Posluživanje
Tople medaljone poslužite sa zapečenim gljivama posute vlascem.
Tjestenina fuži s tartufima
Lignje s povrćem i smokvama
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Popečci od tikvica
Mesne okruglice
Blagdanska rolada
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Prežgana juha
Brancinovo oko
Norveška krem juha od ribe i kozica
Proljetna janjetina
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Lazanje s lignjama
Sočni pureći ražnjići
Pogača sa sardinom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Lungić s povrćem
Meksička party salata
Ražnjići od lososa
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Hrskavi trokuti
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Pirjani kunić
Proljetno meso i povrće iz woka
Riba u bijelom umaku
Okruglice u umaku od rajčice
Pizza sirni jastučići
Čarobna ljetna piletina
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Mesne okruglice na ražnjiću
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Nadjevene lignje
Mediteranski kruščić s lovorom
Pizza s tunom
Rolice od blitve
Sočna pureća rolada
Aromatizirani kruh
Janjetina na padelu
Meso s repom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Zlatna piletina
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Krem juha od tikvica
Mediteranski špageti
Fish&Chips u tortilji
Kobasica u pivu i pecivu
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Povrtni ražnjići
Lagana sarma
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kuhano meso s umakom od hrena
Grdobina s povrćem
Urbana pola
Piletina na kijevski način
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina Kiev
Kaštelanski makaruni
Viška pogača
Brusketa s avokadom
Hlebinska i pretepena juha
Miješani grill
Pohani tofu s povrćem
Belgija - Salade Liégeoise
Lignje na šumskom rižotu
Grill pirjana piletina s roštilja
Salata s mora
Bugarska pita od krumpira
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Rajčica s kukuruzom
Rezanci s krušnim mrvicama
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Vege odresci s marinadom
Lignje s manistrom u škartocu
Turske pizze
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Šampinjoni u palačinki
Ljetni ražnjići
Roštilj s umakom Romesco
Ossobuco
Marinirana piletina s roštilja
Fini gulaš od gljiva
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Mini shepherd's pie
Odresci od morskog psa
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Kroketi od piletine
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Grill vratina u sendviču
Mirisna pečenka
Nadjeveni kaneloni u umaku
Odresci u umaku s češnjakom
Uzbudljivi kolač od blitve
Sendvič s avokadom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Grdobina u pikantnoj šalši
Teleći savici u umaku od grejpa
Svinjski file s povrćem
Piletina laganini
Martinjska guska s hajdinom kašom
Janjetina s medom od kadulje
Fileti lososa u finom umaku
Lungić u sendviču
Pečena piletina s limunom
Manastirski đuveč
Grickalica slanutak iz pećnice
Račići na posteljici od povrća
Mini lazanje
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Sočna rebarca
Grill povrće na salatu
Povrtni lonac
Jabučni krumpirići s cimetom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Hrskava pileća krilca
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kunić na bijelo
Delikatesna junetina na češki
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Fina pikantna piletina
Špageti s ribom
Teleći odresci u umaku od višanja
Irska janjetina
Voćna juha od višanja
Salata od liganja
Umak od limete (Molho de limao)
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Piletina sa šafranom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Ramsteak u seksi umaku
Zabavni kineski ravioli
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečeni šampinjoni nadjeveni sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.
Sastojci
- 800 g svinjskog filea
- 1 Vegeta marinada s pivom
- 1 žličica Koncentrata rajčica Podravka
- Za prilog:
- 600 g velikih šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 250 g sira rikote
- 1 žlica narezanog vlasca
- 4 žlice ulja
Koristili smo
Vegeta Grill marinada s pivom
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe25 min
- 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
- 2 Vegeta marinadu s pivom prelijte preko mesa.
- 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
- 4 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
- 5 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
- 6 Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
- 7 Marinirane medaljone popecite na tavi na srednjoj vatri da ostanu sočni.
- 8 Kad su pečeni, dodajte koncentrat rajčica.
- 9 Podlijte ih s malo vode (100-200 ml) i kratko pirjajte tako da dobijete umak.
Savjet
Klobuke šampinjona napikajte štapićem za ražnjiće kako bi višak vode mogao iscuriti.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 935.96 | 117 | 117 |
| Kalcij | mg | 475.29 | 48 | 48 |
| Kalij | mg | 1398.27 | 38 | 38 |
| Pantotenska kiselina | mg | 5.25 | 75 | 75 |
| Niacin | mg | 27.89 | 199 | 139 |
| Vitamin D | μg | 160.5 | 80 | 80 |
| Vitamin A | μg | 633.75 | 16 | 13 |
| Sol | g | 1.78 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 60.1 | - | - |
| Vlakna | g | 1.85 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 10.36 | - | - |
| Masti | g | 45.25 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?