Posluživanje
Piletinu poslužite toplu s umakom i brusnicama, kuhanom rižom i salatom.
Povrtni lonac
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina laganini
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Mirisna pečenka
Krem juha od tikvica
Pirjani kunić
Piletina Kiev
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Meksička party salata
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Manastirski đuveč
Grill oslić u aromatičnoj korici
Umak od limete (Molho de limao)
Uzbudljivi kolač od blitve
Fini gulaš od gljiva
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Prežgana juha
Kaštelanski makaruni
Zabavni kineski ravioli
Svinjski file s povrćem
Fina pikantna piletina
Pileći bataci s umakom od luka
Lignje s povrćem i smokvama
Viška pogača
Mesne okruglice
Mediteranski špageti
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Hlebinska i pretepena juha
Mini shepherd's pie
Rezanci s krušnim mrvicama
Blagdanska rolada
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Rolice od blitve
Mediteranski kruščić s lovorom
Sočna pureća rolada
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Aromatizirani kruh
Salata s mora
Grdobina s povrćem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Šampinjoni u palačinki
Roštilj s umakom Romesco
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teleći odresci u umaku od višanja
Fish&Chips u tortilji
Vege odresci s marinadom
Irska janjetina
Sočna rebarca
Janjetina na padelu
Kobasica u pivu i pecivu
Voćna juha od višanja
Meso s repom
Nadjevene lignje
Fileti lososa u finom umaku
Proljetno meso i povrće iz woka
Bugarska pita od krumpira
Norveška krem juha od ribe i kozica
Kunić na bijelo
Piletina na kijevski način
Kuhano meso s umakom od hrena
Odresci u umaku s češnjakom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Špageti s ribom
Brusketa s avokadom
Urbana pola
Pizza s tunom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Čarobna ljetna piletina
Delikatesna junetina na češki
Pogača sa sardinom
Grill pirjana piletina s roštilja
Miješani grill
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Tjestenina fuži s tartufima
Popečci od tikvica
Rajčica s kukuruzom
Grdobina u pikantnoj šalši
Zlatna piletina
Pizza sirni jastučići
Grill povrće na salatu
Ramsteak u seksi umaku
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Lignje na šumskom rižotu
Ražnjići od lososa
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Teleći savici u umaku od grejpa
Lungić u sendviču
Kolinjsko zelje s frišketinom
Jabučni krumpirići s cimetom
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Sočni pureći ražnjići
Sendvič s avokadom
Lignje s manistrom u škartocu
Račići na posteljici od povrća
Brancinovo oko
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Salata od liganja
Lungić s povrćem
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Mini lazanje
Mesne okruglice na ražnjiću
Povrtni ražnjići
Martinjska guska s hajdinom kašom
Grickalica slanutak iz pećnice
Okruglice u umaku od rajčice
Hrskava pileća krilca
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Lagana sarma
Pečena piletina s limunom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Belgija - Salade Liégeoise
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Lazanje s lignjama
Janjetina s medom od kadulje
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Pohani tofu s povrćem
Grill vratina u sendviču
Riba u bijelom umaku
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kroketi od piletine
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Turske pizze
Ossobuco
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Marinirana piletina s roštilja
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Hrskavi trokuti
Proljetna janjetina
Ljetni ražnjići
Odresci od morskog psa
BBQ svinjska rebarca u foliji
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Egzotični začin šafran karakterističnog je okusa i iako je njegova upotreba najpoznatija u rižotima i ribljim juhama primjena mu je puno veća. Isprobajte piletinu na drugačiji način i uživajte u novom okusu.
Sastojci
- Za marinadu:
- 1 žličica šafrana u prahu (0,5 g)
- 100 ml vode
- 1 žličica šećera
- 2 češnja češnjaka
- 1 žličica limunova soka
- Za piletinu:
- oko 1 kg piletine (4 batka + 4 zabatka)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 120 g luka
- 1 žlica Vegeta
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 60 g suhih brusnica
- Za posluživanje:
- 250 g jasmin riže
- prstohvat soli
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe55 min
- 1 Šafran prelijte toplom vodom i umiješajte šećer. Dodajte protisnuti češnjak i limunov sok.
- 2 Piletinu prelijte marinadom i ostavite marinirati sat vremena.
- 3 Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk da omekša, dodajte piletinu i zalijte marinadom.
- 4 Dodajte Vegetu, poklopite i pirjajte na laganoj vatri do 45 minuta. Po potrebi podlijte s malo vode i okrenite.
- 5 Kad je piletina gotova, po potrebi posolite, popaprite, dodajte brusnice i ostavite poklopljeno da brusnice omekšaju.
- 6 Rižu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
Savjet
Ovako možete pripremiti i pileći file, samo ćete ga kraće pirjati.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 421.52 | 53 | 53 |
| Kalcij | mg | 67.95 | 7 | 7 |
| Kalij | mg | 687.3 | 19 | 19 |
| Pantotenska kiselina | mg | 3.06 | 44 | 44 |
| Niacin | mg | 23.13 | 165 | 116 |
| Vitamin D | μg | 30 | 15 | 15 |
| Vitamin A | μg | 283.77 | 7 | 6 |
| Sol | g | 3.35 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 49.47 | - | - |
| Vlakna | g | 4.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 71.51 | - | - |
| Masti | g | 29.65 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?