Posluživanje
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Lignje na šumskom rižotu
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Miješani grill
Lignje s povrćem i smokvama
Mediteranski kruščić s lovorom
Zlatna piletina
Kolinjsko zelje s frišketinom
Blagdanska rolada
Sočna pureća rolada
Lazanje s lignjama
Meso s repom
Piletina Kiev
Mediteranski špageti
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Janjetina s medom od kadulje
Uzbudljivi kolač od blitve
Proljetno meso i povrće iz woka
Lignje s manistrom u škartocu
Grill oslić u aromatičnoj korici
Grill pirjana piletina s roštilja
Jabučni krumpirići s cimetom
Ražnjići od lososa
Nadjeveni kaneloni u umaku
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Kuhano meso s umakom od hrena
Fina pikantna piletina
Kroketi od piletine
Viška pogača
Piletina laganini
Vege odresci s marinadom
Prežgana juha
Sendvič s avokadom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Rolice od blitve
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Delikatesna junetina na češki
Povrtni ražnjići
Okruglice u umaku od rajčice
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Salata od liganja
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Rajčica s kukuruzom
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mirisna pečenka
Svinjski file s povrćem
Janjetina na padelu
Ossobuco
Krem juha od tikvica
Urbana pola
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Kobasica u pivu i pecivu
Roštilj s umakom Romesco
Tjestenina fuži s tartufima
Sočni pureći ražnjići
Aromatizirani kruh
Brancinovo oko
Teleći odresci u umaku od višanja
Mesne okruglice na ražnjiću
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Lagana sarma
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Riba u bijelom umaku
Martinjska guska s hajdinom kašom
Pizza s tunom
Ljetni ražnjići
Pizza sirni jastučići
Hlebinska i pretepena juha
Mini shepherd's pie
Marinirana piletina s roštilja
Manastirski đuveč
Hrskavi trokuti
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Umak od limete (Molho de limao)
Lungić s povrćem
Popečci od tikvica
Pileći bataci s umakom od luka
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Odresci u umaku s češnjakom
Pečena piletina s limunom
Mini lazanje
Grdobina s povrćem
Lungić u sendviču
Povrtni lonac
Irska janjetina
Odresci od morskog psa
Fish&Chips u tortilji
Grill povrće na salatu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Norveška krem juha od ribe i kozica
Zabavni kineski ravioli
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Turske pizze
Hrskava pileća krilca
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Bugarska pita od krumpira
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Brusketa s avokadom
Fileti lososa u finom umaku
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Rezanci s krušnim mrvicama
Pogača sa sardinom
Sočna rebarca
Čarobna ljetna piletina
Salata s mora
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Kunić na bijelo
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Špageti s ribom
Proljetna janjetina
Grdobina u pikantnoj šalši
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Kaštelanski makaruni
Belgija - Salade Liégeoise
Voćna juha od višanja
Račići na posteljici od povrća
Meksička party salata
Šampinjoni u palačinki
Mesne okruglice
Pirjani kunić
Ramsteak u seksi umaku
Piletina na kijevski način
Pohani tofu s povrćem
Grill vratina u sendviču
Fini gulaš od gljiva
Teleći savici u umaku od grejpa
Piletina sa šafranom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Grickalica slanutak iz pećnice
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ukusni nadjev od riže, usitnjenih krakova lignji i bijelog vina čini ovaj recept zaista posebnim. Dopustite ovoj harmoniji okusa, boja i mirisa da zavlada vašim nepcima.
Sastojci
- 700 g srednjih očišćenih liganja s krakovima
- 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 120 g luka
- 3 češnja češnjaka
- 120 g riže
- 150 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 kg krumpira
- 100 g luka
- sol
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 grančica ružmarina
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe70 min
- 1 Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte.
- 2 Na 4 žlica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne boje, dodajte protisnuti češnjak i narezane krakove.
- 3 Kratko popecite, dodajte ocijeđenu rižu i uz podlijevanje 100 ml vina i vodom pirjajte oko 10 minuta, da riža bude napola kuhana. Pred kraj umiješajte Vegetu i peršin.
- 4 Krumpir narežite na ploške, stavite u veću vatrostalnu posudu, dodajte na četvrtine narezan luk, sol, papar, ružmarin, pouljite ostatkom ulja, promiješajte i stavite peći na 220 °C oko 15 minuta.
- 5 Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite ih uz pomoć čačkalica. Preko krumpira posložite lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite 20 minuta.
Male tajne
Otkrit ćemo vam i malu tajnu o tome kako napuniti lignje. Za punjenje uvijek koristite veće lignje koje ćete pri vrhu zarezati pa će se tako lakše i brže napuniti. Isto tako, nemojte ih puniti do vrha.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 509.88 | 64 | 64 |
| Kalcij | mg | 158.9 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 1575.56 | 43 | 43 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.71 | 24 | 24 |
| Niacin | mg | 13.61 | 97 | 68 |
| Vitamin E | mg | 8.42 | 38 | 38 |
| Vitamin A | μg | 115.75 | 3 | 2 |
| Sol | g | 3.06 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 34.59 | - | - |
| Vlakna | g | 7.3 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 66.89 | - | - |
| Masti | g | 29.88 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?