Posluživanje
Tople medaljone poslužite sa zapečenim gljivama posute vlascem.
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kuhano meso s umakom od hrena
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pečena piletina s limunom
Svinjski file s povrćem
Blagdanska rolada
Šampinjoni u palačinki
Povrtni lonac
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Kobasica u pivu i pecivu
Zabavni kineski ravioli
Fina pikantna piletina
Sendvič s avokadom
Sočni pureći ražnjići
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pirjani kunić
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Mediteranski špageti
Delikatesna junetina na češki
Mesne okruglice na ražnjiću
Rajčica s kukuruzom
Piletina sa šafranom
Lignje na šumskom rižotu
Lagana sarma
Grill pirjana piletina s roštilja
Teleći odresci u umaku od višanja
Voćna juha od višanja
Hrskava pileća krilca
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Teleći savici u umaku od grejpa
Irska janjetina
Bugarska pita od krumpira
Meksička party salata
Aromatizirani kruh
Norveška krem juha od ribe i kozica
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Uzbudljivi kolač od blitve
Riba u bijelom umaku
Salata s mora
Brusketa s avokadom
Zlatna piletina
Kaštelanski makaruni
Fini gulaš od gljiva
Fish&Chips u tortilji
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Grill povrće na salatu
Popečci od tikvica
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Mediteranski kruščić s lovorom
Hrskavi trokuti
Prežgana juha
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Proljetna janjetina
Rezanci s krušnim mrvicama
Mirisna pečenka
Čarobna ljetna piletina
Mini lazanje
Grill oslić u aromatičnoj korici
Salata od liganja
Piletina na kijevski način
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Hlebinska i pretepena juha
Odresci od morskog psa
Lungić s povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Martinjska guska s hajdinom kašom
Miješani grill
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Turske pizze
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Fileti lososa u finom umaku
Sočna rebarca
Piletina Kiev
Janjetina na padelu
Pizza s tunom
Grill vratina u sendviču
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pileći bataci s umakom od luka
Okruglice u umaku od rajčice
Ossobuco
Umak od limete (Molho de limao)
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Janjetina s medom od kadulje
Urbana pola
Sočna pureća rolada
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Kroketi od piletine
Odresci u umaku s češnjakom
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Krem juha od tikvica
Lignje s povrćem i smokvama
Roštilj s umakom Romesco
Lungić u sendviču
Mesne okruglice
Grdobina u pikantnoj šalši
Meso s repom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Lazanje s lignjama
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Ražnjići od lososa
BBQ svinjska rebarca u foliji
Viška pogača
Kunić na bijelo
Ljetni ražnjići
Proljetno meso i povrće iz woka
Piletina laganini
Povrtni ražnjići
Pogača sa sardinom
Pizza sirni jastučići
Jabučni krumpirići s cimetom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pohani tofu s povrćem
Vege odresci s marinadom
Račići na posteljici od povrća
Nadjevene lignje
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Tjestenina fuži s tartufima
Rolice od blitve
Ramsteak u seksi umaku
Špageti s ribom
Grdobina s povrćem
Brancinovo oko
Nadjeveni kaneloni u umaku
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Grickalica slanutak iz pećnice
Belgija - Salade Liégeoise
Mini shepherd's pie
Marinirana piletina s roštilja
Lignje s manistrom u škartocu
Manastirski đuveč
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečeni šampinjoni nadjeveni sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.
Sastojci
- 800 g svinjskog filea
- 1 Vegeta marinada s pivom
- 1 žličica Koncentrata rajčica Podravka
- Za prilog:
- 600 g velikih šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 250 g sira rikote
- 1 žlica narezanog vlasca
- 4 žlice ulja
Koristili smo
Vegeta Grill marinada s pivom
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe25 min
- 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
- 2 Vegeta marinadu s pivom prelijte preko mesa.
- 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
- 4 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
- 5 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
- 6 Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
- 7 Marinirane medaljone popecite na tavi na srednjoj vatri da ostanu sočni.
- 8 Kad su pečeni, dodajte koncentrat rajčica.
- 9 Podlijte ih s malo vode (100-200 ml) i kratko pirjajte tako da dobijete umak.
Savjet
Klobuke šampinjona napikajte štapićem za ražnjiće kako bi višak vode mogao iscuriti.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 935.96 | 117 | 117 |
| Kalcij | mg | 475.29 | 48 | 48 |
| Kalij | mg | 1398.27 | 38 | 38 |
| Pantotenska kiselina | mg | 5.25 | 75 | 75 |
| Niacin | mg | 27.89 | 199 | 139 |
| Vitamin D | μg | 160.5 | 80 | 80 |
| Vitamin A | μg | 633.75 | 16 | 13 |
| Sol | g | 1.78 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 60.1 | - | - |
| Vlakna | g | 1.85 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 10.36 | - | - |
| Masti | g | 45.25 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?