Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite prosenu kašu. Od pirea od povrća napravite žličnjake, složite na tanjur do prosene kaše, dodajte malo umaka od rajčice, narezane goveđe obraze i poslužite.
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pogača sa sardinom
Šampinjoni u palačinki
Popečci od tikvica
Umak od limete (Molho de limao)
Kunić na bijelo
Piletina Kiev
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Janjetina na padelu
Blagdanska rolada
Sočna pureća rolada
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Grill povrće na salatu
Pizza s tunom
Teleći savici u umaku od grejpa
Hrskavi trokuti
Proljetno meso i povrće iz woka
Pečena piletina s limunom
Belgija - Salade Liégeoise
Mediteranski špageti
Špageti s ribom
Rezanci s krušnim mrvicama
Aromatizirani kruh
Grdobina u pikantnoj šalši
Kaštelanski makaruni
Grdobina s povrćem
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Okruglice u umaku od rajčice
Kroketi od piletine
Pizza sirni jastučići
Mini lazanje
Povrtni lonac
Lignje s manistrom u škartocu
Salata od liganja
Fini gulaš od gljiva
Lignje s povrćem i smokvama
Brusketa s avokadom
Mini shepherd's pie
Meksička party salata
Salata s mora
Račići na posteljici od povrća
Norveška krem juha od ribe i kozica
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Irska janjetina
Sočna rebarca
Grill vratina u sendviču
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Meso s repom
Urbana pola
Grill pirjana piletina s roštilja
Turske pizze
Bugarska pita od krumpira
Prežgana juha
Lungić s povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Ljetni ražnjići
Fileti lososa u finom umaku
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Zabavni kineski ravioli
Rajčica s kukuruzom
Pirjani kunić
Grickalica slanutak iz pećnice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mirisna pečenka
Pileći bataci s umakom od luka
Lagana sarma
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Fish&Chips u tortilji
Ossobuco
Piletina laganini
Marinirana piletina s roštilja
Viška pogača
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Jabučni krumpirići s cimetom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Sendvič s avokadom
Hlebinska i pretepena juha
Kolinjsko zelje s frišketinom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Ražnjići od lososa
Janjetina s medom od kadulje
Odresci u umaku s češnjakom
Krem juha od tikvica
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Kuhano meso s umakom od hrena
Teleći odresci u umaku od višanja
Sočni pureći ražnjići
Hrskava pileća krilca
Nadjevene lignje
Miješani grill
Manastirski đuveč
Kobasica u pivu i pecivu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Vege odresci s marinadom
Svinjski file s povrćem
Fina pikantna piletina
Odresci od morskog psa
Grill oslić u aromatičnoj korici
Rolice od blitve
Brancinovo oko
Lignje na šumskom rižotu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Tjestenina fuži s tartufima
Uzbudljivi kolač od blitve
Voćna juha od višanja
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Lungić u sendviču
Povrtni ražnjići
Ramsteak u seksi umaku
Čarobna ljetna piletina
Nadjeveni kaneloni u umaku
Martinjska guska s hajdinom kašom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mesne okruglice
Piletina na kijevski način
Mediteranski kruščić s lovorom
Zlatna piletina
Riba u bijelom umaku
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Delikatesna junetina na češki
Proljetna janjetina
Pohani tofu s povrćem
Lazanje s lignjama
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Roštilj s umakom Romesco
Piletina sa šafranom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Povrtni pire s prosenom kašom i finom govedinom ponuda je kakvu bi si svatko poželio na svome tanjuru, a s umakom od rajčice postat će to zaista zanosan okus.
Sastojci
- 800 g goveđih obraza
- 2 žlice Vegete
- Majčina dušica
- 200 g Prosene kaše Podravka
- 200 g Sjeckane rajčice Podravka
- 200 g žute mrkve
- 200 g narančaste mrkve
- 200 g korijena peršina
- 30 g češnjaka
- 30 g listova peršina
- 50 ml maslinova ulja
- 150 g maslaca
- Crni mljeveni papar Podravka
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Goveđe obraze pospite Vegetom, popaprite, dodajte majčinu dušicu pa sve dobro utrljajte u meso. Goveđe obraze dobro omotajte prozirnom folijom.
- 2 Ovako pripremljene odreske stavite u parnu pećnicu zagrijanu na 80 °C 10 sati ili kuhajte na vrlo laganoj temperaturi oko 3 sata.
- 3 Za to vrijeme pripremite prilog. U tavi rastopite maslac pa na njega dodajte u jednu tavu ploškice mrkve, u drugu celera, a u treću žute mrkve.
- 4 Povrće popecite, podlijte s malo vode i kuhajte da omekša.
- 5 U kipuću vodu dodajte prosenu kašu, promiješajte i kuhajte 10-15 minuta da omekša.
- 6 Za umak od rajčice u posebnu tavu stavite maslinovo ulje, dodajte nasjeckani češnjak i peršin, kratko popecite pa dodajte sjeckanu rajčicu.
- 7 Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri. Dodajte žličicu Vegete i još kratko prokuhajte da se sve poveže.
- 8 Kuhano povrće usitnite u pire, a kuhanoj prosenoj kaši dodajte maslac.
Savjet
Goveđi obrazi koji se kuhaju čvrsto omotani u prozirnu foliju zadržat će sve svoje sokove, pa će biti sočniji i ukusniji.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?