Sastojci

4 pileća filea

limunov sok

Za aromatičan maslac:

100 g maslaca

2 žlice nasjeckanog peršina i vlasca

1 žlica nasjeckanog vlasca

malo Crnog papra mljevenog Podravka

1 limun

3 žlice Glatkog brašna Podravka

2 jaja

150 g krušnih mrvica

1 žlica Vegete

Za prilog:

200 g Smrznutog graška Podravka

250 g Riže dugo zrno Podravka

3 češnja češnjaka

3 žlice ulja

Crni papar mljeveni Podravka

sol

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

• 1 Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte nasjeckani peršin i vlasac, začinite paprom.
• 2 Dobro izmiješajte i tako pripremljeni maslac oblikujte u tanki valjak. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak da očvrsne.
• 3 Pileći file lagano potucite da dobijete tanke odreske i pospite ih Vegetom.
• 4 Rashlađeni maslac razrežite na četiri komada. Na svaki odrezak stavite po jedan i savijte odreske u obliku rolada.
• 5 Uvaljajte ih u brašno, razmućena jaja i mrvice te stavite pržiti u vruće duboko ulje dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju.
• 6 Rižu i grašak zasebno skuhajte al dente u posoljenoj vodi i ocijedite.
• 7 Na zagrijano ulje stavite protisnuti češnjak, dodajte grašak, rižu i zajedno kratko popržite.