Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Mediteranski špageti
Mediteranska rapsodija
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Krem juha od tikvica
Cous-cous s povrćem
Meksička party salata
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Pita s crnim pivom
Tjestenina mediterana
Nadjevene lignje
Vege odresci s marinadom
Marinirana piletina s roštilja
Salata s mora
Salata s okruglicama od sira
Cartoccio od bijele ribe
Brzo jelo od teletine i povrća
Teriyaki piletina
Brusketa s avokadom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Rolice od blitve
Čudotvorni čaj za detoks
Popečci od bulgura s umakom
Energetske kuglice s kurkumom
Riblja juha s Malte
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Salata od quinoe i povrća
Punjeni filet brancina
Topla salata barba Frane
Palamida s čilijem i mangom
Pikantne grickalice
Rižini ravioli s mozzarellom
Mediteranski grill
Kozice s rižom
Ražnjići od lososa
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Tagliatelle s pečenim povrćem
Fina pikantna piletina
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Caponata alla Podravka
Rezanci s krušnim mrvicama
Prilog od prokulica
Rižoto s tri vrste gljiva
Kaštelanski makaruni
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Dip od južnog voća
Osvježavajući smoothie
Salata od tune i povrća
Kruh od cvjetače s kurkumom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Raskošna ljetna tava
Polupunjene paprike
Sočni pureći ražnjići
Bruskete od cvjetače
Grill oslić u aromatičnoj korici
Kokošja juha s požirakima
Grill povrće na salatu
Grdobina u pikantnoj šalši
Ljubavne šurlice
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Mirisni prilog iz pećnice
Račići na posteljici od povrća
Ljetni ražnjići
Popečci od cvjetače
Zanimljiva salata s kikirikijem
Juha od kelja sa sirom
Crveno ljetno varivo
Belgija - Salade Liégeoise
Čarobna ljetna piletina
Ljetna pileća salata
Osvježavajuća juha od krastavaca
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Salata sa skutom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Brzi detoks doručak
Tjestenina fuži s tartufima
Oslić s maslinama
Piletina u finom mediteranskom umaku
Vol-au-vent s gljivama
Juha od bundeve s jabukom
Grčka seljačka salata
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Lignje s povrćem i smokvama
Marokanska salata s cous-cousom
Zelena torta
Brancinovo oko
Salata s neobičnim preljevom
Ljetni lungić
Proljetno meso i povrće iz woka
Orada s krumpirom i mladim lukom
Polpete od slanutka s kurkumom
Povrtni ražnjići
Popečci od tikvica
Špageti s acetom balsamicom
Rižoto na španjolski način
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Zapečena ricotta
Finska - Juha s lososom
Rižoto s tunom
Uzbudljivi kolač od blitve
Salata od liganja
Roštilj s umakom Romesco
Beskvasne calzone
Salata od pečene rotkvice sa medom
Bruskete s povrćem
Kineska juha s račićima i gljivama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?