Sastojci

Za tijesto:

150 g svježeg sira

5 žlica ulja

sol

1 jaja

250 g Glatkog brašna Podravka

½ Praška za pecivo Dolcela

Za nadjev:

250 g brokule

200 g cvjetače

100 g hamburgera

150 g mini rajčica

1 jaje

1 žumanjak

300 ml slatkog vrhnja

150 g sira (edamer, emantaler...)

½ žličice Crnog papra mljevenog Podravka

1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe75 min

• 1 Pomiješajte svježi sir, ulje, sol i jaje, dodajte brašno i prašak za pecivo te miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
• 2 Odmorite ga pola sata u hladnjaku.
• 3 U namašćeni kalup za pite (Ø 26 cm) stavite tijesto koje ste prethodno razvaljali na pobrašnjenoj podlozi.
• 4 Tijesto u kalupu lagano nabodite vilicom.
• 5 Brokulu i cvjetaču operite, očistite pa narežite na cvjetiće.
• 6 Hamburger narežite na manje ploške, a mini rajčicu na polovice.
• 7 Brokulu i cvjetaču kuhajte u slanoj vodi te ocijedite.
• 8 Brokulu, cvjetaču i hamburger rasporedite po tijestu.
• 9 Izmiješajte jaje, žumanjke, vrhnje, naribani sir, papar i Vegetu pa prelijte po povrću i po tome rasporedite mini rajčice.
• 10 Pitu pecite 45 minuta na 180°C.