Posluživanje
Pečene medaljone tikvica posložite slojevito jedan na drugi i na vrh (ako ćete odmah jesti) možete staviti malo umaka. Svježe narezani vlasac pospite po vrhu jela.
Grčka seljačka salata
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Zanimljiva salata s kikirikijem
Kokošja juha s požirakima
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Brancinovo oko
Juha od kelja sa sirom
Polpete od slanutka s kurkumom
Mediteranski grill
Račići na posteljici od povrća
Brusketa s avokadom
Grdobina u pikantnoj šalši
Bruskete s povrćem
Ljetna pileća salata
Roštilj s umakom Romesco
Kaštelanski makaruni
Rolice od blitve
Crveno ljetno varivo
Juha od bundeve s jabukom
Ljubavne šurlice
Proljetno meso i povrće iz woka
Rižini ravioli s mozzarellom
Kineska juha s račićima i gljivama
Meksička party salata
Čudotvorni čaj za detoks
Fina pikantna piletina
Salata od liganja
Salata s okruglicama od sira
Špageti s acetom balsamicom
Cous-cous s povrćem
Raskošna ljetna tava
Dip od južnog voća
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pikantne grickalice
Pita s crnim pivom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Topla salata barba Frane
Grill povrće na salatu
Lignje s povrćem i smokvama
Oslić s maslinama
Grill oslić u aromatičnoj korici
Povrtni ražnjići
Energetske kuglice s kurkumom
Sočni pureći ražnjići
Mediteranska rapsodija
Polupunjene paprike
Marinirana piletina s roštilja
Rižoto s tunom
Bruskete od cvjetače
Salata od quinoe i povrća
Teriyaki piletina
Riblja juha s Malte
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Popečci od cvjetače
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Lignje na šumskom rižotu
Brzi detoks doručak
Beskvasne calzone
Rižoto s tri vrste gljiva
Tjestenina mediterana
Prilog od prokulica
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Caponata alla Podravka
Čarobna ljetna piletina
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mirisni prilog iz pećnice
Vol-au-vent s gljivama
Piletina u finom mediteranskom umaku
Vege odresci s marinadom
Zelena torta
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Kozice s rižom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Popečci od bulgura s umakom
Ražnjići od lososa
Salata s neobičnim preljevom
Uzbudljivi kolač od blitve
Belgija - Salade Liégeoise
Nadjevene lignje
Ljetni ražnjići
Marokanska salata s cous-cousom
Palamida s čilijem i mangom
Tjestenina fuži s tartufima
Krem juha od tikvica
Finska - Juha s lososom
Salata s mora
Zapečena ricotta
Punjeni filet brancina
Rižoto na španjolski način
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Ljetni lungić
Salata sa skutom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Brzo jelo od teletine i povrća
Osvježavajuća juha od krastavaca
Cartoccio od bijele ribe
Salata od tune i povrća
Kruh od cvjetače s kurkumom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Mediteranski špageti
Rezanci s krušnim mrvicama
Osvježavajući smoothie
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Za višenamjenske tikvice nikad dovoljno ideja. Kako im sezona traje gotovo cijelu godinu i tehnike primjene su raznovrsne.
Sastojci
- 450 g tikvica
- 2 jaja
- 1 žličica Vegete
- 1 kiselo vrhnje (12% masti)
- 100 g Glatkog brašna Podravka
- 50 g parmezana
- 4 jušne žlice maslinovog ulja
- Sol
- 2 male žlice svježeg vlasca
- 1 čvrsti jogurt
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe25 min
- 1 Naribajte tikvice u cjedilu, posolite i ostavite da odstoje 10 minuta. Koristeći ruke istisnite iz tikvica što je moguće više tekućine. Prebacite tikvice u veću posudu. Dodajte brašno, jaja, naribani parmezan i Vegetu.
- 2 Pripremite papirnati ubrus na tanjuru. Tavu s debljim dnom nauljite da pokrije dno (ne previše, doslovno par kapi) s biljnim ili suncokretovim uljem i zagrijte na polujakoj vatri. Kada je ulje zagrijano, skupite žlicom tikvice i stavite ih u kalup ili modlu. Možete ih jednostavno sa žlicom skupiti i oblikovati u sredini dlana, pritisnuti u sredini i staviti u ulje. Tako ćete dobiti rustikalniji izgled. Pecite tikvice s jedne strane 2-3 min, okrenite na drugu stranu i pecite otprilike isto toliko dok ne dobijete zlatnožutu boju, da medaljoni budu pečeni iznutra i da imaju hrskav izgled.
- 3 Kada potrošite sve tikvice i ispečete sve popečke, stavite ih na kuhinjski ubrus da upiju višak masnoće. Pripremite svježi umak koji ćete poslužiti uz njih. Vratite u posudu jogurt i kiselo vrhnje i začinite s paprom i sitno narezanim vlascem. Po želji možete naribati i koricu limuna. Poslužite hladni umak uz tikvice.
Savjet
Ne radite ih predebele jer bi mogli ostati sirovi i nepečeni u sredini.
Za umak:
Kiselo vrhnje umiješajte s čvrstim jogurtom, stavite u gazu ili kuhinjsku krpu. Asimetrično skupite krajeve krpe i objesite iznad posude u kojoj će se cijediti višak tekućine. Postupak možete i ubrzati na način da ižmičete tekućinu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?