Male tajne
Od tijesta za požirake mogu se raditi i krpice.
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Ljetna pileća salata
Ljetni lungić
Rižoto na španjolski način
Ražnjići od lososa
Račići na posteljici od povrća
Sočni pureći ražnjići
Teriyaki piletina
Lignje s povrćem i smokvama
Palamida s čilijem i mangom
Rižini ravioli s mozzarellom
Brzo jelo od teletine i povrća
Čudotvorni čaj za detoks
Kruh od cvjetače s kurkumom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Rezanci s krušnim mrvicama
Fina pikantna piletina
Rižoto s tunom
Rolice od blitve
Mediteranski špageti
Salata sa skutom
Špageti s acetom balsamicom
Salata od tune i povrća
Kaštelanski makaruni
Grčka seljačka salata
Lignje na šumskom rižotu
Caponata alla Podravka
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Crveno ljetno varivo
Salata od quinoe i povrća
Raskošna ljetna tava
Salata s neobičnim preljevom
Polupunjene paprike
Oslić s maslinama
Salata od liganja
Vol-au-vent s gljivama
Belgija - Salade Liégeoise
Orada s krumpirom i mladim lukom
Meksička party salata
Osvježavajući smoothie
Roštilj s umakom Romesco
Mediteranski grill
Brusketa s avokadom
Zapečena ricotta
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Čarobna ljetna piletina
Vege odresci s marinadom
Krem juha od tikvica
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Cous-cous s povrćem
Punjeni filet brancina
Riblja juha s Malte
Tjestenina mediterana
Popečci od tikvica
Popečci od cvjetače
Uzbudljivi kolač od blitve
Energetske kuglice s kurkumom
Brzi detoks doručak
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Osvježavajuća juha od krastavaca
Tagliatelle s pečenim povrćem
Ljubavne šurlice
Polpete od slanutka s kurkumom
Nadjevene lignje
Pita s crnim pivom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Bruskete s povrćem
Salata od pečene rotkvice sa medom
Juha od bundeve s jabukom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Mediteranska rapsodija
Grill oslić u aromatičnoj korici
Rižoto s tri vrste gljiva
Finska - Juha s lososom
Prilog od prokulica
Zelena torta
Piletina u finom mediteranskom umaku
Proljetno meso i povrće iz woka
Popečci od bulgura s umakom
Kozice s rižom
Grill povrće na salatu
Marinirana piletina s roštilja
Kineska juha s račićima i gljivama
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Cartoccio od bijele ribe
Dip od južnog voća
Marokanska salata s cous-cousom
Bruskete od cvjetače
Salata s mora
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mirisni prilog iz pećnice
Brancinovo oko
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Juha od kelja sa sirom
Tjestenina fuži s tartufima
Beskvasne calzone
Grdobina u pikantnoj šalši
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Salata s okruglicama od sira
Pikantne grickalice
Zanimljiva salata s kikirikijem
Ljetni ražnjići
Topla salata barba Frane
Povrtni ražnjići
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Od poznatih hrvatskih tijesta na iglu, ova inačica rezanaca oblikuje se od uskih trakica tijesta, izrezanih na kockice, omatanjem oko zašiljenog drvenog štapića te valjanjem po nazubljenoj drvenoj daščici koje im daje prstenasti oblik. Upravo taj prstenasti oblik u bogatoj, izdašnoj kokošjoj juhi podsjeća na kokošji grkljan za koji je u Podravini rasprostranjen naziv požirak.
Sastojci
- 1 kokoš (kokošja mast ili "hrpti")
- 50 g mrkve
- 50 g korijena peršina
- 40 g korijena celera
- 40 g luka
- 2 l vode
- nekoliko zrna Crnog papra Podravka
- sol
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 žlica Vegete
- Za požirake:
- 250 g Oštrog brašna Podravka
- 1 jaje
- 2 žumanjka
- oko 100 ml vode
- malo soli
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe
- 1 Očišćenu i opranu kokoš stavite u hladnu vodu i kuhajte zajedno s narezanom mrkvom, celerom i peršinom.
- 2 Luk narežite na ploške te popecite na ploči štednjaka ili na tavi te dodajte u juhu.
- 3 Juhu posolite, dodajte papar u zrnu i Vegetu te kuha jte na laganoj vatri oko 2 sata ili dok kokoš nije kuhana.
- 4 Kokoš poslužite s umakom od hrena, a u juhu dodajte požirake koje ste prethodno skuhali u posoljenoj vodi.
Požiraki:
- 1 Od brašna, jaja i 2 žutanjka (da budu žuti) s malo mlake vode umijesite tijesto, kao za rezance, kompaktno i polutvrdo.
- 2 Požiraki se savijaju (frkaju) na iglu i stave kuhati u juhu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?