Posluživanje
Toplu juhu poslužite posutu poprženim košticama bundeve, narom i peršinom.
Krem juha od tikvica
Marokanska salata s cous-cousom
Rižini ravioli s mozzarellom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Caponata alla Podravka
Teriyaki piletina
Fina pikantna piletina
Popečci od tikvica
Beskvasne calzone
Zapečena ricotta
Brzo jelo od teletine i povrća
Zelena torta
Račići na posteljici od povrća
Brancinovo oko
Špageti s acetom balsamicom
Polpete od slanutka s kurkumom
Palamida s čilijem i mangom
Vol-au-vent s gljivama
Energetske kuglice s kurkumom
Mediteranska rapsodija
Osvježavajući smoothie
Ražnjići od lososa
Cartoccio od bijele ribe
Osvježavajuća juha od krastavaca
Popečci od cvjetače
Cous-cous s povrćem
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Povrtni ražnjići
Ljubavne šurlice
Rolice od blitve
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Brzi detoks doručak
Salata sa skutom
Salata od liganja
Lignje na šumskom rižotu
Piletina u finom mediteranskom umaku
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kineska juha s račićima i gljivama
Sočni pureći ražnjići
Proljetno meso i povrće iz woka
Oslić s maslinama
Salata s mora
Tagliatelle s pečenim povrćem
Ljetni lungić
Kozice s rižom
Salata od quinoe i povrća
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Lignje s povrćem i smokvama
Bruskete od cvjetače
Salata s okruglicama od sira
Pita s crnim pivom
Grdobina u pikantnoj šalši
Pikantne grickalice
Vege odresci s marinadom
Rižoto s tunom
Roštilj s umakom Romesco
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Čudotvorni čaj za detoks
Bruskete s povrćem
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Čarobna ljetna piletina
Marinirana piletina s roštilja
Kruh od cvjetače s kurkumom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Tjestenina mediterana
Dip od južnog voća
Mirisni prilog iz pećnice
Uzbudljivi kolač od blitve
Meksička party salata
Juha od kelja sa sirom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Tjestenina fuži s tartufima
Grill povrće na salatu
Rezanci s krušnim mrvicama
Brusketa s avokadom
Kaštelanski makaruni
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Ljetni ražnjići
Salata od tune i povrća
Topla salata barba Frane
Prilog od prokulica
Grill oslić u aromatičnoj korici
Crveno ljetno varivo
Riblja juha s Malte
Mediteranski grill
Popečci od bulgura s umakom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Polupunjene paprike
Salata s neobičnim preljevom
Punjeni filet brancina
Orada s krumpirom i mladim lukom
Grčka seljačka salata
Rižoto s tri vrste gljiva
Kokošja juha s požirakima
Raskošna ljetna tava
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Belgija - Salade Liégeoise
Mediteranski špageti
Rižoto na španjolski način
Finska - Juha s lososom
Ljetna pileća salata
Nadjevene lignje
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Toplu juhu od bundeve, jabuka i probranih začina poslužite posutu poprženu košticama nara i uživajte u jesenjem ugođaju na stolu.
Sastojci
- 500 g očišćene bundeve (butternut)
- 1 jabuka (granny smith)
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
- ½ žlice Vegete
- sol
- Vegeta Maestro mljeveni muškatni oraščić
- Vegeta Maestro crni papar
- Vegeta Maestro kajenski papar
- Za posluživanje:
- 2 žlice popečenih koštica bundeve
- očišćene sjemenke 1 nara
- 1 žlica sitno narezanog peršina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe50 min
- 1 Bundevu prerežite, izvadite sjemenke i stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Uz nju stavite jabuku prerezanu na pola, prerezan luk i češnje češnjaka.
- 2 Nakapajte maslinovim uljem, prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Pecite oko 40 minuta, odnosno dok meso bundeve ne omekani.
- 3 Meso bundeve izvadite žlicom, pa ga zajedno s jabukom, lukom i češnjakom usitnite u pire.
- 4 Stavite ga u posudu za kuhanje, dodajte vode da dobijete željenu gustoću, Vegetu, sol, muškatni oraščić, crni papar i kajenski papar. Zagrijte pa kad zakipi, kuhajte nekoliko minuta.
Savjet
Osim butternut bundeve, možete koristiti i hokaido bundevu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 60.03 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 323.82 | 9 | 9 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.22 | 3 | 3 |
| Niacin | mg | 0.94 | 7 | 5 |
| Vitamin D | μg | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin A | μg | 378.49 | 9 | 8 |
| Sol | g | 0.22 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 1.66 | - | - |
| Vlakna | g | 3.25 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.37 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 0.88 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 5.04 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 1.15 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?