Sastojci

60 g Ječmene kaše Podravka

250 g gljiva (šampinjona i vrganja)

2 žlice ulja

40 g Pancete Podravka

1 luk (100 g)

200 g svinjetine u komadu

300 g teletine u komadu

1 žlica Vegete

4 češnja češnjaka

1 list Lovor sušeni Podravka

200 g krumpira

100 ml bijelog vina

svježi mažuran

Crni papar mljeveni Podravka

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe80 min

• 1 Ječmenu kašu uspite u kipuću slanu vodu, promiješajte i kuhajte dok kaša ne omekša (oko 30 minuta), te zatim ocijedite.
• 2 Ukoliko koristite suhe vrganje, namočite ih u malo tople vode, a potom skuhajte.
• 3 Na ulju popržite narezanu pancetu, nasjeckani luk i narezane gljive.
• 4 Dodajte meso narezano na kockice, 1 žlicu Vegete i sve zajedno pirjajte dok tekućina ne ispari.
• 5 Zatim dodajte protisnuti češnjak, lovorov list, skuhani ječam, zalijte vrućom vodom (oko 1 l).
• 6 Kad je meso skoro gotovo, dodajte na kockice narezani krumpir te nastavite kuhati dok krumpir ne omekša.
• 7 Na kraju dodajte vino i još kratko prokuhajte, pospite nasjeckanim mažuranom i paprom.