Sastojci

800 g purećih prsa (u komadu)

100 g Šunke u ovitku Podravka

100 g blitve

200 g mrkve

40 g maslaca

sol

malo Crnog papra mljevenog Podravka

1 žlica Vegete

Za prilog:

500 g krumpira

1 manja glava kupusa (500 g)

sol

malo Crnog papra mljevenog Podravka

100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

2 češnja češnjaka

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

• 1 Pureća prsa stanjite tako da dobijete jedan veći odrezak, lagano potucite i pospite paprom.
• 2 Uz rub gdje ćete početi rolati položite ploške šunke, preko toga listove blanširane blitve, zatim uz rub prethodno skuhanu mrkvu.
• 3 Posložite pola količine maslaca narezanog na kockice pa zarolajte.
• 4 Tako pripremljeno meso premažite preostalim maslacem i zamotajte u aluminijsku foliju te stavite peći u posudu za pečenje i podlijte s malo vode.
• 5 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 40 minuta.
• 6 Dok se puretina peče očistite krumpir, narežite na ploške i stavite u posoljenu kipuću vodu.
• 7 Kada je na pola kuhan dodajte kupus narezan na četvrtine pa stavite kuhati sve zajedno do kraja.
• 8 Povrće ocijedite, dodajte sitno narezani češnjak pa začinite sa soli, paprom i maslinovim uljem. Sve dobro promiješajte da se usitni i poveže.