Meni Search

Ful nabrijana

Ossobuco

Meso s repom
Špageti s ribom
Marinirana piletina s roštilja
Norveška krem juha od ribe i kozica
Kaštelanski makaruni
Fish&Chips u tortilji
Mini lazanje
Lignje s manistrom u škartocu
Umak od limete (Molho de limao)
Pečena piletina s limunom
Grill pirjana piletina s roštilja
Mirisna pečenka
Zlatna piletina
Turske pizze
Okruglice u umaku od rajčice
Prežgana juha
Šampinjoni u palačinki
Rolice od blitve
Grdobina s povrćem
Vege odresci s marinadom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Nadjevene lignje
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Voćna juha od višanja
Delikatesna junetina na češki
Pohani tofu s povrćem
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pizza sirni jastučići
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Grill oslić u aromatičnoj korici
Salata od liganja
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Meksička party salata
Kroketi od piletine
Kuhano meso s umakom od hrena
Roštilj s umakom Romesco
Povrtni ražnjići
Mediteranski kruščić s lovorom
Račići na posteljici od povrća
Pogača sa sardinom
Salata s mora
Sočni pureći ražnjići
Hlebinska i pretepena juha
Hrskava pileća krilca
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Popečci od tikvica
Grdobina u pikantnoj šalši
Grill vratina u sendviču
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Čarobna ljetna piletina
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Krem juha od tikvica
Lungić u sendviču
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Hrskavi trokuti
Piletina na kijevski način
Janjetina s medom od kadulje
Odresci u umaku s češnjakom
Jabučni krumpirići s cimetom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Proljetna janjetina
Teleći odresci u umaku od višanja
Svinjski file s povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
BBQ svinjska rebarca u foliji
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Urbana pola
Grickalica slanutak iz pećnice
Uzbudljivi kolač od blitve
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Sendvič s avokadom
Riba u bijelom umaku
Pileći bataci s umakom od luka
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mesne okruglice
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Irska janjetina
Martinjska guska s hajdinom kašom
Tjestenina fuži s tartufima
Rajčica s kukuruzom
Piletina sa šafranom
Sočna rebarca
Mediteranski špageti
Miješani grill
Pizza s tunom
Manastirski đuveč
Piletina laganini
Ramsteak u seksi umaku
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Lignje s povrćem i smokvama
Bugarska pita od krumpira
Teleći savici u umaku od grejpa
Nadjeveni kaneloni u umaku
Mini shepherd's pie
Fileti lososa u finom umaku
Blagdanska rolada
Grill povrće na salatu
Mesne okruglice na ražnjiću
Ražnjići od lososa
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Lazanje s lignjama
Viška pogača
Fina pikantna piletina
Belgija - Salade Liégeoise
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pirjani kunić
Brusketa s avokadom
Lignje na šumskom rižotu
Povrtni lonac
Lagana sarma
Aromatizirani kruh
Piletina Kiev
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Odresci od morskog psa
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kunić na bijelo
Lungić s povrćem
Proljetno meso i povrće iz woka
Ljetni ražnjići
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Rezanci s krušnim mrvicama
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Kobasica u pivu i pecivu
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Fini gulaš od gljiva
Janjetina na padelu
Zabavni kineski ravioli
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Sočna pureća rolada
Brancinovo oko
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Teleću koljenicu s umakom poslužite posutu gremoladom i prilogom od riže i uživajte u mirisnu vina i timijana u finim zalogajima.

Sastojci

2 žlice maslinova ulja
1 luk
1 poriluk
sol
4 odreska teleće koljenice (ossobuco)
1 žlica Vegete
2 žlice Oštrog brašna Podravka
3 žlice maslaca
150 ml bijelog vina
2 lista Lovora sušenog Podravka
Crni papar mljeveni Podravka
200 ml Pasirane rajčice Podravka
½ žličice nasjeckanog timijana
1 stapka celera
120 g Riže Podravka
Za gremoladu:
1 žlica sitno nasjeckane korice limuna
1 češanj češnjaka
2 žlice nasjeckanog peršina
½ žličice nasjeckanog svježeg timijana

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe75 min

  • 1 Na maslinovu ulju popecite nasjeckani luk, dodajte poriluk narezan na ploškice, sitno nasjeckani celer, smanjite vatru i pustite da se lagano pirja još 2-3 minute te lagano posolite.
  • 2 Odreske teleće koljenice pospite Vegetom, uvaljajte u brašno i stavite na maslac, pržite ih sa svake strane oko dvije minute.
  • 3 Meso dodajte na pirjano povrće, podlijte vodom (i pirjajte na laganoj vatri povremeno podlijevajući vodom).
  • 4 Podlijte vinom, dodajte lovorov list, papar, pasiranu rajčicu, timijan i nastavite pirjati dok meso ne omekša (oko 1 sat). Po potrebi posolite.
  • 5 Za gremoladu, nasjeckani češnjak pomiješajte s nasjeckanim peršinom, naribanom koricom limuna i timijanom.

Savjet

Za vrijeme pirjanja mesa tavicu par puta lagano protresite.

Posluživanje

Teleću koljenicu u umaku poslužite posutu gremoladom i prilogom od riže.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke