s mlincima
Ribarska popara
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Sočni pureći ražnjići
Odresci s umakom od kupina
Ljetni ražnjići
Ramsteak u seksi umaku
Velika Britanija - Pastirska pita
Pileća krilca s Coca-Colom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina s mascarponeom
Teleći savici u umaku od grejpa
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Teriyaki piletina
Nadjevene lignje
Piletina s nadjevom od ajvara
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Medeni teleći kotleti
Teletina s pirjanim povrćem
Ramstek s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pileća krilca s roštilja
Slasni BBQ burgeri
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Obojeni hamburger
Pohani zamotuljci
Sočna pureća rolada
Salata od tune i povrća
Rebarca s grilla
Kotleti u pivskom umaku
Svinjski file s povrćem
Marinirana piletina s roštilja
Pašticada
Mini lazanje
Orada s krumpirom i mladim lukom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Kobasica u pivu i pecivu
Pohani tofu s povrćem
Janjetina s medom od kadulje
Pirjani kunić
Mirisna pureća rolada
Kotlovina
Kroketi od piletine
File steak na povrću
Dagnje na buzaru
Hrenovke u panceti
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Biftek rolice
Umak od limete (Molho de limao)
Marinirano svinjsko pečenje
Odrezak s umakom chimichurri
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Janjetina na padelu
Piletina sa šafranom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Lungić u sendviču
Govedina s lukom
Delikatesna junetina na češki
Tjestenina fuži s tartufima
Kotlet s varivom od leće
Roštilj s umakom Romesco
Teleći odresci u umaku od višanja
Šampinjoni u palačinki
Meksička party salata
Špageti s acetom balsamicom
Macho hamburger
Pileći štapići u ketchupu
Rezanci s krušnim mrvicama
Dip od južnog voća
Brancinovo oko
Kuhana govedina s umakom od hrena
Odresci u umaku s češnjakom
Špageti na kineski način
Zlatna piletina
Proljetna janjetina
Mesne okruglice na ražnjiću
Grill vratina u sendviču
Bakalar s krumpirom
Palačinke s nadjevom od riže
Čarobna ljetna piletina
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Mladi krumpir s ajvarom
Juha od gljiva
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?