Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Sočna pureća rolada
Jabučni krumpirići s cimetom
Mediteranski kruščić s lovorom
Ossobuco
Mesne okruglice na ražnjiću
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Pečena piletina s limunom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Janjetina s medom od kadulje
Meso s repom
Aromatizirani kruh
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Proljetna janjetina
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Ljetni ražnjići
Miješani grill
Piletina Kiev
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Sočni pureći ražnjići
Proljetno meso i povrće iz woka
Zlatna piletina
Pizza s tunom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Teleći odresci u umaku od višanja
Lagana sarma
Grill oslić u aromatičnoj korici
Manastirski đuveč
Pirjani kunić
Rezanci s krušnim mrvicama
BBQ svinjska rebarca u foliji
Špageti s ribom
Grickalica slanutak iz pećnice
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Teleći savici u umaku od grejpa
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Prežgana juha
Meksička party salata
Lignje s manistrom u škartocu
Voćna juha od višanja
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Belgija - Salade Liégeoise
Fina pikantna piletina
Odresci u umaku s češnjakom
Grill pirjana piletina s roštilja
Grdobina u pikantnoj šalši
Blagdanska rolada
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Ražnjići od lososa
Kuhano meso s umakom od hrena
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Grdobina s povrćem
Svinjski file s povrćem
Kobasica u pivu i pecivu
Lignje s povrćem i smokvama
Delikatesna junetina na češki
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Hrskava pileća krilca
Pohani tofu s povrćem
Martinjska guska s hajdinom kašom
Pileći bataci s umakom od luka
Fileti lososa u finom umaku
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Umak od limete (Molho de limao)
Kroketi od piletine
Pogača sa sardinom
Rajčica s kukuruzom
Urbana pola
Salata od liganja
Lazanje s lignjama
Lungić u sendviču
Nadjeveni kaneloni u umaku
Mesne okruglice
Bugarska pita od krumpira
Riba u bijelom umaku
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Salata s mora
Uzbudljivi kolač od blitve
Piletina na kijevski način
Čarobna ljetna piletina
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Brusketa s avokadom
Kaštelanski makaruni
Irska janjetina
Hlebinska i pretepena juha
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Ramsteak u seksi umaku
Piletina laganini
Popečci od tikvica
Povrtni lonac
Mini lazanje
Viška pogača
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Sendvič s avokadom
Šampinjoni u palačinki
Pizza sirni jastučići
Janjetina na padelu
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Hrskavi trokuti
Lungić s povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Vege odresci s marinadom
Mediteranski špageti
Zabavni kineski ravioli
Piletina sa šafranom
Turske pizze
Odresci od morskog psa
Tjestenina fuži s tartufima
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Sočna rebarca
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Roštilj s umakom Romesco
Rolice od blitve
Povrtni ražnjići
Mirisna pečenka
Okruglice u umaku od rajčice
Račići na posteljici od povrća
Grill vratina u sendviču
Marinirana piletina s roštilja
Norveška krem juha od ribe i kozica
Fish&Chips u tortilji
Grill povrće na salatu
Nadjevene lignje
Krem juha od tikvica
Brancinovo oko
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mini shepherd's pie
Kunić na bijelo
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Fini gulaš od gljiva
Kolinjsko zelje s frišketinom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?