Sastojci

4 velike pšenične tortilje (Ø24 cm)

120 g sira gaude

500 g fileta bijele ribe

ocijeđen sok ½ limuna

2 žlice Vegete Twist za ribu (20 g)

70 g Glatkog brašna Podravka

500 g krumpira (veći da se dobiju duži štapići)

1 žlica Vegete Twist za hrskave krumpiriće (7 g)

ulje za prženje

1 manji ljubičasti luk

100 g krastavaca

100 g cherry rajčica

Umak:

150 g grčkog jogurta

1/2 žličice Vegete Twist za ribu

1 protisnuti češanj češnjaka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe30 min

• 1 Tortilje stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Pospite ih naribanim sirom te stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C na nekoliko minuta da se sir otopi.
• 2 Odmah tople prerežite po pola, umotajte u oblik korneta i ostavite na rešetki da se malo ohlade i poprime oblik.
• 3 Filete ribe narežite na podjednake štapiće i nakapajte sokom limuna te ostavite da odstoje dok vam se ne zagrije ulje za prženje.
• 4 U brašno umiješajte Vegetu Twist za ribu. Štapiće jedan po jedan uvaljajte u smjesu i stavite pržiti u zagrijano ulje. Kad riba počne poprimati zlatnu boju, izvadite ju na upijajući papir.
• 5 Krumpir narezan na podjednake štapiće osušite na ubrusu i stavite u zagrijano ulje.
• 6 Pržene krumpiriće izvadite i kratko stavite na upijajući papir. Zatim ih još vruće pospite Vegetom Twist za hrskave krumpiriće i promiješajte.
• 7 U pripremljene tortilje stavite narezano povrće, hrskave krumpiriće i riblje štapiće.