Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Janjetina na padelu
Roštilj s umakom Romesco
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Irska janjetina
Lignje s manistrom u škartocu
Grdobina s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pohani tofu s povrćem
Prežgana juha
Teleći odresci u umaku od višanja
Kunić na bijelo
Uzbudljivi kolač od blitve
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Voćna juha od višanja
Sočni pureći ražnjići
Pizza sirni jastučići
Rezanci s krušnim mrvicama
Lignje s povrćem i smokvama
Kuhano meso s umakom od hrena
Urbana pola
Meso s repom
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Pogača sa sardinom
Pizza s tunom
Špageti s ribom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Sočna pureća rolada
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Lignje na šumskom rižotu
Mini lazanje
Nadjeveni kaneloni u umaku
Grill povrće na salatu
Salata s mora
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Martinjska guska s hajdinom kašom
Belgija - Salade Liégeoise
Mirisna pečenka
Riba u bijelom umaku
Kolinjsko zelje s frišketinom
Krem juha od tikvica
Okruglice u umaku od rajčice
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Račići na posteljici od povrća
Proljetno meso i povrće iz woka
Piletina laganini
Kobasica u pivu i pecivu
Manastirski đuveč
Fileti lososa u finom umaku
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Fish&Chips u tortilji
Šampinjoni u palačinki
Piletina sa šafranom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mediteranski kruščić s lovorom
Viška pogača
Blagdanska rolada
Lungić u sendviču
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Kroketi od piletine
Umak od limete (Molho de limao)
Zlatna piletina
Meksička party salata
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Kaštelanski makaruni
Lazanje s lignjama
Norveška krem juha od ribe i kozica
Teleći savici u umaku od grejpa
Povrtni lonac
Odresci u umaku s češnjakom
Vege odresci s marinadom
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Turske pizze
Mini shepherd's pie
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Delikatesna junetina na češki
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Hrskavi trokuti
Tjestenina fuži s tartufima
Zabavni kineski ravioli
Ossobuco
Odresci od morskog psa
Lagana sarma
Brusketa s avokadom
Proljetna janjetina
Janjetina s medom od kadulje
Čarobna ljetna piletina
Mesne okruglice na ražnjiću
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Piletina Kiev
Piletina na kijevski način
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Sendvič s avokadom
Grickalica slanutak iz pećnice
Popečci od tikvica
Grdobina u pikantnoj šalši
Ljetni ražnjići
Hrskava pileća krilca
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Pirjani kunić
Svinjski file s povrćem
Brancinovo oko
Miješani grill
Povrtni ražnjići
Pečena piletina s limunom
Lungić s povrćem
Rajčica s kukuruzom
Jabučni krumpirići s cimetom
Hlebinska i pretepena juha
Fini gulaš od gljiva
Bugarska pita od krumpira
Marinirana piletina s roštilja
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Grill vratina u sendviču
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Grill oslić u aromatičnoj korici
Aromatizirani kruh
Salata od liganja
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pileći bataci s umakom od luka
Nadjevene lignje
Grill pirjana piletina s roštilja
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mesne okruglice
Ražnjići od lososa
Fina pikantna piletina
BBQ svinjska rebarca u foliji
Sočna rebarca
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Mediteranski špageti
Ramsteak u seksi umaku
Rolice od blitve
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?