Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Lungić u sendviču
Pileći bataci s umakom od luka
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Grill oslić u aromatičnoj korici
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Grill povrće na salatu
Proljetna janjetina
Rajčica s kukuruzom
Pečena piletina s limunom
Proljetno meso i povrće iz woka
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Zlatna piletina
Viška pogača
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Hrskavi trokuti
Sendvič s avokadom
Mini shepherd's pie
Piletina Kiev
Riba u bijelom umaku
Meksička party salata
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Šampinjoni u palačinki
Belgija - Salade Liégeoise
Miješani grill
Brancinovo oko
Piletina na kijevski način
Sočni pureći ražnjići
Norveška krem juha od ribe i kozica
Kroketi od piletine
Mesne okruglice
Fina pikantna piletina
Krem juha od tikvica
Kunić na bijelo
Nadjevene lignje
Lungić s povrćem
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Mediteranski kruščić s lovorom
Tjestenina fuži s tartufima
Marinirana piletina s roštilja
Okruglice u umaku od rajčice
Vege odresci s marinadom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Lazanje s lignjama
Fish&Chips u tortilji
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Povrtni lonac
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Ljetni ražnjići
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Teleći odresci u umaku od višanja
Pogača sa sardinom
Janjetina na padelu
Piletina laganini
Rolice od blitve
Piletina sa šafranom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Manastirski đuveč
Odresci u umaku s češnjakom
Fileti lososa u finom umaku
Mirisna pečenka
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teleći savici u umaku od grejpa
Čarobna ljetna piletina
Zabavni kineski ravioli
Grill pirjana piletina s roštilja
Urbana pola
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Hlebinska i pretepena juha
Brusketa s avokadom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Salata od liganja
Salata s mora
Aromatizirani kruh
Kobasica u pivu i pecivu
Voćna juha od višanja
Janjetina s medom od kadulje
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Ossobuco
Prežgana juha
Mini lazanje
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Blagdanska rolada
Sočna pureća rolada
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Fini gulaš od gljiva
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Umak od limete (Molho de limao)
Turske pizze
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Popečci od tikvica
Svinjski file s povrćem
Hrskava pileća krilca
Lagana sarma
Kolinjsko zelje s frišketinom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Račići na posteljici od povrća
Pizza sirni jastučići
Meso s repom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Bugarska pita od krumpira
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Špageti s ribom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Grill vratina u sendviču
Odresci od morskog psa
Irska janjetina
Pizza s tunom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Grickalica slanutak iz pećnice
Kuhano meso s umakom od hrena
Pirjani kunić
Povrtni ražnjići
Delikatesna junetina na češki
Uzbudljivi kolač od blitve
Roštilj s umakom Romesco
Martinjska guska s hajdinom kašom
Lignje na šumskom rižotu
Lignje s povrćem i smokvama
Kaštelanski makaruni
Mediteranski špageti
Sočna rebarca
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Rezanci s krušnim mrvicama
Lignje s manistrom u škartocu
Grdobina s povrćem
Ražnjići od lososa
Pohani tofu s povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Grdobina u pikantnoj šalši
Mesne okruglice na ražnjiću
Ramsteak u seksi umaku
Nadjeveni kaneloni u umaku
Jabučni krumpirići s cimetom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?