Meni Search

Ful nabrijana

Popečci od tikvica

Lignje na šumskom rižotu
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Lungić s povrćem
Mirisna pečenka
Umak od limete (Molho de limao)
Zabavni kineski ravioli
Pogača sa sardinom
Grill povrće na salatu
Sendvič s avokadom
Lignje s manistrom u škartocu
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Povrtni ražnjići
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Bugarska pita od krumpira
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ramsteak u seksi umaku
Turske pizze
Povrtni lonac
Kaštelanski makaruni
Odresci od morskog psa
Hrskava pileća krilca
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Jabučni krumpirići s cimetom
Roštilj s umakom Romesco
Fini gulaš od gljiva
Teleći odresci u umaku od višanja
Martinjska guska s hajdinom kašom
Janjetina s medom od kadulje
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Miješani grill
Šampinjoni u palačinki
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina laganini
Norveška krem juha od ribe i kozica
Kolinjsko zelje s frišketinom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Meso s repom
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Krem juha od tikvica
Marinirana piletina s roštilja
Rajčica s kukuruzom
Sočna rebarca
Pohani tofu s povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Piletina na kijevski način
Viška pogača
Ossobuco
Hrskavi trokuti
Brancinovo oko
Nadjevene lignje
Mesne okruglice na ražnjiću
Kuhano meso s umakom od hrena
Mediteranski špageti
Kroketi od piletine
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Brusketa s avokadom
Mesne okruglice
Nadjeveni kaneloni u umaku
Odresci u umaku s češnjakom
Rolice od blitve
Špageti s ribom
Prežgana juha
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Mini shepherd's pie
Belgija - Salade Liégeoise
Sočna pureća rolada
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Grickalica slanutak iz pećnice
Grdobina u pikantnoj šalši
Grdobina s povrćem
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Janjetina na padelu
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Piletina sa šafranom
Grill vratina u sendviču
Grill pirjana piletina s roštilja
Mini lazanje
Mediteranski kruščić s lovorom
Fish&Chips u tortilji
Ražnjići od lososa
Pizza sirni jastučići
Meksička party salata
Delikatesna junetina na češki
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Teleći savici u umaku od grejpa
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Proljetno meso i povrće iz woka
Hlebinska i pretepena juha
Voćna juha od višanja
Fina pikantna piletina
Zlatna piletina
Okruglice u umaku od rajčice
Proljetna janjetina
Irska janjetina
Uzbudljivi kolač od blitve
Grill oslić u aromatičnoj korici
Pizza s tunom
Sočni pureći ražnjići
Kunić na bijelo
Svinjski file s povrćem
Manastirski đuveč
Pečena piletina s limunom
Piletina Kiev
Blagdanska rolada
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Fileti lososa u finom umaku
Račići na posteljici od povrća
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pirjani kunić
Lagana sarma
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Urbana pola
Aromatizirani kruh
Lignje s povrćem i smokvama
Pileći bataci s umakom od luka
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Salata s mora
Ljetni ražnjići
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Riba u bijelom umaku
Lungić u sendviču
Salata od liganja
Kobasica u pivu i pecivu
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Rezanci s krušnim mrvicama
Vege odresci s marinadom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Lazanje s lignjama
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Čarobna ljetna piletina
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za višenamjenske tikvice nikad dovoljno ideja. Kako im sezona traje gotovo cijelu godinu i tehnike primjene su raznovrsne.

Sastojci

450 g tikvica
2 jaja
1 žličica Vegete
1 kiselo vrhnje (12% masti)
100 g Glatkog brašna Podravka
50 g parmezana
4 jušne žlice maslinovog ulja
Sol
2 male žlice svježeg vlasca
1 čvrsti jogurt
Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe25 min

  • 1 Naribajte tikvice u cjedilu, posolite i ostavite da odstoje 10 minuta. Koristeći ruke istisnite iz tikvica što je moguće više tekućine. Prebacite tikvice u veću posudu. Dodajte brašno, jaja, naribani parmezan i Vegetu.
  • 2 Pripremite papirnati ubrus na tanjuru. Tavu s debljim dnom nauljite da pokrije dno (ne previše, doslovno par kapi) s biljnim ili suncokretovim uljem i zagrijte na polujakoj vatri. Kada je ulje zagrijano, skupite žlicom tikvice i stavite ih u kalup ili modlu. Možete ih jednostavno sa žlicom skupiti i oblikovati u sredini dlana, pritisnuti u sredini i staviti u ulje. Tako ćete dobiti rustikalniji izgled. Pecite tikvice s jedne strane 2-3 min, okrenite na drugu stranu i pecite otprilike isto toliko dok ne dobijete zlatnožutu boju, da medaljoni budu pečeni iznutra i da imaju hrskav izgled.
  • 3 Kada potrošite sve tikvice i ispečete sve popečke, stavite ih na kuhinjski ubrus da upiju višak masnoće. Pripremite svježi umak koji ćete poslužiti uz njih. Vratite u posudu jogurt i kiselo vrhnje i začinite s paprom i sitno narezanim vlascem. Po želji možete naribati i koricu limuna. Poslužite hladni umak uz tikvice.

Savjet

Ne radite ih predebele jer bi mogli ostati sirovi i nepečeni u sredini.
Za umak:
Kiselo vrhnje umiješajte s čvrstim jogurtom, stavite u gazu ili kuhinjsku krpu. Asimetrično skupite krajeve krpe i objesite iznad posude u kojoj će se cijediti višak tekućine. Postupak možete i ubrzati na način da ižmičete tekućinu.

Posluživanje

Pečene medaljone tikvica posložite slojevito jedan na drugi i na vrh (ako ćete odmah jesti) možete staviti malo umaka. Svježe narezani vlasac pospite po vrhu jela.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke