Sastojci

400 g Dimljenog svinjskog vrata Podravka

2 Kranjske kobasice Podravka

8 zrna Vegeta Maestro crnog papra u zrnu

8 klekovih boba

2 lista Vegeta Maestro lovora

600 g narezanog kiselog kupusa

2 luka (200 g)

6 češanja češnjaka

100 g suhih šljiva

1 žlica Glatkog brašna Podravka

2 žlice kiselog vrhnja (20% masti)

1 žličica Vegeta Maestro slatke paprike mljevene

25 g maslaca

1 žlica Vegete

Koristili smo

Crni papar zrno

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe100 min

• 1 Dimljeno meso stavite kuhati u 2 l vode i kuhajte oko 20 minuta.
• 2 Kupus lagano operite, ocijedite, pa ga dodajte mesu. Zatim dodajte nasjeckani luk, češnjak, šljive, narezane kobasice, lovor, papar, klekove bobe i Vegetu.
• 3 Poklopite i na laganoj vatri kuhajte oko 1 sat. Izvadite meso i pustite da se malo ohladi.
• 4 U tavici na dobro zagrijani maslac stavite crvenu mljevenu papriku i kratko popržite, pa dodajte u jelo.
• 5 Dodajte vrhnje pomiješano s brašnom i kuhajte još 10 minuta.
• 6 Meso narežite na manje komade (zalogaje) i vratite u juhu. Posolite, popaprite i još kratko prokuhajte.