Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Rolice od blitve
Špageti s ribom
Miješani grill
Turske pizze
Delikatesna junetina na češki
Kroketi od piletine
Kaštelanski makaruni
Lignje s povrćem i smokvama
Vege odresci s marinadom
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Mediteranski špageti
Fileti lososa u finom umaku
Proljetna janjetina
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Nadjeveni kaneloni u umaku
Grickalica slanutak iz pećnice
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Popečci od tikvica
Meso s repom
Pirjani kunić
Grill povrće na salatu
Lungić s povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Teleći savici u umaku od grejpa
Aromatizirani kruh
Račići na posteljici od povrća
Povrtni ražnjići
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Svinjski file s povrćem
Grdobina s povrćem
Pizza sirni jastučići
Mini lazanje
Kunić na bijelo
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Viška pogača
Umak od limete (Molho de limao)
Krem juha od tikvica
Tjestenina fuži s tartufima
Kuhano meso s umakom od hrena
Čarobna ljetna piletina
Fina pikantna piletina
Okruglice u umaku od rajčice
Pileći bataci s umakom od luka
Lazanje s lignjama
Bugarska pita od krumpira
Fini gulaš od gljiva
Rezanci s krušnim mrvicama
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Martinjska guska s hajdinom kašom
Ramsteak u seksi umaku
Fish&Chips u tortilji
Zabavni kineski ravioli
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Mirisna pečenka
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Mesne okruglice
Marinirana piletina s roštilja
Brusketa s avokadom
Sendvič s avokadom
Piletina laganini
Grill pirjana piletina s roštilja
Proljetno meso i povrće iz woka
Mesne okruglice na ražnjiću
Sočna pureća rolada
Grdobina u pikantnoj šalši
Piletina Kiev
Urbana pola
Ossobuco
Janjetina na padelu
Mini shepherd's pie
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Riba u bijelom umaku
Lungić u sendviču
Pizza s tunom
Salata od liganja
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Teleći odresci u umaku od višanja
Rajčica s kukuruzom
Piletina sa šafranom
Prežgana juha
Janjetina s medom od kadulje
Zlatna piletina
BBQ svinjska rebarca u foliji
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Meksička party salata
Lignje na šumskom rižotu
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Mediteranski kruščić s lovorom
Blagdanska rolada
Kolinjsko zelje s frišketinom
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Belgija - Salade Liégeoise
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Sočna rebarca
Jabučni krumpirići s cimetom
Hrskavi trokuti
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pohani tofu s povrćem
Lignje s manistrom u škartocu
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Uzbudljivi kolač od blitve
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Grill vratina u sendviču
Lagana sarma
Manastirski đuveč
Piletina na kijevski način
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Salata s mora
Brancinovo oko
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Irska janjetina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Ljetni ražnjići
Odresci u umaku s češnjakom
Sočni pureći ražnjići
Šampinjoni u palačinki
Ražnjići od lososa
Hrskava pileća krilca
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Odresci od morskog psa
Nadjevene lignje
Pogača sa sardinom
Povrtni lonac
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Voćna juha od višanja
Kobasica u pivu i pecivu
Grill oslić u aromatičnoj korici
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Pečena piletina s limunom
Hlebinska i pretepena juha
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?