Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Šampinjoni u palačinki
Ražnjići od lososa
Povrtni lonac
Račići na posteljici od povrća
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Lignje s povrćem i smokvama
Proljetno meso i povrće iz woka
Salata od liganja
Brusketa s avokadom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Bugarska pita od krumpira
Proljetna janjetina
Aromatizirani kruh
Lungić u sendviču
Popečci od tikvica
Prežgana juha
Voćna juha od višanja
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Riba u bijelom umaku
Fina pikantna piletina
Blagdanska rolada
Kaštelanski makaruni
Rolice od blitve
Lagana sarma
Lungić s povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Tjestenina fuži s tartufima
Brancinovo oko
Rezanci s krušnim mrvicama
Zlatna piletina
Pohani tofu s povrćem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Grickalica slanutak iz pećnice
Turske pizze
Nadjevene lignje
Kroketi od piletine
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Grdobina s povrćem
Piletina sa šafranom
Pečena piletina s limunom
Sočna rebarca
Grill pirjana piletina s roštilja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mediteranski kruščić s lovorom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Ljetni ražnjići
Janjetina s medom od kadulje
Svinjski file s povrćem
Fini gulaš od gljiva
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Krem juha od tikvica
Lignje na šumskom rižotu
Martinjska guska s hajdinom kašom
Rajčica s kukuruzom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Roštilj s umakom Romesco
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Mesne okruglice na ražnjiću
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Čarobna ljetna piletina
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pizza s tunom
Marinirana piletina s roštilja
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Špageti s ribom
Mini shepherd's pie
Piletina Kiev
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Sočni pureći ražnjići
Okruglice u umaku od rajčice
Belgija - Salade Liégeoise
Lazanje s lignjama
Fileti lososa u finom umaku
Zabavni kineski ravioli
Manastirski đuveč
Pileći bataci s umakom od luka
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Teleći odresci u umaku od višanja
Pizza sirni jastučići
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Povrtni ražnjići
Miješani grill
Umak od limete (Molho de limao)
Kuhano meso s umakom od hrena
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Salata s mora
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pogača sa sardinom
Jabučni krumpirići s cimetom
Meso s repom
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Mesne okruglice
Lignje s manistrom u škartocu
Hlebinska i pretepena juha
Grdobina u pikantnoj šalši
Mediteranski špageti
Fish&Chips u tortilji
Delikatesna junetina na češki
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Teleći savici u umaku od grejpa
Piletina na kijevski način
Pirjani kunić
Kobasica u pivu i pecivu
Grill povrće na salatu
Sočna pureća rolada
Mini lazanje
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Viška pogača
Hrskava pileća krilca
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mirisna pečenka
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Meksička party salata
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Piletina laganini
Ossobuco
Vege odresci s marinadom
Urbana pola
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kunić na bijelo
Uzbudljivi kolač od blitve
Hrskavi trokuti
Irska janjetina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Odresci od morskog psa
Odresci u umaku s češnjakom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ramsteak u seksi umaku
Janjetina na padelu
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Sendvič s avokadom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?