Posluživanje
Teleće odreske s punjenim šampinjonima poslužite s pireom od krumpira i zelenom salatom.
Miješani grill
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Fina pikantna piletina
Mesne okruglice
Kroketi od piletine
Aromatizirani kruh
Mini lazanje
Voćna juha od višanja
Meksička party salata
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Pogača sa sardinom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Svinjski file s povrćem
Janjetina s medom od kadulje
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Lignje s povrćem i smokvama
Mesne okruglice na ražnjiću
Grill oslić u aromatičnoj korici
Vege odresci s marinadom
Piletina laganini
Riba u bijelom umaku
Sočna pureća rolada
Šampinjoni u palačinki
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Hlebinska i pretepena juha
Lungić s povrćem
Kunić na bijelo
Martinjska guska s hajdinom kašom
Viška pogača
Ossobuco
Zlatna piletina
Povrtni lonac
BBQ svinjska rebarca u foliji
Špageti s ribom
Povrtni ražnjići
Grill pirjana piletina s roštilja
Janjetina na padelu
Kuhano meso s umakom od hrena
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Tjestenina fuži s tartufima
Fish&Chips u tortilji
Rezanci s krušnim mrvicama
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Manastirski đuveč
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Proljetna janjetina
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Brusketa s avokadom
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Krem juha od tikvica
Mini shepherd's pie
Grickalica slanutak iz pećnice
Mediteranski kruščić s lovorom
Salata s mora
Čarobna ljetna piletina
Bugarska pita od krumpira
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Urbana pola
Uzbudljivi kolač od blitve
Norveška krem juha od ribe i kozica
Brancinovo oko
Rajčica s kukuruzom
Ljetni ražnjići
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Popečci od tikvica
Rolice od blitve
Pirjani kunić
Meso s repom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Sočni pureći ražnjići
Lungić u sendviču
Pečena piletina s limunom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kobasica u pivu i pecivu
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Odresci od morskog psa
Mediteranski špageti
Hrskava pileća krilca
Lazanje s lignjama
Pohani tofu s povrćem
Piletina Kiev
Lignje s manistrom u škartocu
Salata od liganja
Blagdanska rolada
Belgija - Salade Liégeoise
Piletina sa šafranom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Grdobina s povrćem
Hrskavi trokuti
Jabučni krumpirići s cimetom
Sočna rebarca
Lagana sarma
Proljetno meso i povrće iz woka
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Mirisna pečenka
Ramsteak u seksi umaku
Ražnjići od lososa
Pizza sirni jastučići
Prežgana juha
Kaštelanski makaruni
Irska janjetina
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Okruglice u umaku od rajčice
Delikatesna junetina na češki
Teleći savici u umaku od grejpa
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Nadjevene lignje
Umak od limete (Molho de limao)
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Odresci u umaku s češnjakom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Marinirana piletina s roštilja
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pileći bataci s umakom od luka
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Fini gulaš od gljiva
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Grill povrće na salatu
Sendvič s avokadom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Fileti lososa u finom umaku
Pizza s tunom
Grdobina u pikantnoj šalši
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Turske pizze
Lignje na šumskom rižotu
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Teleći odresci u umaku od višanja
Zabavni kineski ravioli
Račići na posteljici od povrća
Grill vratina u sendviču
Roštilj s umakom Romesco
Piletina na kijevski način
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Teleći odresci kao jedna od najcjenjenijih mesnih delikatesa, u punjenim će gljivama dobiti dostojnu “kompaniju”. Iako jelo na prvu djeluje pomalo složeno, upravo se u njegovoj jednostavnosti očituje ljepota.
Sastojci
- 3 teleća odreska (450 g)
- 1 žlica Vegete
- 50 g maslaca
- 2 žlice maslinova ulja
- 300 g većih šampinjona
- 100 g gorgonzole
- ½ žličice naribanog Vegeta Maestro muškatnog oraščića cijelog
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 žlica krušnih mrvica
Koristili smo
Muškatni oraščić cijeli
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 3 osobe45 min
- 1 Teleće odreske lagano potucite batom, pospite Vegetom i pecite na mješavini maslaca i maslinova ulja sa svake strane oko 10 minuta.
- 2 Šampinjone očistite i odvojite klobuke od stručaka. Stručke narežite na manje komadiće, kratko ih popecite na malo maslaca pa ih pomiješajte s gorgonzolom narezanom na kockice.
- 3 Tom mješavinom napunite klobuke, složite ih u nauljeni pleh, pospite muškatnim oraščićem, krušnim mrvicama i zalijte slatkim vrhnjem.
- 4 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.
Savjet
Ako ne želite puniti šampinjone, možete ih samo kratko popeći, dodati vrhnje i gorgonzolu pa prokuhati umak.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 631 | 79 | 79 |
| Kalcij | mg | 258 | 26 | 26 |
| Kalij | mg | 1039 | 28 | 28 |
| Niacin | mg | 25 | 179 | 125 |
| Vitamin E | mg | 3 | 14 | 14 |
| Vitamin D | μg | 130 | 65 | 65 |
| Vitamin A | μg | 1522 | 38 | 30 |
| Sol | g | 3.79 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 43 | - | - |
| Vlakna | g | 8 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 8 | - | - |
| Masti | g | 55 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?