Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Pohani tofu s povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Nadjeveni kaneloni u umaku
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pečena piletina s limunom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Popečci od tikvica
Fileti lososa u finom umaku
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Ljetni ražnjići
Martinjska guska s hajdinom kašom
Rajčica s kukuruzom
Svinjski file s povrćem
Povrtni ražnjići
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Blagdanska rolada
Grill oslić u aromatičnoj korici
Piletina Kiev
Sočna pureća rolada
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Salata s mora
Pizza s tunom
Kunić na bijelo
Vege odresci s marinadom
Ossobuco
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Krem juha od tikvica
Pogača sa sardinom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Lagana sarma
Sendvič s avokadom
Okruglice u umaku od rajčice
Viška pogača
Teleći savici u umaku od grejpa
Kuhano meso s umakom od hrena
Fish&Chips u tortilji
Brancinovo oko
Lungić s povrćem
Hlebinska i pretepena juha
Piletina na kijevski način
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Pizza sirni jastučići
Kaštelanski makaruni
Salata od liganja
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Mirisna pečenka
Lignje na šumskom rižotu
Grdobina u pikantnoj šalši
Odresci u umaku s češnjakom
Delikatesna junetina na češki
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Zlatna piletina
Manastirski đuveč
Zabavni kineski ravioli
Brusketa s avokadom
Fina pikantna piletina
Belgija - Salade Liégeoise
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Mini lazanje
Meso s repom
Fini gulaš od gljiva
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Ramsteak u seksi umaku
Grill pirjana piletina s roštilja
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Lignje s povrćem i smokvama
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Sočni pureći ražnjići
Račići na posteljici od povrća
Aromatizirani kruh
Rezanci s krušnim mrvicama
Pileći bataci s umakom od luka
Špageti s ribom
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Roštilj s umakom Romesco
Prežgana juha
Povrtni lonac
Odresci od morskog psa
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Lungić u sendviču
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Janjetina na padelu
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Irska janjetina
Ražnjići od lososa
Nadjevene lignje
Grdobina s povrćem
Grickalica slanutak iz pećnice
Meksička party salata
Miješani grill
Jabučni krumpirići s cimetom
Mesne okruglice na ražnjiću
Janjetina s medom od kadulje
Mediteranski špageti
Piletina sa šafranom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Teleći odresci u umaku od višanja
Umak od limete (Molho de limao)
Šampinjoni u palačinki
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Bugarska pita od krumpira
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Čarobna ljetna piletina
Hrskavi trokuti
Piletina laganini
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Marinirana piletina s roštilja
Mini shepherd's pie
Kobasica u pivu i pecivu
Uzbudljivi kolač od blitve
Voćna juha od višanja
Rolice od blitve
Proljetna janjetina
Mediteranski kruščić s lovorom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Turske pizze
Tjestenina fuži s tartufima
Mesne okruglice
Sočna rebarca
Lazanje s lignjama
Riba u bijelom umaku
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Hrskava pileća krilca
Proljetno meso i povrće iz woka
Urbana pola
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Kroketi od piletine
Grill povrće na salatu
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pirjani kunić
Lignje s manistrom u škartocu
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?