Kotleti u pivskom umaku
Ramsteak u seksi umaku
Biftek rolice
Salata od tune i povrća
Lungić u sendviču
Roštilj s umakom Romesco
File steak na povrću
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Macho hamburger
Tjestenina fuži s tartufima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Meksička party salata
Dip od južnog voća
Zlatna piletina
Obojeni hamburger
Pileća krilca s Coca-Colom
Proljetna janjetina
Mesne okruglice na ražnjiću
Rezanci s krušnim mrvicama
Zabavni kineski ravioli
Svinjski file s povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Mladi krumpir s ajvarom
Piletina s nadjevom od ajvara
Kuhana govedina s umakom od hrena
Hrskavi trokuti
Ramstek s povrćem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Ribarska popara
Slatki lungić
Grill vratina u sendviču
Mirisna pureća rolada
Špageti na kineski način
Odrezak s umakom chimichurri
Piletina s mascarponeom
Nadjevene lignje
Blagdanska rolada
Brancinovo oko
Ljetni ražnjići
Teleći odresci u umaku od višanja
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Velika Britanija - Pastirska pita
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Bakalar s krumpirom
Kroketi od piletine
Umak od limete (Molho de limao)
Irska janjetina
Sočna pureća rolada
Pašticada
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Odresci u umaku s češnjakom
Čarobna ljetna piletina
Punjene tikve
Kotlovina
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pureća rolada s mlincima
Teleći savici u umaku od grejpa
Pita s crnim pivom
Hrenovke u panceti
Pileća krilca s roštilja
Pirjani kunić
Odresci s umakom od kupina
Medeni teleći kotleti
Kotlet s varivom od leće
Piletina sa šafranom
Pizza s tunom
Janjetina s medom od kadulje
Pileća prsa iz pećnice
Teletina s pirjanim povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Palačinke s nadjevom od riže
Špageti s acetom balsamicom
Pileći štapići u ketchupu
Kobasica u pivu i pecivu
Pohani tofu s povrćem
Lungić s povrćem
Dagnje na buzaru
Juha od gljiva
Pohani zamotuljci
Slasni BBQ burgeri
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Janjetina na padelu
Marinirano svinjsko pečenje
Rebarca s grilla
Marinirana piletina s roštilja
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pileća prsa punjena čvarcima
Teriyaki piletina
Sočni pureći ražnjići
Mini lazanje
Govedina s lukom
Piletina u pivu
Delikatesna junetina na češki
Šampinjoni u palačinki
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?