Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Tjestenina fuži s tartufima
Rajčica s kukuruzom
Kroketi od piletine
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Janjetina s medom od kadulje
Proljetna janjetina
Odresci u umaku s češnjakom
Hrskavi trokuti
Meksička party salata
Brusketa s avokadom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Grill povrće na salatu
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Martinjska guska s hajdinom kašom
Riba u bijelom umaku
Proljetno meso i povrće iz woka
Povrtni ražnjići
Lagana sarma
Lignje s manistrom u škartocu
Prežgana juha
Mirisna pečenka
Zabavni kineski ravioli
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pileći bataci s umakom od luka
Lignje na šumskom rižotu
Pirjani kunić
Kunić na bijelo
Lungić u sendviču
Kobasica u pivu i pecivu
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Uzbudljivi kolač od blitve
Grill oslić u aromatičnoj korici
Miješani grill
Grill vratina u sendviču
Portugal - Svinjski file na alentejo način
BBQ svinjska rebarca u foliji
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Irska janjetina
Piletina laganini
Zlatna piletina
Pizza s tunom
Piletina na kijevski način
Kuhano meso s umakom od hrena
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pečena piletina s limunom
Piletina Kiev
Voćna juha od višanja
Mediteranski kruščić s lovorom
Okruglice u umaku od rajčice
Pohani tofu s povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Turske pizze
Lungić s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Svinjski file s povrćem
Lignje s povrćem i smokvama
Povrtni lonac
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Brancinovo oko
Odresci od morskog psa
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Hrskava pileća krilca
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Čarobna ljetna piletina
Umak od limete (Molho de limao)
Janjetina na padelu
Blagdanska rolada
Fileti lososa u finom umaku
Roštilj s umakom Romesco
Popečci od tikvica
Nadjeveni kaneloni u umaku
Salata od liganja
Vege odresci s marinadom
Urbana pola
Rolice od blitve
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Piletina sa šafranom
Salata s mora
Ljetni ražnjići
Grdobina u pikantnoj šalši
Pogača sa sardinom
Mini shepherd's pie
Sočna rebarca
Grdobina s povrćem
Račići na posteljici od povrća
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Mesne okruglice
Krem juha od tikvica
Aromatizirani kruh
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mediteranski špageti
Grickalica slanutak iz pećnice
Pizza sirni jastučići
Belgija - Salade Liégeoise
Lazanje s lignjama
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Fini gulaš od gljiva
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Sočna pureća rolada
Teleći savici u umaku od grejpa
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Fish&Chips u tortilji
Rezanci s krušnim mrvicama
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Bugarska pita od krumpira
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Mesne okruglice na ražnjiću
Teleći odresci u umaku od višanja
Kaštelanski makaruni
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Jabučni krumpirići s cimetom
Sočni pureći ražnjići
Nadjevene lignje
Ražnjići od lososa
Grill pirjana piletina s roštilja
Sendvič s avokadom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Fina pikantna piletina
Mini lazanje
Špageti s ribom
Viška pogača
Manastirski đuveč
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Delikatesna junetina na češki
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Šampinjoni u palačinki
Norveška krem juha od ribe i kozica
Ossobuco
Meso s repom
Hlebinska i pretepena juha
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Marinirana piletina s roštilja
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?