Sastojci

800 g liganja (600 g očišćenih)

Crni papar mljeveni Podravka

1 žlica Vegete

150 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1 vezica peršina

4 češnja češnjaka

3 stapke celera

200 g cherry rajčica

3 krumpira (400 g)

sol

1 limun

8 smokava (svježe ili suhe)

100 ml bijelog vina

50 ml prošeka

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe70 min

• 1 Lignje očistite, posušite ih i zarežite po vrhu.
• 2 U vatrostalnu posudu stavite lignje na dno, pospite s paprom, jednom žlicom Vegete, maslinovim uljem te ostavite sa strane.
• 3 Na dasci nasjeckajte peršin i češnjak, celer stapku zajedno s lišćem narežite, a cherry rajčice prepolovite.
• 4 Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške te sve lagano posolite i pokapajte limunovim sokom.
• 5 U vatrostalnu posudu preko liganja stavite nasjeckano povrće i prelijte maslinovim uljem.
• 6 Sa strane stavite suhe smokve koje ste zarezali na vrhu tako da se rastvore tijekom pečenja i puste svoje sokove, a ne raspadnu se.
• 7 Sve skupa prelijte s malo bijelog vina, poklopite i pecite u pećnici zagrijanoj na 220° C oko 30 minuta.
• 8 Otklopite, smanjite temperaturu na 180 stupnjeva, prelijte prošekom i zapecite još oko 15 minuta dok lignje i krumpir ne omekšaju.