Macho hamburger
Sočna pureća rolada
Mesne okruglice na ražnjiću
Ribarska popara
Hrskavi trokuti
Piletina s mascarponeom
Pileća prsa iz pećnice
Šampinjoni u palačinki
Kotlet s varivom od leće
Marinirana piletina s roštilja
Pita s crnim pivom
Svinjski file s povrćem
Pileća krilca s roštilja
Nadjevene lignje
Piletina s nadjevom od ajvara
Kroketi od piletine
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pohani tofu s povrćem
Blagdanska rolada
Pureća rolada s mlincima
Pizza s tunom
Dip od južnog voća
BBQ svinjska rebarca u foliji
Marinirano svinjsko pečenje
Tjestenina fuži s tartufima
Rebarca s grilla
Brancinovo oko
Mini lazanje
Ljetni ražnjići
Mladi krumpir s ajvarom
Teletina s pirjanim povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Roštilj s umakom Romesco
Juha od gljiva
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pirjani kunić
Kobasica u pivu i pecivu
Mirisna pureća rolada
Proljetna janjetina
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pašticada
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Zlatna piletina
Lungić u sendviču
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Irska janjetina
Hrenovke u panceti
Palačinke s nadjevom od riže
Grill vratina u sendviču
Odresci s umakom od kupina
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Bakalar s krumpirom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Biftek rolice
Piletina sa šafranom
Janjetina s medom od kadulje
Slasni BBQ burgeri
Teleći odresci u umaku od višanja
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pileća prsa punjena čvarcima
Odrezak s umakom chimichurri
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Ramstek s povrćem
Špageti na kineski način
Kotleti u pivskom umaku
Pileća krilca s Coca-Colom
Piletina u pivu
Zabavni kineski ravioli
Janjetina na padelu
Dagnje na buzaru
Rezanci s krušnim mrvicama
Teleći savici u umaku od grejpa
Slatki lungić
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Čarobna ljetna piletina
Umak od limete (Molho de limao)
Sočni pureći ražnjići
Delikatesna junetina na češki
Medeni teleći kotleti
Odresci u umaku s češnjakom
Ramsteak u seksi umaku
Obojeni hamburger
Meksička party salata
Pohani zamotuljci
File steak na povrću
Pileći štapići u ketchupu
Teriyaki piletina
Govedina s lukom
Punjene tikve
Velika Britanija - Pastirska pita
Kotlovina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Špageti s acetom balsamicom
Salata od tune i povrća
Kuhana govedina s umakom od hrena
Lungić s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?