Sastojci

1 kg pilećih zabataka

1 žlica Vegete

2 žlice Ajvara ljutog Podravka

sok limuna

800 g očišćene butternut tikve

60 g Zelene leće Podravka

½ žličice Kima Podravka

1 ljubičasti luk

2 češnja češnjaka

1 svježi zeleni chilli

Peršin

maslinovo ulje

½ žličice Kurkume Podravka

200 g blitve ili špinata

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe70 min

• 1 Sjemenke kima popecite na teflon tavi da puste aromu, malo ohladite i zdrobite u mužaru.
• 2 Ljubičasti luk, češnjak i chilli papričicu sitno nasjeckajte, dodajte kurkumu, 3 žlice maslinova ulja, ajvar, prstohvat soli i promiješajte.
• 3 Zabatke bez kože namažite pripremljenom pastom, dobro promiješajte i ostavite marinirati 20 minuta, a za to vrijeme ogulite, operite i narežite povrće.
• 4 Piletinu pecite na 220 °C oko 30 minuta.
• 5 Tikvu ogulite, narežite na kocke, posolite i popecite na tavi da tikva malo omekša.
• 6 Leću skuhajte u malo vode, a špinat blanširajte. Pomiješajte, posolite i nakapajte maslinovim uljem.