Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite prosenu kašu. Od pirea od povrća napravite žličnjake, složite na tanjur do prosene kaše, dodajte malo umaka od rajčice, narezane goveđe obraze i poslužite.
Mirisna pečenka
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Krem juha od tikvica
Hrskava pileća krilca
Zlatna piletina
Proljetna janjetina
Odresci u umaku s češnjakom
Svinjski file s povrćem
Račići na posteljici od povrća
Bugarska pita od krumpira
Ljetni ražnjići
Norveška krem juha od ribe i kozica
Lignje na šumskom rižotu
Meksička party salata
Nadjevene lignje
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Povrtni ražnjići
Sočna pureća rolada
Piletina sa šafranom
Pizza sirni jastučići
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Piletina Kiev
Manastirski đuveč
Teleći odresci u umaku od višanja
Mediteranski kruščić s lovorom
Viška pogača
Grdobina u pikantnoj šalši
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Proljetno meso i povrće iz woka
Kroketi od piletine
Fish&Chips u tortilji
Roštilj s umakom Romesco
Belgija - Salade Liégeoise
Miješani grill
Lungić s povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Grickalica slanutak iz pećnice
Ražnjići od lososa
Špageti s ribom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Vege odresci s marinadom
Lignje s manistrom u škartocu
Kobasica u pivu i pecivu
Pileći bataci s umakom od luka
Marinirana piletina s roštilja
Salata od liganja
Okruglice u umaku od rajčice
Fini gulaš od gljiva
Irska janjetina
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Brusketa s avokadom
Voćna juha od višanja
Hrskavi trokuti
Tjestenina fuži s tartufima
Kaštelanski makaruni
Piletina laganini
Sendvič s avokadom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Grill pirjana piletina s roštilja
Jabučni krumpirići s cimetom
Rajčica s kukuruzom
Lungić u sendviču
Teleći savici u umaku od grejpa
Šampinjoni u palačinki
Riba u bijelom umaku
Odresci od morskog psa
Mini lazanje
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Ramsteak u seksi umaku
Ossobuco
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Prežgana juha
Čarobna ljetna piletina
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Brancinovo oko
Rezanci s krušnim mrvicama
Grill povrće na salatu
Sočni pureći ražnjići
Meso s repom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Fileti lososa u finom umaku
Urbana pola
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Umak od limete (Molho de limao)
Fina pikantna piletina
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Mesne okruglice
Aromatizirani kruh
Mediteranski špageti
Janjetina s medom od kadulje
Piletina na kijevski način
Uzbudljivi kolač od blitve
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Lagana sarma
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Grdobina s povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Turske pizze
Martinjska guska s hajdinom kašom
Rolice od blitve
Pizza s tunom
Salata s mora
Hlebinska i pretepena juha
Pečena piletina s limunom
Kunić na bijelo
Nadjeveni kaneloni u umaku
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Delikatesna junetina na češki
Pohani tofu s povrćem
Blagdanska rolada
Kolinjsko zelje s frišketinom
Grill vratina u sendviču
BBQ svinjska rebarca u foliji
Povrtni lonac
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kuhano meso s umakom od hrena
Sočna rebarca
Mini shepherd's pie
Popečci od tikvica
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Zabavni kineski ravioli
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Janjetina na padelu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pogača sa sardinom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Lazanje s lignjama
Lignje s povrćem i smokvama
Pirjani kunić
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Povrtni pire s prosenom kašom i finom govedinom ponuda je kakvu bi si svatko poželio na svome tanjuru, a s umakom od rajčice postat će to zaista zanosan okus.
Sastojci
- 800 g goveđih obraza
- 2 žlice Vegete
- Majčina dušica
- 200 g Prosene kaše Podravka
- 200 g Sjeckane rajčice Podravka
- 200 g žute mrkve
- 200 g narančaste mrkve
- 200 g korijena peršina
- 30 g češnjaka
- 30 g listova peršina
- 50 ml maslinova ulja
- 150 g maslaca
- Crni mljeveni papar Podravka
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Goveđe obraze pospite Vegetom, popaprite, dodajte majčinu dušicu pa sve dobro utrljajte u meso. Goveđe obraze dobro omotajte prozirnom folijom.
- 2 Ovako pripremljene odreske stavite u parnu pećnicu zagrijanu na 80 °C 10 sati ili kuhajte na vrlo laganoj temperaturi oko 3 sata.
- 3 Za to vrijeme pripremite prilog. U tavi rastopite maslac pa na njega dodajte u jednu tavu ploškice mrkve, u drugu celera, a u treću žute mrkve.
- 4 Povrće popecite, podlijte s malo vode i kuhajte da omekša.
- 5 U kipuću vodu dodajte prosenu kašu, promiješajte i kuhajte 10-15 minuta da omekša.
- 6 Za umak od rajčice u posebnu tavu stavite maslinovo ulje, dodajte nasjeckani češnjak i peršin, kratko popecite pa dodajte sjeckanu rajčicu.
- 7 Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri. Dodajte žličicu Vegete i još kratko prokuhajte da se sve poveže.
- 8 Kuhano povrće usitnite u pire, a kuhanoj prosenoj kaši dodajte maslac.
Savjet
Goveđi obrazi koji se kuhaju čvrsto omotani u prozirnu foliju zadržat će sve svoje sokove, pa će biti sočniji i ukusniji.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?